Ngemil adalah bagian penting dari rencana makan Anda. Ini membantu Anda mengendalikan rasa lapar dan dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Sayuran menjadi pilihan camilan sehat karena rendah kalori dan tinggi serat. Namun, banyak keripik sayuran kering mungkin tidak menjadi pilihan camilan sehat seperti nabati sumbernya, tetapi itu akan lebih baik daripada keripik kentang tradisional.
Bahan
Ada sejumlah merek keripik sayuran kering, semuanya dengan bahan yang berbeda. Kacang Online memiliki keripik sayuran kering massal yang mencakup ubi, labu, wortel, kacang hijau, talas dan ubi jalar biru. Keripik tersebut digoreng dengan minyak canola yang tidak terhidrogenasi dan termasuk tambahan dekstrin dan garam. Dextrin adalah jenis karbohidrat yang membantu melekatkan garam pada chip.
Melayani Ukuran dan Kalori
Ukuran penyajian terstandarisasi untuk membantu Anda membandingkan produk serupa, menurut Food and Drug Administration. Satu ons adalah ukuran porsi khas untuk keripik. Satu porsi keripik sayuran 1 ons mengandung sekitar 150 kalori. Sebagai perbandingan, porsi keripik kentang Lay yang sama juga mengandung 150 kalori, tetapi mereka lebih tinggi dalam kandungan lemak.
Lemak
Satu porsi keripik sayuran kering mengandung 6 gram lemak total dan 1 gram lemak jenuh. The American Heart Association merekomendasikan Anda membatasi asupan lemak jenuh hingga kurang dari 7 persen dari total kalori, atau kurang dari 15, 5 gram pada diet 2.000 kalori. Karena keripik sayuran dibuat dengan minyak canola non-terhidrogenasi, mereka memiliki kandungan lemak jenuh rendah keseluruhan, yaitu 1 gram.
Karbohidrat dan Protein
Setiap 1 ons keripik sayuran kering mengandung 17 gram karbohidrat, 3 gram serat, 5 gram gula, dan 1 gram protein. Termasuk lebih banyak serat dalam diet Anda dapat membantu meningkatkan pencernaan dan memuaskan rasa lapar. Wanita sehat membutuhkan 21 hingga 25 gram serat per hari dan pria sehat membutuhkan 30 hingga 38 gram serat per hari. Serat juga membantu mengatur sistem pencernaan Anda, menurunkan kolesterol Anda, mengontrol gula darah dan mencegah penambahan berat badan, menurut American Diabetes Association.
Sodium
Setiap 1 ons keripik sayuran kering mengandung 75 gram natrium. Sebagai perbandingan, 1 ons keripik kentang Lay yang biasa mengandung 180 miligram sodium. Asupan natrium yang tinggi menyebabkan tubuh menahan cairan, meningkatkan tekanan darah dan risiko serangan jantung dan stroke. Departemen Pertanian AS merekomendasikan Anda membatasi asupan natrium hingga 1.500 hingga 2.300 mg sehari.
