Menurunkan berat badan dan mempertahankannya membutuhkan modifikasi gaya hidup seperti diet dan olahraga. Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan makan lemak sehat sebagai bagian dari diet seimbang. Salah satu lemak yang sering muncul ketika membahas penurunan berat badan adalah minyak safflower, yang terbuat dari biji safflower.
Biji Safflower dan Minyak Safflower
Benih Safflower digunakan untuk membuat minyak safflower, yang merupakan lemak tak jenuh ganda, menurut Harvard Health. Lemak tak jenuh ganda adalah lemak esensial yang tidak bisa dibuat oleh tubuh Anda, yang berarti Anda harus mendapatkannya dari makanan.
The American Heart Association (AHA) mengatakan bahwa lemak tak jenuh ganda dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dalam darah Anda, yang merupakan berita bagus bagi siapa pun yang peduli tentang risiko stroke atau penyakit jantung. AHA juga menunjukkan bahwa lemak tak jenuh ganda juga menyediakan lemak esensial seperti asam lemak omega-6 dan omega-3, dengan minyak safflower menjadi asam lemak omega-6.
The Mayo Clinic merekomendasikan untuk mengganti lemak jenuh dengan makanan nabati yang mengandung asam lemak omega-6, seperti minyak safflower. Ketika dimakan dalam jumlah sedang, mereka mengatakan pertukaran ini dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan berpotensi menguntungkan jantung Anda. Dan manfaat minyak safflower tidak berakhir di situ: AHA mendaftarkan minyak safflower sebagai salah satu rekomendasinya untuk minyak goreng yang sehat.
Minyak safir dan pengurangan berat badan kadang-kadang dikaitkan karena minyak safflower adalah asam linoleat, menurut jurnal ilmiah peer-review Natural Product Research, yang membuat banyak orang bertanya-tanya apakah minyak memiliki peran dalam penurunan berat badan.
Minyak Safflower dan Penurunan Berat Badan
Mengurangi lemak tubuh, terutama lemak perut, adalah salah satu tujuan utama bagi jutaan orang Amerika setiap tahun. Selain diet rendah kalori dan banyak berolahraga, beberapa orang akan menggunakan suplemen makanan sebagai bagian dari rencana mereka. Salah satu suplemen yang terkait dengan penurunan berat badan adalah asam linoleat terkonjugasi atau CLA.
Karena minyak safflower adalah asam linoleat, maka minyak ini sering dikacaukan sebagai produk penurunan berat badan minyak safflower. Namun, klaim penurunan berat badan datang dari perusahaan yang secara kimia mengubah asam linoleat untuk menghasilkan CLA. Tetapi sebagai sumber makanan, minyak safflower bukan sumber CLA yang baik, jadi mengonsumsi minyak safflower untuk menurunkan berat badan bukanlah cara yang tepat.
Plus, penelitian tentang efektivitas CLA dan penurunan berat badan dicampur, dengan National Institutes of Health Office of Dietary Supplements melaporkan bahwa CLA memiliki efek minimal pada berat badan dan lemak tubuh. Jadi, ketika datang ke produk yang menjanjikan penurunan berat badan atau mengurangi lemak tubuh, lanjutkan dengan hati-hati dan lakukan pekerjaan rumah Anda.
Faktanya, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS mengatakan untuk berhati-hati terhadap klaim yang dibuat oleh suatu produk dan selalu berkonsultasi dengan dokter Anda atau ahli kesehatan sebelum mengambil suplemen. Dengan pemikiran itu, Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan diet yang memungkinkan Anda untuk membuat pilihan cerdas dari setiap kelompok makanan. Ini biasanya mencakup banyak buah dan sayuran segar, protein tanpa lemak, karbohidrat kompleks dan lemak sehat.
Untuk melengkapi rencana penurunan berat badan Anda, pastikan untuk memasukkan latihan kardiovaskular dan latihan resistensi, hampir setiap hari dalam seminggu. Standar kesehatan minimum yang ditetapkan oleh Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS membutuhkan setidaknya 150 menit latihan kardio intensitas sedang setiap minggu.
Anda juga dapat mengurangi rekomendasi 150 menit dengan berpartisipasi dalam aktivitas aerobik intensitas tinggi 75 menit seminggu seperti pelatihan interval intensitas tinggi atau HIIT. Plus, setidaknya dua hari seminggu latihan kekuatan yang melibatkan semua otot utama dalam tubuh.
