Biji bunga matahari adalah tambahan yang cepat dan sehat untuk salad hijau atau dapat dimakan sebagai makanan ringan. Satu porsi, atau 1 ons biji dikuliti, mengandung protein pembentuk otot dan lemak baik yang membantu menurunkan kolesterol Anda dan mengurangi peradangan.
Fakta nutrisi
Satu porsi biji bunga matahari mengandung 175 kalori, 5 gram protein, 14 gram lemak baik dan 3 gram serat. Biji bunga matahari adalah cara sehat untuk mengonsumsi protein karena tingginya kandungan lemak baik dan rendah lemak jahat. Selain itu, biji kecil ini dikemas dengan serat yang dapat membantu pencernaan, membantu menurunkan kolesterol Anda dan membuat Anda kenyang lebih lama.
Tata Rias Mineral
Biji bunga matahari mengandung magnesium, kalium dan fosfor yang berfungsi sebagai elektrolit untuk membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh Anda. Tergantung pada bagaimana biji bunga matahari diproses, kandungan natrium bisa relatif tinggi. Satu porsi dapat mengandung hingga 208 miligram sodium. Stick dengan biji mentah atau panggang tanpa garam untuk mengurangi asupan natrium Anda dan risiko tekanan darah tinggi.
