Bubuk protein sering dipasarkan untuk atlet, atlet angkat berat dan mereka yang ingin membentuk dan membangun otot. Seringkali mengandung whey, gandum dan kedelai, bubuk protein dicampur ke dalam minuman dan diminum sebagai suplemen protein tanpa resep. Sementara protein memang memiliki efek positif pada otak, Anda harus berbicara dengan dokter sebelum mengambil bubuk protein, karena kelebihan protein juga dapat memiliki konsekuensi negatif.
Protein dan Otak
Protein berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Mengkonsumsi protein memberi tubuh Anda asam amino, yang digunakan untuk membuat neurotransmiter di otak. Neurotransmitter membantu otak Anda berkomunikasi dan mengirimkan sinyal ke tubuh Anda, dan sangat penting untuk kesehatan otak. Neurotransmitter seperti serotonin, norepinefrin, dan dopamin membantu mengatur suasana hati Anda dan juga berperan dalam fungsi otak yang penting seperti konsentrasi, memori, dan pembelajaran.
Serbuk Protein dan Fungsi Kognitif
Menurut sebuah studi tahun 2002 yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition, " whey protein dapat membantu kinerja kognitif pada orang yang rentan terhadap stres. Studi ini berfokus pada protein whey tertentu dengan kadar tryptophan yang tinggi yang disebut alpha-lactalbumin, dan menemukan bahwa itu meningkatkan fungsi serotonin di otak pada orang yang rentan stres. Protein whey ini meningkatkan pemindaian memori dan kinerja kognitif, menunjukkan bahwa protein whey dengan triptofan dapat secara khusus meningkatkan fungsi otak pada orang yang peka terhadap stres.
Pertimbangan
American Council on Exercise memperingatkan terhadap konsumsi protein berlebih, karena dapat memiliki berbagai efek negatif. Terlalu banyak protein dapat menyebabkan dehidrasi, karena air tambahan dibutuhkan untuk memetabolisme protein. Peningkatan asupan protein juga menyebabkan hilangnya kalsium urin. Ketika dikonsumsi berlebihan, protein dapat menyebabkan hilangnya kalsium kronis, yang meningkatkan risiko Anda terkena osteoporosis. Akhirnya, karena tubuh Anda tidak dapat menyimpan protein, kelebihan apa pun akan berubah menjadi lemak dan menyebabkan penambahan berat badan. American Council on Exercise juga mencatat bahwa kerusakan fisik akibat kelebihan protein lebih mungkin terjadi pada orang yang mengonsumsi suplemen protein seperti bubuk protein.
Saran
Sebelum Anda memutuskan untuk memasukkan bubuk protein ke dalam makanan Anda, bicarakan dengan dokter untuk memastikan itu adalah pilihan yang tepat. Sementara protein baik untuk otak Anda, makan makanan yang sehat dan seimbang juga akan mengisi otak Anda tanpa potensi bahaya bagi kesehatan Anda. Bicarakan dengan dokter Anda tentang gaya hidup dan kebutuhan kalori Anda untuk menentukan apakah protein tambahan akan menguntungkan Anda. Juga, perlu diingat bahwa Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit menyarankan bahwa tidak lebih dari 35 persen kalori yang Anda makan per hari harus berasal dari protein. Untuk wanita 19 tahun ke atas, jumlah itu sekitar 46 gram protein per hari. Untuk pria berusia 19 tahun ke atas, CDC merekomendasikan sekitar 56 gram protein sehari.
