Hot dog adalah suguhan klasik Amerika dan pokok permainan baseball dan Empat Juli, tetapi Anda harus membatasi asupan hot dog karena kandungan lemaknya yang tinggi dan kurangnya nutrisi. Anda akan menemukan 120 kalori dalam hot dog dan 100 kalori dalam satu roti 47 gram, bersama dengan persentase lemak yang tinggi.
Kalori Hot Dog
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu hot dog bermerek 57 gram yang mengandung daging sapi, babi, dan garam laut menawarkan 120 kalori. Anda juga akan menemukan nutrisi berikut:
- 11 gram protein
- 8 gram lemak total lipid, 13 persen dari nilai harian yang Anda rekomendasikan (RDV)
- 370 miligram natrium, 16 persen dari RDV Anda
- 34, 8 miligram kolesterol, 12 persen dari RDV Anda
- 3 gram total lemak jenuh, 15 persen dari RDV Anda
Berdasarkan hal di atas, hot dog tidak menawarkan opsi protein yang sehat untuk jantung. Namun, Anda akan menemukan sejumlah vitamin dan mineral seperti vitamin A, IU, vitamin C, kalsium dan zat besi.
Untuk roti hot dog, USDA mengatakan satu roti hot dog 47 gram mengandung 100 kalori, 4 gram protein, 20 gram karbohidrat (7 persen dari RDV Anda) dan 170 miligram natrium. Sanggul ini juga menawarkan sejumlah vitamin C, zat besi, serat, dan lemak total lipid. Bahan-bahan dalam roti hot dog khas termasuk tepung terigu yang diperkaya, air, gula, garam dan ragi.
Bersama-sama, hot dog dan roti mengandung 220 kalori. Ini termasuk lebih dari 200 miligram sodium dan 15 gram protein.
Kebanyakan orang memilih untuk menambahkan bumbu klasik ke hot dog mereka, yang meningkatkan total kalori dalam hidangan ini. Kalori tambahan yang ditambahkan topping khas, menurut USDA, termasuk:
- 1 sendok makan kecap: 20 kalori
- 1 sendok makan acar nikmat: 19 kalori
- 1 sendok teh mustard kuning: 3, 66 kalori
- 1 sendok makan mustard Dijon: 10 kalori
- 1 ons keju cabai: 130 kalori
Membuat Hot Dog yang Lebih Sehat
Untuk memotong kalori dalam hot dog dan roti, Anda dapat mencoba substitusi. Dengan semakin populernya makanan nabati dan orang-orang yang mencari alternatif daging, Anda memiliki pilihan saat berbelanja bahan makanan. Ide-ide tersebut meliputi:
Gunakan keju sehat daripada jenis lemak tinggi. Taburan mozzarella di atas hot dog dapat memberikan manfaat kesehatan. Menurut Dewan Susu California, 1 ons mozzarella mengandung lebih sedikit kalori dan setengah lemak dari topping keju hot dog yang lebih populer: Amerika dan cheddar. Juga, mozzarella menawarkan 7 gram protein, hanya 1 gram karbohidrat dan memiliki lebih banyak kalsium daripada keju Amerika, cheddar, dan keju Parmesan.
Beralih ke roti hot dog rendah karbohidrat. Anda dapat menemukannya di toko bahan makanan atau Anda dapat memilih makan hot dog tanpa roti dan menyimpan 20 gram karbohidrat. Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak produk ke dalam diet Anda, Anda dapat membungkus hot dog dalam selada dan membuat bungkus hot dog Anda sendiri.
Gantikan anjing kalkun asap dengan hot dog daging sapi. Anda dapat menemukannya di toko bahan makanan. Sebagai contoh, anjing kalkun Ball Ball merek hanya mengandung 45 kalori, tanpa lemak, 5 karbohidrat, 2 gram gula dan 15 miligram kolesterol per frankfurter.
Produk daging kalkun putih 100 persen ini juga tidak memiliki warna buatan, rasa atau produk sampingan. Plus, menurut sebuah artikel pada bulan Juli 2018 dari Consumer Reports , seekor anjing kalkun harus mengandung kalkun asli dan tidak lebih dari 3, 5 persen dari pengikat atau pengisi daging bukan daging.
