Daging beku dan produk unggas adalah pilihan tepat yang menghilangkan tekanan untuk memasaknya segera atau akhirnya membuangnya. Meskipun sayap ayam lebih kecil dari potongan ayam lainnya, mereka tetap menawarkan sumber protein yang signifikan. Anda mungkin menghindari membeli sayap ayam beku karena intimidasi saat memasaknya. Namun, begitu mereka dicairkan dengan benar, proses memanggangnya menyerupai meniru sayap ayam segar.
Pencairan dan Persiapan Dasar
Langkah 1
Lelehkan sayap ayam beku. Ini bisa dilakukan dengan dua cara. Untuk metode pertama, masukkan kantong sayap ayam beku ke dalam mangkuk dan pindahkan ke kulkas hingga mencair. Ini bisa memakan waktu antara 10 dan 24 jam. Jika Anda punya sedikit waktu, lepaskan sayap ayam beku dari tas dan letakkan di mangkuk dengan air dingin yang cukup untuk menutupi mereka. Setiap 30 menit, tuangkan airnya dan ganti dengan air dingin lainnya. Ulangi ini sampai sayap terpisah dan tidak ada es lagi.
Langkah 2
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 375 derajat Fahrenheit.
Langkah 3
Kuras sisa air dari sayap ayam dan gunakan tisu bersih untuk menghilangkan air dari bagian luar sayap. Jika sayapnya basah, membuat bumbu sulit untuk dipatuhi.
Langkah 4
Taburkan garam dan merica di kedua sisi sayap ayam. Garam dan merica adalah bumbu dasar untuk membangun rasa untuk daging. Jika Anda lebih suka bumbu sederhana, garam dan lada mungkin cukup untuk Anda. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih berani, tambahkan bumbu atau saus lainnya sebelum Anda memasaknya.
Langkah 5
Atur sayap ayam di atas loyang jika Anda puas dengan garam dan merica sebagai pilihan bumbu. Masak selama satu jam, atau sampai sayapnya renyah dan matang.
Teknik Bumbu Tambahan
Langkah 1
Pilih bumbu tambahan seperti bubuk kari, bubuk cabai, lemon pepper, bumbu Italia atau garam bumbu di setiap sisi sayap ayam. Bumbu ini ditambahkan bersama dengan garam dan lada untuk mengembangkan rasa.
Langkah 2
Taburkan setiap sisi sayap ayam dengan bumbu atau gosok bumbu ke setiap sisi sayap untuk rasa yang lebih pekat. Oleskan dengan hemat untuk mencegah overseasoning sayap ayam.
Langkah 3
Masak sesuai arahan, selama satu jam atau sampai sayap ayam matang dan agak kecokelatan.
Menambahkan saus
Langkah 1
Lelehkan dan bumbui sayap ayam dengan garam dan merica.
Langkah 2
Atur sayap di atas loyang dan masak pada suhu 375 derajat Fahrenheit selama 40 menit.
Langkah 3
Lepaskan sayap dari oven dan sikat setiap sisi dengan saus seperti saus barbekyu, kerbau atau teriyaki untuk menambah rasa. Masukkan sayap ayam kembali ke dalam oven dan masak selama 15 hingga 20 menit.
Langkah 4
Lepaskan sayap ayam dari oven setelah selesai dan sikat sekali lagi dengan saus sebelum disajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
10 sayap ayam utuh atau 20 potong sayap parsial
Garam
Lada
Campuran bumbu atau bubuk (opsional)
Saus barbekyu, kerbau, atau teriyaki (opsional)
