Makanan cepat saji sering mendapat reputasi buruk karena tinggi lemak, kalori, dan natrium. Beberapa daya tarik yang jelas dari makan makanan cepat saji termasuk kenyamanan dan biaya, tetapi banyak rantai makanan cepat saji juga mengubah menu mereka untuk menarik konsumen yang lebih sadar kesehatan. Meskipun sebagian besar makanan boleh dimakan sebagai sesekali, beberapa pilihan menu makanan cepat saji adalah pilihan yang lebih baik daripada yang lain.
Ketersediaan Nilai Gizi
Aspek positif dari rantai makanan cepat saji dibandingkan dengan beberapa restoran lain yang lebih formal adalah ketersediaan informasi gizi. Ini biasanya diposting di papan menu dan juga tersedia di brosur di dalam toko. Mengetahui nutrisi makanan yang akan Anda pesan dapat membantu Anda membuat lebih banyak pilihan informasi dan lebih sehat.
Perubahan Teknik Memasak
Perubahan positif lain dalam dunia makanan cepat saji adalah ketersediaan makanan yang disiapkan menggunakan metode memasak yang lebih sehat. Beberapa perubahan hanya merupakan langkah kecil ke arah yang benar, seperti menggunakan minyak nabati alih-alih lemak babi untuk menggoreng makanan, sementara perubahan lainnya menghasilkan makanan yang jauh lebih sehat seperti dada ayam panggang atau ikan panggang daripada hanya pilihan goreng.
Alternatif yang Lebih Sehat
Selain makanan yang disiapkan untuk mengurangi lemak, makanan yang lebih sehat sering tersedia di menu makanan cepat saji. Cari salad segar, yogurt rendah lemak, cangkir buah dan roti gandum untuk menggantikan beberapa pilihan menu yang lebih tinggi lemak dan seratnya lebih rendah. Namun, perlu diingat bahwa pilihan sehat ini memiliki kemampuan untuk berbelok ketika dipasangkan dengan pilihan yang tidak sehat, seperti memiliki ayam goreng di roti gandum, saus salad lemak tinggi di salad Anda, atau campuran permen gula tinggi ke dalam yogurt Anda. Tetap dengan makanan dalam bentuknya yang paling alami untuk mendapatkan manfaat nutrisi terbesar darinya.
Makanan anak-anak
Makanan cepat saji sering tampak seperti solusi cepat untuk keluarga dengan anak kecil dan orang tua yang bekerja, tetapi mencoba menanamkan kebiasaan makan yang sehat dalam kehidupan muda bisa menjadi tantangan di rantai makanan cepat saji. Berita baiknya adalah bahwa alternatif yang lebih sehat dan ramah anak menjadi lebih tersedia. Misalnya, susu rendah lemak merupakan pilihan pengganti soda manis. Anda juga bisa memilih irisan apel daripada kentang goreng berlemak tinggi dalam banyak kasus. Hal positif dari restoran cepat saji dapat melampaui faktor biaya dan kenyamanan dengan sedikit usaha dalam memilih opsi yang lebih sehat pada menu.
