Jumlah karbohidrat hamburg bervariasi tergantung pada apa yang ada di dalam burger dan cara memasaknya. Plus, ada lebih banyak karbohidrat di dalam cheeseburger tanpa roti daripada di dalam roti hamburger bebas roti karena karbohidrat yang disediakan oleh keju.
Anda dapat menurunkan jumlah hamburger karbohidrat dengan memesan burger tanpa roti atau menukar roti roti dengan bungkus selada gunung es atau opsi rendah karbohidrat lainnya seperti collard greens. Anda juga bisa makan burger burger di tempat tidur sayuran hijau gelap untuk menambahkan lebih banyak vitamin ke dalam makanan Anda.
Karbohidrat dalam Burger
Jumlah karbohidrat dalam burger tergantung pada bahan-bahan burger patty, topping apa pun yang Anda gunakan dan apakah Anda makan burger Anda dengan roti atau tidak. Secara umum, daging tidak mengandung karbohidrat. Namun, tergantung pada patty, mungkin ada bahan atau pengisi yang meningkatkan jumlah karbohidrat.
Karbohidrat dalam burger tanpa daging dari merek seperti Impossible Burger dan Beyond Meat umumnya lebih tinggi daripada karbohidrat yang ditemukan dalam burger daging - dan Harvard Health Publishing mengatakan bahwa opsi ini bisa tinggi lemak jenuh juga.
Dalam banyak kasus, jumlah karbohidrat hamburger adalah nol. Menurut USDA, satu patty daging sapi 1/4-pon menyediakan 195 kalori, lebih dari 19 gram protein, hampir 13 gram lemak dan nol gram karbohidrat. Patty kalkun berukuran sedang menyediakan 121 kalori, 16 gram protein, lebih dari 6 gram lemak dan nol gram karbohidrat.
Restoran juga dapat menyediakan burger tanpa karbohidrat. Patty Five Guys hamburger tanpa roti menghasilkan 302 kalori, nol gram karbohidrat, 17 gram lemak, dan 18 gram protein (jika Anda menambahkan roti, yang akan menghasilkan 240 kalori dan 39 gram karbohidrat).
Saat makan di luar, Anda dapat menemukan lagi bahwa burger vegetarian dan roti pengganti daging memiliki jumlah karbohidrat yang lebih tinggi. Misalnya, burger Shake Shack Veggie Shack, disajikan dalam bungkus selada, menyediakan 310 kalori dan 31 gram karbohidrat.
Karbohidrat dalam Cheeseburger
Karbohidrat dalam burger keju tanpa roti tergantung pada isi burger patty dan berapa banyak keju yang digunakan dalam resep.
Di McDonald's, ada 9 gram karbohidrat dalam cheeseburger tanpa roti jika Anda memesan Quarter Pounder dengan Keju, dibandingkan dengan hanya 6 gram tanpa keju. Ini juga menyediakan 360 kalori dan 25 gram protein. Di In-N-Out, burger keju dengan gaya protein yang disajikan bawang - artinya dengan bungkus selada dan bukan roti - menyediakan 330 kalori, 11 gram karbohidrat, 25 gram lemak, dan 18 gram protein.
Untuk memastikan jumlah karbohidrat terendah dalam cheeseburger tanpa roti, cobalah membuat makanan Anda di rumah sambil memperhatikan dengan cermat data nutrisi bahan-bahan Anda. Anda bisa menyiapkan burger burger tanpa membuat roti atau menambahkan karbohidrat, menggunakan keju rendah karbohidrat dan membungkus patty dalam selada gunung es atau "roti" portobello jamur.
Saat membuat burger di rumah, pastikan untuk mengikuti praktik terbaik untuk keamanan makanan. Menurut FoodSafety.gov, daging sapi giling dan kalkun giling dapat disimpan dalam lemari es selama satu hingga dua hari dan dalam lemari es selama tiga hingga empat bulan.
