Pecinta pizza Pepperoni, bersiaplah untuk patah hati. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang jumlah karbohidrat dalam pizza pepperoni dan kandungan kalorinya. Karena ini bukan makanan tersehat, paling baik dimakan sesekali dan diganti dengan pilihan sehat kapan pun memungkinkan.
Tip
Sepotong pizza pepperoni dapat memiliki hingga 450 kalori, menurut National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Kalori dan Nutrisi Pepperoni Pizza
Jumlah kalori dan karbohidrat dalam pizza pepperoni bisa sangat bervariasi tergantung pada cara pembuatannya, bahan-bahan yang digunakan, dan ukuran irisan.
Menurut US Library of Medicine AS, sepotong menengah Pizza Kerak Asli Papa John's Pepperoni memiliki 230 kalori, sedangkan sepotong Pizza Pepperoni 14 inci Little Caesars memiliki 280 kalori. Per NHLBI, saat ukuran porsi semakin besar, sepotong pizza pepperoni dapat memiliki 450 kalori.
Jumlah karbohidrat dalam pizza pepperoni bervariasi tergantung pada seberapa tebal keraknya; sementara pizza hidangan dalam memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi, pizza kerak tipis memiliki lebih sedikit. Kerak pizza biasanya terbuat dari tepung olahan, yang hampir tidak memiliki serat atau nutrisi, catat Mayo Clinic. Demikian pula, kandungan lemak juga bervariasi tergantung pada berapa banyak minyak yang digunakan dalam persiapan dan berapa banyak keju yang ditambahkan di atas.
Sementara pizza pepperoni memang memiliki beberapa vitamin A, protein dan kalsium, seperti yang tercantum dalam USDA, pizza pepperoni juga memiliki sedikit natrium dan kolesterol. Selain itu, pepperoni adalah jenis daging olahan, yang telah dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition edisi Maret 2012 mengaitkan daging olahan dengan insiden diabetes yang lebih tinggi. Studi lain, yang diterbitkan dalam edisi April 2019 dari European Journal of Epidemiology menemukan bahwa konsumsi daging olahan dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih tinggi.
Secara keseluruhan, pizza pepperoni mengandung karbohidrat, lemak, dan kalori yang sangat tinggi dan manfaat nutrisinya jauh lebih banyak dibandingkan dengan kekurangannya, jadi NHLBI merekomendasikan untuk memakannya dengan hemat.
Temukan Opsi yang Lebih Sehat
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit merekomendasikan untuk mengganti sepotong pizza pepperoni Anda dengan semangkuk sup minestrone, karena ia memiliki kurang dari setengah jumlah kalori dan sayuran menyediakan serat dan nutrisi. Walaupun rekomendasinya adalah untuk penderita diabetes tipe 2, itu juga berlaku untuk orang lain.
Namun, jika Anda menyukai pizza dan berjuang dengan ide untuk menghentikannya dari diet Anda, Anda dapat mencoba berbagai cara untuk membuatnya lebih sehat. Misalnya, Michigan State University Extension menyarankan untuk mengganti kerak tepung olahan dengan kerak gandum dan menggunakan keju berkalori rendah seperti parmesan dan ricotta daripada mozzarella. Menambahkan banyak sayuran ke pizza Anda juga dapat membantu meningkatkan tingkat gizi.
Jika Anda ingin berpetualang dan ingin bekerja lebih keras, Anda dapat mencoba resep Pizza Crust Cauliflower kami atau resep Zucchini Pizza Crust kami untuk membantu memotong beberapa karbohidrat dan menambahkan serat dan nutrisi ke makanan Anda. Mengganti pepperoni dengan ham tanpa lemak dapat membantu mengurangi sebagian natrium, sambil juga melindungi Anda dari bahaya makan daging olahan.
