Agar tetap sehat, Anda hanya membutuhkan sekitar 200 hingga 300 miligram sodium per hari. Tidak seperti namanya, diet tanpa garam memungkinkan garam tetapi mengharuskan Anda untuk membatasi penambahan garam. Karena alasan ini, umumnya dikenal sebagai diet tanpa garam. Ini berbeda dari diet rendah garam, yang memungkinkan penambahan garam dalam jumlah terbatas. Dokter Anda meresepkan diet tanpa garam jika Anda memiliki kondisi seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, gagal ginjal atau edema.
Disesuaikan dengan Kebutuhan Anda
Dokter Anda akan menyesuaikan diet tanpa garam untuk kebutuhan spesifik Anda. Jumlah natrium yang dapat Anda konsumsi dengan aman setiap hari tergantung pada kondisi Anda. Garam muncul secara alami dalam beberapa makanan dan ditambahkan ke makanan lain. Pedoman umum termasuk mengganti garam meja dengan bumbu dan rempah-rempah saat memasak dan menghindari makanan yang mengandung garam tambahan, seperti daging olahan, sup kalengan, dan makanan ringan asin seperti pretzel.
Kapan Saatnya Berbelanja
Dokter atau ahli diet Anda mungkin akan memberikan "daftar aman" untuk membuatnya lebih mudah ketika Anda berbelanja, bersama dengan panduan dan tips khusus. Label membaca akan memainkan peran utama dalam memilih makanan yang sesuai. Produk-produk yang dikalengkan dalam air garam seperti zaitun, acar dan penenang mengandung terlalu banyak natrium. Beberapa makanan kemasan berlabel "tanpa garam tambahan" masih mengandung kadar natrium yang tinggi. Memilih buah-buahan dan sayuran segar atau beku di atas kalengan memberi Anda kontrol atas penambahan garam. Dokter Anda akan memberikan sasaran natrium spesifik agar Anda tetap di dalam, yang akan membantu Anda dengan perencanaan makan.
