Informasi yang baik sulit didapat - terutama ketika datang ke apa yang Anda makan. Di antara ratusan diet dan klaim nutrisi yang tak ada habisnya, sulit untuk mengetahui apa yang baik untuk tubuh Anda dan apa yang hanya hype. Itu sebabnya kami mensurvei pertanyaan diet yang paling umum dan meminta ahli gizi untuk meluruskannya. Gali dan nikmati!
Informasi yang baik sulit didapat - terutama ketika datang ke apa yang Anda makan. Di antara ratusan diet dan klaim nutrisi yang tak ada habisnya, sulit untuk mengetahui apa yang baik untuk tubuh Anda dan apa yang hanya hype. Itu sebabnya kami mensurvei pertanyaan diet yang paling umum dan meminta ahli gizi untuk meluruskannya. Gali dan nikmati!
1. Makan Lebih Sering untuk Meningkatkan Metabolisme Anda
Anda mungkin sudah banyak mendengar tentang memicu "api metabolik" dengan makan lebih sering, tetapi tidak ada bukti yang konsisten untuk membuktikan hal ini, kata Emma-Leigh Synnott, spesialis olahraga dan nutrisi. Kebenaran? Energi yang dibutuhkan untuk memecah makanan berbanding lurus dengan jumlah kalori dalam makanan. Jadi tidak masalah jika Anda makan tiga kali 600 kalori atau enam kali 300 kalori. Temukan rencana yang sesuai dengan tubuh Anda dan jadwal Anda dan patuhi itu.
Anda mungkin sudah banyak mendengar tentang memicu "api metabolik" dengan makan lebih sering, tetapi tidak ada bukti yang konsisten untuk membuktikan hal ini, kata Emma-Leigh Synnott, spesialis olahraga dan nutrisi. Kebenaran? Energi yang dibutuhkan untuk memecah makanan berbanding lurus dengan jumlah kalori dalam makanan. Jadi tidak masalah jika Anda makan tiga kali 600 kalori atau enam kali 300 kalori. Temukan rencana yang sesuai dengan tubuh Anda dan jadwal Anda dan patuhi itu.
2. "Makanan Bersih" Membuat Anda Menurunkan Berat Badan Lebih Cepat
Banyak orang percaya bahwa makan makanan yang tidak diproses akan membantu mereka menurunkan berat badan lebih cepat daripada jika mereka makan lebih banyak makanan olahan, kata spesialis gizi Emma-Leigh Synnott. Ini belum tentu benar. Untuk menurunkan berat badan, Anda harus makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar. Terlepas dari dari mana kalori Anda berasal, jika asupan harian Anda memiliki energi dan kandungan makronutrien yang sama, Anda mungkin akan mendapatkan hasil yang sama pada skala. Tapi itu bukan lisensi untuk mengisi piring Anda dengan keripik dan kue. Semakin sehat makanan yang Anda makan, semakin sehat Anda secara keseluruhan. Tubuh Anda berjalan lebih efisien, Anda merasa lebih baik dan Anda membantu melawan penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.
Banyak orang percaya bahwa makan makanan yang tidak diproses akan membantu mereka menurunkan berat badan lebih cepat daripada jika mereka makan lebih banyak makanan olahan, kata spesialis gizi Emma-Leigh Synnott. Ini belum tentu benar. Untuk menurunkan berat badan, Anda harus makan lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar. Terlepas dari dari mana kalori Anda berasal, jika asupan harian Anda memiliki energi dan kandungan makronutrien yang sama, Anda mungkin akan mendapatkan hasil yang sama pada skala. Tapi itu bukan lisensi untuk mengisi piring Anda dengan keripik dan kue. Semakin sehat makanan yang Anda makan, semakin sehat Anda secara keseluruhan. Tubuh Anda berjalan lebih efisien, Anda merasa lebih baik dan Anda membantu melawan penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.
3. Anda Hanya Dapat Mencerna 30 Gram Protein Per Makan
Mitos ini dimulai oleh penelitian yang menunjukkan sintesis protein otot (atau bagaimana tubuh Anda memecah protein) dimaksimalkan sekitar 20 hingga 30 gram dosis protein. Namun, ini tidak ada hubungannya dengan tingkat pencernaan protein. Ketika Anda makan lebih banyak, butuh waktu lebih lama untuk dicerna. Itu bukan untuk mengatakan tidak ada batasan protein, tetapi itu berhubungan dengan berapa banyak yang dapat Anda miliki dalam satu hari - tidak satu kali makan, kata ahli gizi Alan Aragon.
Mitos ini dimulai oleh penelitian yang menunjukkan sintesis protein otot (atau bagaimana tubuh Anda memecah protein) dimaksimalkan sekitar 20 hingga 30 gram dosis protein. Namun, ini tidak ada hubungannya dengan tingkat pencernaan protein. Ketika Anda makan lebih banyak, butuh waktu lebih lama untuk dicerna. Itu bukan untuk mengatakan tidak ada batasan protein, tetapi itu berhubungan dengan berapa banyak yang dapat Anda miliki dalam satu hari - tidak satu kali makan, kata ahli gizi Alan Aragon.
4. Lemak Membuat Anda Gemuk
Awalnya diciptakan pada 1980-an, mitos bahwa "lemak membuat Anda gemuk" berlanjut hari ini, dan industri rendah lemak masih berkembang pesat. Kenyataannya adalah bahwa lemak bukanlah serigala besar dan jahat, dan untuk menjaga kesehatan yang optimal, Anda membutuhkan lemak dalam makanan Anda, kata spesialis gizi Emma-Leigh Synnott. Dan ya, itu bahkan termasuk lemak jenuh.
Kredit: morisfoto / iStock / Getty ImagesAwalnya diciptakan pada 1980-an, mitos bahwa "lemak membuat Anda gemuk" berlanjut hari ini, dan industri rendah lemak masih berkembang pesat. Kenyataannya adalah bahwa lemak bukanlah serigala besar dan jahat, dan untuk menjaga kesehatan yang optimal, Anda membutuhkan lemak dalam makanan Anda, kata spesialis gizi Emma-Leigh Synnott. Dan ya, itu bahkan termasuk lemak jenuh.
5. Makan Malam Membuat Anda Gemuk
Tubuh Anda tidak bekerja dalam siklus 24 jam. Jika Anda makan 2.000 kalori di pagi hari atau makan 2.000 kalori yang sama di malam hari, tubuh Anda memprosesnya dengan cara yang sama. Bukti? Ketika orang-orang di sebuah penelitian Israel makan makanan terbesar mereka setelah jam 8 malam (dibandingkan dengan mereka yang makan sarapan besar), para pemakan malam kehilangan lebih banyak berat dan lemak. Pada akhirnya, ini masih soal kalori - bukan saat dikonsumsi.
Kredit: AndreyPopov / iStock / Getty ImagesTubuh Anda tidak bekerja dalam siklus 24 jam. Jika Anda makan 2.000 kalori di pagi hari atau makan 2.000 kalori yang sama di malam hari, tubuh Anda memprosesnya dengan cara yang sama. Bukti? Ketika orang-orang di sebuah penelitian Israel makan makanan terbesar mereka setelah jam 8 malam (dibandingkan dengan mereka yang makan sarapan besar), para pemakan malam kehilangan lebih banyak berat dan lemak. Pada akhirnya, ini masih soal kalori - bukan saat dikonsumsi.
6. Jangan Makan Karbohidrat di Malam Hari
Seperti yang Anda lihat dengan mitos "lemak membuat Anda gemuk", tidak ada yang bisa membuat Anda gemuk tanpa adanya kelebihan kalori. Faktanya, ada bukti yang sangat bagus untuk menunjukkan bahwa makan di malam hari, termasuk karbohidrat, sebenarnya baik untuk tujuan penurunan berat badan Anda, kata spesialis gizi Emma-Leigh Synnott. Ini membantu menjaga massa tanpa lemak saat Anda diet dan juga membantu mempromosikan hormon yang membantu penurunan lemak secara keseluruhan.
Kredit: martince2 / iStock / Getty ImagesSeperti yang Anda lihat dengan mitos "lemak membuat Anda gemuk", tidak ada yang bisa membuat Anda gemuk tanpa adanya kelebihan kalori. Faktanya, ada bukti yang sangat bagus untuk menunjukkan bahwa makan di malam hari, termasuk karbohidrat, sebenarnya baik untuk tujuan penurunan berat badan Anda, kata spesialis gizi Emma-Leigh Synnott. Ini membantu menjaga massa tanpa lemak saat Anda diet dan juga membantu mempromosikan hormon yang membantu penurunan lemak secara keseluruhan.
7. Kalori Tidak Hitung
Beberapa diet mempromosikan gagasan bahwa jenis makanan tertentu atau pengaturan diet (seperti rendah karbohidrat / tinggi lemak) memengaruhi hormon dengan cara yang mengesampingkan hukum dasar termodinamika, kata ahli gizi Alan Aragon. Sementara jenis makanan yang Anda makan memang penting, begitu juga kalori. Ingatlah selalu intinya daripada trik kecil. Itu akan lebih efektif.
Kredit: studiomoment / iStock / Getty ImagesBeberapa diet mempromosikan gagasan bahwa jenis makanan tertentu atau pengaturan diet (seperti rendah karbohidrat / tinggi lemak) memengaruhi hormon dengan cara yang mengesampingkan hukum dasar termodinamika, kata ahli gizi Alan Aragon. Sementara jenis makanan yang Anda makan memang penting, begitu juga kalori. Ingatlah selalu intinya daripada trik kecil. Itu akan lebih efektif.
8. Karbohidrat Menggemukkan
Beberapa orang tidak hanya menganggap karbohidrat buruk di malam hari - mereka pikir karbohidrat buruk setiap saat, kata ahli gizi Alan Aragon. Namun, karbohidrat dapat membantu Anda menurunkan berat badan, membentuk otot, dan tidur nyenyak di malam hari. Jika ada masalah dengan karbohidrat, itu bisa menjadi sumber gula olahan yang memainkan peran besar dalam makan berlebih dan menambah berat badan.
Kredit: nensuria / iStock / Getty ImagesBeberapa orang tidak hanya menganggap karbohidrat buruk di malam hari - mereka pikir karbohidrat buruk setiap saat, kata ahli gizi Alan Aragon. Namun, karbohidrat dapat membantu Anda menurunkan berat badan, membentuk otot, dan tidur nyenyak di malam hari. Jika ada masalah dengan karbohidrat, itu bisa menjadi sumber gula olahan yang memainkan peran besar dalam makan berlebih dan menambah berat badan.
9. Soda Diet Menggemukkan
Ini yang sulit. Soda diet sering dituduh menipu tubuh Anda untuk berpikir Anda mengalami sesuatu yang manis. Dan dengan demikian, mereka juga dituduh memicu proses fisiologis yang membuat Anda lebih menginginkan permen dan menyimpan lebih banyak lemak, kata ahli gizi Alan Aragon. Namun, ini tidak benar, dan tidak ada penelitian untuk mendukung teorinya. Tetapi ada banyak alasan lain untuk menghentikan kebiasaan soda Anda (diet atau kalori penuh). Salah satunya adalah pemanis buatan yang dapat mengubah komposisi bakteri usus Anda dari waktu ke waktu, meningkatkan intoleransi glukosa, menurut sebuah studi tahun 2014 di Israel.
Kredit: F3al2 / iStock / Getty ImagesIni yang sulit. Soda diet sering dituduh menipu tubuh Anda untuk berpikir Anda mengalami sesuatu yang manis. Dan dengan demikian, mereka juga dituduh memicu proses fisiologis yang membuat Anda lebih menginginkan permen dan menyimpan lebih banyak lemak, kata ahli gizi Alan Aragon. Namun, ini tidak benar, dan tidak ada penelitian untuk mendukung teorinya. Tetapi ada banyak alasan lain untuk menghentikan kebiasaan soda Anda (diet atau kalori penuh). Salah satunya adalah pemanis buatan yang dapat mengubah komposisi bakteri usus Anda dari waktu ke waktu, meningkatkan intoleransi glukosa, menurut sebuah studi tahun 2014 di Israel.
10. Memilih Karbohidrat GI Rendah Sangat Penting untuk Kehilangan Lemak
Indeks glikemik seharusnya mengukur bagaimana makanan yang berbeda mempengaruhi kadar gula darah Anda, dan karena itu, berhubungan dengan kemampuan Anda meningkatkan insulin dan menyimpan glukosa (gula) sebagai lemak. Tapi itu tidak sesederhana itu. Ada banyak faktor lain yang mempengaruhi kadar insulin Anda, seperti lemak, protein dan serat dalam makanan, kata ahli gizi Alan Aragon. Aturan yang lebih baik adalah fokus pada jumlah kalori, kualitas faktor nutrisi lain dan jumlah pemrosesan yang terlibat dalam membuat makanan.
Kredit: Gambar Magone / iStock / GettyIndeks glikemik seharusnya mengukur bagaimana makanan yang berbeda mempengaruhi kadar gula darah Anda, dan karena itu, berhubungan dengan kemampuan Anda meningkatkan insulin dan menyimpan glukosa (gula) sebagai lemak. Tapi itu tidak sesederhana itu. Ada banyak faktor lain yang mempengaruhi kadar insulin Anda, seperti lemak, protein dan serat dalam makanan, kata ahli gizi Alan Aragon. Aturan yang lebih baik adalah fokus pada jumlah kalori, kualitas faktor nutrisi lain dan jumlah pemrosesan yang terlibat dalam membuat makanan.
11. Setiap Makanan "Putih" Akan Membuat Anda Gemuk
Hanya karena makanan memiliki nilai gizi lebih banyak atau lebih sedikit, tidak berarti makanan akan bertambah banyak. Keyakinan bahwa roti putih lebih buruk daripada roti gandum kurang tentang roti putih menjadi pemicu kenaikan berat badan, dan lebih banyak tentang manfaat biji-bijian dan serat. Makanan apa pun, asalkan dimakan dalam jumlah sedang dan sesuai dengan kuota makro Anda untuk hari itu, dapat menjadi bagian dari diet sehat.
Kredit: JuliaLototskaya / iStock / Getty ImagesHanya karena makanan memiliki nilai gizi lebih banyak atau lebih sedikit, tidak berarti makanan akan bertambah banyak. Keyakinan bahwa roti putih lebih buruk daripada roti gandum kurang tentang roti putih menjadi pemicu kenaikan berat badan, dan lebih banyak tentang manfaat biji-bijian dan serat. Makanan apa pun, asalkan dimakan dalam jumlah sedang dan sesuai dengan kuota makro Anda untuk hari itu, dapat menjadi bagian dari diet sehat.
12. Diet Paleo Unggul untuk Kesehatan
Diet Paleo telah menjadi topik hangat untuk sementara waktu. Tidak ada yang salah dengan diet Paleo, dan banyak orang mengalami kesuksesan dengan rencana tersebut. Tapi itu tidak berarti itu pilihan terbaik untuk semua orang. Paleo Diet hanyalah diet lain yang melarang orang makan makanan tertentu yang mereka nikmati, yang dapat menciptakan masalah bagi keberhasilan diet jangka panjang dan kesehatan yang optimal, kata ahli gizi Alan Aragon. Seperti halnya diet apa pun, selalu yang terbaik untuk menemukan yang terbaik untuk gaya hidup Anda. Jika itu adalah Diet Paleo, bagus, jika tidak, lanjutkan.
Kredit: Lisovskaya / iStock / Getty ImagesDiet Paleo telah menjadi topik hangat untuk sementara waktu. Tidak ada yang salah dengan diet Paleo, dan banyak orang mengalami kesuksesan dengan rencana tersebut. Tapi itu tidak berarti itu pilihan terbaik untuk semua orang. Paleo Diet hanyalah diet lain yang melarang orang makan makanan tertentu yang mereka nikmati, yang dapat menciptakan masalah bagi keberhasilan diet jangka panjang dan kesehatan yang optimal, kata ahli gizi Alan Aragon. Seperti halnya diet apa pun, selalu yang terbaik untuk menemukan yang terbaik untuk gaya hidup Anda. Jika itu adalah Diet Paleo, bagus, jika tidak, lanjutkan.
13. Pekerjaan Suplemen Penurunan Berat Badan
Kebanyakan suplemen penurun lemak adalah buang-buang uang, belum lagi bahwa banyak dari mereka memiliki risiko yang jauh lebih besar daripada tepi kecil yang mungkin mereka berikan untuk tujuan kehilangan lemak, kata ahli gizi Alan Aragon. Yang benar adalah, kehilangan lemak yang sebenarnya disebabkan oleh suplemen apa pun adalah kecil, dan bahkan kurang signifikan pada orang yang kelebihan berat badan atau memiliki jumlah berat badan yang signifikan untuk berkurang, katanya. Intinya: Cara terbaik dan satu-satunya yang nyata untuk melihat perut Anda berfokus pada apa yang Anda makan dan bagaimana Anda berolahraga.
Kredit: papan mood / papan mood / Getty ImagesSebagian besar suplemen penurun lemak adalah buang-buang uang, belum lagi bahwa banyak dari mereka memiliki risiko yang jauh lebih besar daripada tepi kecil yang mungkin mereka berikan untuk tujuan kehilangan lemak, kata ahli gizi Alan Aragon. Yang benar adalah, kehilangan lemak yang sebenarnya disebabkan oleh suplemen apa pun kecil, dan bahkan kurang signifikan pada orang yang kelebihan berat badan atau memiliki jumlah berat badan yang signifikan untuk berkurang, katanya. Intinya: Cara terbaik dan satu-satunya yang nyata untuk melihat perut Anda berfokus pada apa yang Anda makan dan bagaimana Anda berolahraga.
14. Susu Membuat Anda Gemuk
Sekali lagi, orang-orang mencari pria boogy kenaikan berat badan. Tetapi secara implisit tidak ada yang salah dengan susu atau keju - dengan asumsi Anda tidak memiliki alergi. Faktanya, para peneliti dari University of Tennessee menemukan bahwa susu dapat membantu menghilangkan lemak perut ketika Anda sedang diet. Perhatikan kuantitasnya, karena keju dan susu keduanya bisa tinggi kalori.
Kredit: nevodka / iStock / Getty ImagesSekali lagi, orang-orang mencari pria boogy kenaikan berat badan. Tetapi secara implisit tidak ada yang salah dengan susu atau keju - dengan asumsi Anda tidak memiliki alergi. Faktanya, para peneliti dari University of Tennessee menemukan bahwa susu dapat membantu menghilangkan lemak perut ketika Anda sedang diet. Perhatikan kuantitasnya, karena keju dan susu keduanya bisa tinggi kalori.
15. Protein Shakes Make You Bulky
Lihat label nutrisi dari hampir semua bubuk protein. Anda mungkin terkejut menemukan bahwa kebanyakan bubuk memiliki sekitar 100 kalori per tabungan. Dan betapapun kuatnya suatu protein, tidak ada yang naik hanya dari 100 kalori. Tapi jangan bingung bubuk protein dengan penambah berat badan - yang terakhir ini dikemas dengan lebih banyak kalori.
Kredit: Ivanko_Brnjakovic / iStock / Getty ImagesLihat label nutrisi dari hampir semua bubuk protein. Anda mungkin terkejut menemukan bahwa kebanyakan bubuk memiliki sekitar 100 kalori per tabungan. Dan betapapun kuatnya suatu protein, tidak ada yang naik hanya dari 100 kalori. Tapi jangan bingung bubuk protein dengan penambah berat badan - yang terakhir ini dikemas dengan lebih banyak kalori.
16. Batangan Protein Sehat
Walaupun protein shake dapat masuk ke dalam hampir semua jenis diet, sebagian besar protein bar lebih cocok sebagai pengobatan oklusif. Mengapa? Karena mayoritas dimuat dengan lebih banyak gula daripada permen tradisional. Dan sementara menambahkan protein adalah manfaat, banyak batang mengembang jumlah protein dengan mendaftarkan gelatin sebagai sumber (meskipun itu bukan sumber berkualitas). Taruhan terbaik Anda: Tetap pada makanan utuh sebagai camilan.
Kredit: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesWalaupun protein shake dapat masuk ke dalam hampir semua jenis diet, sebagian besar protein bar lebih cocok sebagai pengobatan oklusif. Mengapa? Karena mayoritas dimuat dengan lebih banyak gula daripada permen tradisional. Dan sementara menambahkan protein adalah manfaat, banyak batang mengembang jumlah protein dengan mendaftarkan gelatin sebagai sumber (meskipun itu bukan sumber berkualitas). Taruhan terbaik Anda: Tetap pada makanan utuh sebagai camilan.
17. Anda Perlu Memotong Natrium untuk Membantu Kesehatan Jantung
Anda membutuhkan garam dalam makanan Anda untuk menjaga kadar tekanan darah alami agar tidak terlalu rendah. Meskipun benar bahwa kebanyakan orang makan terlalu banyak garam, kerusakan yang ditimbulkannya berlebihan. Satu-satunya orang yang benar-benar berisiko adalah mereka yang memiliki tekanan darah tinggi berbahaya. Meski begitu, ada beberapa cara untuk mengimbangi natrium dalam makanan Anda, seperti menambahkan lebih banyak kalium. Namun kaitannya dengan kenaikan berat badan dan masalah jantung terlalu berlebihan.
Kredit: KalachevsStockStudio / iStock / Getty ImagesAnda membutuhkan garam dalam makanan Anda untuk menjaga kadar tekanan darah alami agar tidak terlalu rendah. Meskipun benar bahwa kebanyakan orang makan terlalu banyak garam, kerusakan yang ditimbulkannya berlebihan. Satu-satunya orang yang benar-benar berisiko adalah mereka yang memiliki tekanan darah tinggi berbahaya. Meski begitu, ada beberapa cara untuk mengimbangi natrium dalam makanan Anda, seperti menambahkan lebih banyak kalium. Namun kaitannya dengan kenaikan berat badan dan masalah jantung terlalu berlebihan.
18. Anda Perlu Makan Segera Setelah Berolahraga
Penelitian menunjukkan bahwa sintesis protein (kemampuan Anda untuk membuat otot) dipersiapkan sekitar satu hingga tiga jam setelah latihan. Itu sebabnya Anda disuruh makan segera setelah berolahraga. Tetapi sebagian besar penelitian itu didasarkan pada orang-orang yang tidak makan sebelum pelatihan. Jika Anda makan makanan yang mengandung protein sebelum berolahraga, Anda masih akan memiliki asam amino yang tersedia, yang berarti waktu makan setelah latihan Anda kurang penting.
Kredit: CentralITAlliance / iStock / Getty ImagesPenelitian menunjukkan bahwa sintesis protein (kemampuan Anda untuk membuat otot) dipersiapkan sekitar satu hingga tiga jam setelah latihan. Itu sebabnya Anda disuruh makan segera setelah berolahraga. Tetapi sebagian besar penelitian itu didasarkan pada orang-orang yang tidak makan sebelum pelatihan. Jika Anda makan makanan yang mengandung protein sebelum berolahraga, Anda masih akan memiliki asam amino yang tersedia, yang berarti waktu makan setelah latihan Anda kurang penting.
19. Protein Berbahaya untuk Ginjal Anda
Rumor ini - untungnya - tidak memiliki penelitian untuk mendukungnya. Silakan dan cari. Sementara makan protein dapat meningkatkan jumlah darah yang disaring ginjal Anda, itu tidak berarti itu mengganggu fungsi normal Anda. Bahkan, penelitian telah membuktikan bahwa makan lebih dari satu gram per pon berat badan tidak menyebabkan kerusakan atau gangguan fungsi ginjal normal. Sekali lagi, semuanya dalam jumlah sedang.
Kredit: AlexRaths / iStock / Getty ImagesRumor ini - untungnya - tidak memiliki penelitian untuk mendukungnya. Silakan dan cari. Sementara makan protein dapat meningkatkan jumlah darah yang disaring ginjal Anda, itu tidak berarti itu mengganggu fungsi normal Anda. Bahkan, penelitian telah membuktikan bahwa makan lebih dari satu gram per pon berat badan tidak menyebabkan kerusakan atau gangguan fungsi ginjal normal. Sekali lagi, semuanya dalam jumlah sedang.
20. Gula Fruktosa Tinggi Lebih Buruk Daripada Gula Biasa
Gula dengan fruktosa tinggi mendapat dampak buruk belakangan ini. Dari sudut pandang struktur kimia, sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) hampir identik dengan gula meja, kata ahli gizi Alan Aragon. Dan sementara Anda dapat menemukan HFCS adalah banyak makanan, itu tidak lebih cenderung menyebabkan makan berlebihan (seperti yang diperdebatkan oleh beberapa di kamp anti-HFCS). Faktanya, penelitian di American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa tidak ada perbedaan antara gula asli dan HFCS pada rasa lapar, kenyang, atau asupan kalori Anda secara keseluruhan.
Kredit: piotr_malczyk / iStock / Getty ImagesGula dengan fruktosa tinggi mendapat dampak buruk belakangan ini. Dari sudut pandang struktur kimia, sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS) hampir identik dengan gula meja, kata ahli gizi Alan Aragon. Dan sementara Anda dapat menemukan HFCS adalah banyak makanan, itu tidak lebih cenderung menyebabkan makan berlebihan (seperti yang diperdebatkan oleh beberapa di kamp anti-HFCS). Faktanya, penelitian di American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa tidak ada perbedaan antara gula asli dan HFCS pada rasa lapar, kenyang, atau asupan kalori secara keseluruhan.
Bagaimana menurut anda?
Berapa banyak mitos yang pernah Anda dengar? Yang mana yang mengejutkan Anda? Mitos lain mana yang pernah Anda dengar? Bagaimana Anda menyanggah mereka? Bagikan pemikiran, saran, dan pertanyaan Anda di bagian komentar di bawah!
Kredit: shironosov / iStock / Getty ImagesBerapa banyak mitos yang pernah Anda dengar? Yang mana yang mengejutkan Anda? Mitos lain mana yang pernah Anda dengar? Bagaimana Anda menyanggah mereka? Bagikan pemikiran, saran, dan pertanyaan Anda di bagian komentar di bawah!
