Konsumsilah kurang dari 2.300 mg natrium setiap hari, menurut Pedoman Diet 2005 untuk orang Amerika. Jika Anda setengah baya atau lebih tua, berkulit hitam atau memiliki hipertensi, Anda ingin mengkonsumsi lebih sedikit sodium. Rekomendasi untuk populasi ini adalah 1.500 mg sehari. Sarapan dapat mencakup kelebihan garam melalui daging olahan, hidangan telur asin, dan mentega. Namun, dengan sedikit perubahan, Anda dapat menikmati sarapan sehat dengan jumlah natrium yang rendah.
Daging
Daging sarapan olahan, seperti bacon dan sosis, mengandung banyak natrium yang akan dengan mudah membuang Anda dari diet rendah sodium. Pilih jenis daging rendah natrium atau buatlah daging sarapan Anda sendiri. MayoClinic.com mencatat bahwa kata-kata "rendah sodium" pada label makanan berarti makanan tersebut mengandung nilai natrium lima persen atau kurang setiap hari per sajian. Buat roti sosis dari daging sapi atau kalkun dan gunakan rempah-rempah seperti cabai, oregano dan biji adas alih-alih garam untuk membumbui daging.
Buah dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran segar adalah makanan bebas natrium yang mudah ditambahkan ke sarapan Anda. Kedua kelompok makanan ini adalah bagian utama dari diet DASH untuk hipertensi. Makan irisan buah di samping, dicampur menjadi yogurt, dicampur menjadi smoothie buah atau dimasak menjadi pancake atau muffin. Tambahkan sayuran ke dalam omelet, jadikan roti zucchini sebagai pilihan sarapan sehat dan tambahkan sayuran seperti bayam ke smoothie buah Anda. Periksa label makanan untuk memastikan sayuran kaleng dan beku tidak mengandung natrium tambahan.
Biji-bijian
Roti Storebought dan sereal sering kali mengandung banyak sodium, kata Food and Health Communications. Periksa label nutrisi dan pilih varietas natrium yang lebih rendah. Ingatlah bahwa lima persen atau kurang pada label akan membuatnya menjadi pilihan rendah sodium. Kalau tidak, cobalah membuat sereal roti atau granola sendiri di rumah. Buat oatmeal atau krim gandum buatan sendiri tanpa menambahkan garam. Cobalah muffin buatan rumah, pancake, dan makanan panggang lainnya di sarapan dan pegang garam dalam resep, atau turunkan jumlah garam yang disarankan resep. Hindari membeli barang yang dipanggang di gudang karena akan mengandung lebih banyak garam.
Telur dan Susu
Anda dapat memasukkan telur dan produk susu rendah lemak ke dalam sarapan sehat rendah sodium. Buat telur Anda tanpa tambahan garam dan bumbui dengan bumbu dan rempah-rempah yang beraroma, bawang merah dan bawang putih atau pengganti garam. Nikmati susu rendah lemak dan yogurt dengan sarapan Anda. Keju sering mengandung banyak sodium, jadi pilihlah varietas sodium yang lebih rendah atau lewati keju. Pilih mentega tawar atau gunakan minyak tak jenuh ganda atau tak jenuh tunggal sebagai gantinya untuk pilihan yang lebih sehat.
