Anda mungkin pernah mendengar ungkapan "sedingin mentimun." Ungkapan ini merujuk pada kemampuan seseorang untuk tetap tenang, tetapi juga benar bahwa sayuran hijau ini menawarkan rasa yang sejuk dan segar. Apakah Anda melemparkan mentimun ke dalam salad atau menyajikannya dengan sandwich, mentimun menambah rasa dan mengunyah makanan Anda. Jika Anda menginginkan camilan sederhana dan sehat, mengonsumsi 1/2 cangkir mentimun hampir tidak akan meningkatkan asupan kalori Anda untuk hari itu.
Makanan Ringan Rendah Kalori
Kandungan kalori dari penyajian mentimun Anda tergantung pada apakah Anda membiarkan atau mematikannya. Setengah cangkir irisan mentimun dengan kulitnya yang utuh hanya mengandung delapan kalori, menurut Departemen Pertanian AS. Ukuran porsi yang sama dari mentimun kupas memiliki tujuh kalori. Ketika mentimun diasamkan, jumlah kalori meningkat. Satu ½ cangkir acar manis memiliki 73 kalori, sedangkan ½ cangkir acar acar memiliki sembilan kalori.
