Kolin adalah nutrisi penting, dianggap sebagai vitamin, menurut Linus Pauling Institute. Tubuh Anda dapat mensintesis sejumlah kolin, tetapi tidak cukup untuk menjaga kesehatan. Suplemen makanan dengan kolin diperlukan untuk daya ingat, fungsi otot, dan metabolisme lemak. Dosis tinggi kolin dapat menghasilkan bau tubuh amis, terutama pada kelainan langka yang disebut trimetilaminuria, atau TMAU. Sindrom ini dapat menyebabkan isolasi sosial dan depresi, membuat makanan dengan kandungan kolin rendah menjadi keharusan.
Susu
Asupan harian yang memadai, atau AI, untuk kolin ditetapkan oleh Institute of Medicine di 550 mg per hari. Menghindari kolin dalam diet Anda disarankan jika menderita TMAU, catat Office of Rare Diseases Research. Produk susu cenderung, secara umum, tinggi kolin, tetapi beberapa barang dapat dikonsumsi dengan hemat. Mereka termasuk putih telur pada 1, 1 mg kolin per 100 mg makanan, pengganti krim bubuk pada 2, 2 mg per 100 mg dan keju skim susu bagian, kelembaban rendah, pada 14, 1 untuk 100 mg makanan.
Sereal
Departemen Pertanian Amerika Serikat mengakui bahwa hampir 1 persen orang Amerika mungkin memiliki masalah dengan choline, TMAU dan bau badan amis. Untuk tujuan ini mengembangkan basis data makanan yang mengandung kolin. Sereal yang relatif rendah kolin, mengandung kurang dari 14 mg per 100 mg makanan, termasuk Cap'n Crunch Peanut Butter Crunch, Kellogg's Rice Krispies, Kellogg's Fruit Loop, Kellogg's Flakes Corn, Kellogg's Cocpake Krispies, Kellogg's Cocoa Krispies, oatmeal biasa, cepat dan cepat, dan Krim Gandum.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
USDA mendaftar sebagian besar buah kurang dari 12 mg per 100 mg makanan, dengan pengecualian aprikot kering 13, 9 mg, alpukat 14, 1 mg, clementine dan buah ara kering sekitar 14, 5 mg, dan jus jeruk dari konsentrat 19 mg. Sayuran yang mengandung kolin kurang dari 12 mg termasuk bit kalengan atau mentah, kol mentah, wortel, seledri, mentimun, kangkung, selada, bawang, paprika, labu, zucchini dan tomat.
