Coumadin dan Vitamin K
Dijual dengan nama merek Warfarin, coumadin adalah resep obat antikoagulan yang mencegah pembentukan gumpalan dalam darah. Pembekuan darah adalah proses fisiologis normal yang mencegah perdarahan berlebih saat Anda mengalami cedera. Namun, kondisi tertentu dapat menyebabkan darah menggumpal secara tidak normal, kata Klinik Cleveland. Jika ini terjadi di pembuluh darah dan arteri Anda, itu bisa mengancam jiwa.
Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang dibutuhkan untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang yang normal. Protein tertentu dalam tubuh disebut sebagai vitamin K-dependen karena mereka dapat disintesis hanya dengan adanya nutrisi ini. Salah satu protein yang disebut protrombin bertanggung jawab atas pembekuan darah, menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan.
Coumadin bekerja dengan menangkal aktivitas vitamin K dan protrombin. Karena itu, Anda mungkin berpikir masuk akal untuk menurunkan asupan vitamin K sebanyak mungkin pada diet coumadin. Itu tidak perlu.
Namun, Anda perlu menstabilkan asupan Anda, mengonsumsi dalam jumlah yang sama setiap hari. Kadar vitamin K yang konsisten membantu mengontrol pembekuan darah dan memudahkan coumadin untuk melakukan tugasnya.
Makanan Warfarin yang Harus Dihindari
Untuk menjaga agar asupan vitamin K Anda konsisten, penting untuk mendidik diri sendiri tentang nilai-nilai nutrisi makanan kaya vitamin K. Dengan begitu, Anda tidak akan secara tidak sengaja menambah atau mengurangi konsumsi Anda dari minggu ke minggu.
Jumlah vitamin K tertinggi ditemukan dalam makanan fermentasi, termasuk kimchi dan kefir. Natto, produk kedelai yang difermentasi, sangat tinggi vitamin K, dengan 850 mikrogram, atau 1, 062 persen dari nilai harian (DV) per 3 ons, menurut National Institutes of Health.
Banyak sayuran hijau berdaun juga kaya vitamin K:
- Hijau collard rebus: 530 mikrogram per satu setengah cangkir
- Hijau lobak rebus: 426 mikrogram per satu setengah cangkir
- Bayam mentah: 145 mikrogram per cangkir
- Kale mentah: 113 mikrogram per cangkir
- Brokoli rebus, cincang: 110 mikrogram per setengah cangkir
Makanan lain mengandung vitamin K dalam jumlah yang lebih rendah. Jus wortel, minyak kedelai, kacang kedelai panggang, edamame, labu kuning, jus delima, okra, kacang pinus, blueberry, selada gunung es, dada ayam, anggur dan minyak canola hanyalah beberapa contoh.
Melacak Coumadin
Apakah Anda memilih untuk memasukkan makanan tinggi vitamin K atau makanan rendah vitamin K dalam diet coumadin Anda bukanlah masalah. Yang paling penting adalah mempertahankan asupan yang konsisten.
Merupakan ide bagus untuk mencetak daftar semua makanan yang mengandung vitamin K dalam jumlah yang dapat diukur sehingga Anda dapat melacaknya. Anda juga dapat menggunakan FoodData Central USDA untuk menentukan jumlah vitamin K dalam makanan yang Anda makan.
Dokter Anda mungkin akan meminta Anda untuk melacak asupan Anda sehingga dia bisa mendapatkan gagasan tentang berapa banyak vitamin K yang Anda konsumsi. Dia kemudian dapat menyesuaikan obat Anda. Jika Anda menambah atau mengurangi asupan vitamin K Anda, pastikan untuk memberi tahu dokter Anda sehingga dia dapat membuat perubahan yang perlu terhadap dosis Anda.
Tes darah secara teratur juga akan mengingatkan Anda dan dokter tentang kemungkinan masalah dengan konsumsi vitamin K Anda. Jika levelnya dalam aliran darah terlalu tinggi atau terlalu rendah, Anda perlu mencari tahu apakah itu karena pola makan yang tidak konsisten.
