Anda ingin merevitalisasi kesehatan Anda, mendapatkan dorongan energi atau mungkin kehilangan beberapa kilogram - jadi Anda melakukan detoksifikasi. Tapi apa sebenarnya makanan detoks yang bisa Anda sertakan dalam diet ini?
Tidak ada diet "detoks" spesifik, tetapi biasanya detoksifikasi sederhana terdiri dari makanan utuh yang tidak diproses, termasuk banyak buah-buahan dan sayuran dan air. Kadang-kadang, detoksifikasi mungkin termasuk biji-bijian utuh, daging tanpa lemak dan kacang mentah juga. Orang lain mungkin mendorong suplemen, herbal dan teh tertentu. Maksud dari detoks adalah untuk mengurangi beban racun Anda dan memberhentikan makanan yang sulit dicerna untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Tip
Makanan detoks biasanya berfokus pada buah dan sayuran segar. Makanan utuh lain yang tidak diproses, mungkin termasuk dalam rencana spesifik Anda, tergantung pada fokusnya.
Mengapa Mengikuti Detox?
Diet detoks atau membersihkan sebenarnya bukan tentang penurunan berat badan, tetapi itu bisa menjadi efek samping yang menyenangkan. Tubuh Anda terpapar racun secara teratur. Beberapa dibuat selama metabolisme teratur dan yang lain berasal dari makanan yang Anda makan, minuman yang Anda minum, polutan yang Anda hirup atau zat yang Anda serap melalui kulit.
Racun tubuh Anda termasuk asam laktat, urea, dan limbah dari mikroba di usus, jelas Academy of Nutrition and Dietetics. Pestisida, makanan olahan, merkuri dalam makanan laut, polusi udara, bahan kimia produk tembakau, obat-obatan dan alkohol adalah contoh racun eksternal.
Kemampuan detoksifikasi pribadi Anda tergantung pada faktor genetik, kebiasaan gaya hidup, lingkungan dan kesehatan umum. Jika jumlah racun yang Anda ambil melebihi jumlah yang Anda keluarkan, mereka dapat parkir di sel-sel lemak, tulang, dan jaringan lunak - secara negatif memengaruhi kesehatan Anda.
Tujuan dari diet detoks adalah untuk membantu tubuh Anda mengeluarkan racun-racun ini. Mereka bertujuan untuk:
- Tingkatkan asupan nutrisi Anda secara keseluruhan
- Mempromosikan penghapusan limbah tubuh melalui peningkatan buang air kecil, berkeringat dan buang air besar
- Istirahatkan organ internal Anda
- Merangsang kemampuan detoksifikasi hati
Jurnal Nutrisi dan Metabolisme menerbitkan sebuah makalah pada Juni 2015 yang mencatat bahwa paparan dan akumulasi racun memainkan peran penting dalam penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2 dan obesitas. Asupan makanan Anda dapat memiliki dampak besar pada perkembangan penyakit kronis. Diet detoks dapat membantu Anda mengatur ulang pola makan Anda dan berpotensi membersihkan beberapa racun yang merugikan ini.
Seorang dokter naturopati atau holistik juga dapat merekomendasikan diet detoks untuk membantu menentukan apakah Anda memiliki intoleransi atau kepekaan terhadap makanan tertentu. Diet detoks seharusnya meningkatkan tingkat energi keseluruhan Anda dan rasa kesejahteraan juga. Jika Anda terpapar bahan kimia beracun atau polutan, dokter berbasis alam juga dapat merekomendasikan detoksifikasi untuk membersihkan sistem Anda.
Journal of Human Nutrition and Dietetics menerbitkan ulasan pada Desember 2015 yang mencatat bahwa tidak ada bukti klinis substansial yang mendukung penggunaan diet detoks. Sementara beberapa penelitian menunjukkan potensi penggunaan diet detoks untuk meningkatkan fungsi hati dan menghilangkan polutan organik, mereka memiliki ukuran sampel yang kecil dan beberapa kekurangan desain.
: 10 Fakta yang Harus Anda Ketahui Tentang Alergi Makanan
Makanan Detox Termasuk Sayuran Hijau
Jurnal Journal of Nutrition and Metabolism mengidentifikasi makanan tertentu yang memiliki pengaruh pada sistem detoksifikasi dalam tubuh manusia. Mereka termasuk sayuran berdaun hijau, seperti selada air, brokoli, dan sayuran silangan lainnya.
Sayuran hijau, termasuk selada romaine, arugula, sawi putih, bayam dan kangkung, kaya akan antioksidan beta karoten, yang membantu tubuh Anda memproduksi vitamin A dan dapat menurunkan risiko penyakit tertentu, jelas Academy of Nutrition and Dietetics.
Sayuran hijau juga mengandung vitamin C, E dan K, dan beberapa, seperti bok choy dan mustard, kaya akan banyak vitamin B, jelas Departemen Pertanian Amerika Serikat. Antioksidan hadir dalam hijau melindungi sel dan dapat membantu mencegah perkembangan kanker. Sayuran hijau sangat cocok untuk detoksifikasi karena mereka juga memiliki banyak serat - untuk membuat segala sesuatu bergerak di saluran pencernaan - dan banyak zat besi, magnesium, kalium dan kalsium. Hijau ringan dan tidak membebani Anda dengan banyak kalori atau lemak ekstra.
Sayuran Lainnya Juga Membantu Detoksifikasi
Jurnal Journal of Nutrition and Metabolism juga mencatat bahwa sayuran allium, yang termasuk bawang putih, bawang, daun bawang, daun bawang dan daun bawang, memiliki efek detoksifikasi. Ini karena adanya senyawa yang dikenal sebagai astaxanthin. Karotenoid ini memiliki potensi untuk mencegah diabetes, penyakit kardiovaskular, dan gangguan neurodegeneratif, menjelaskan makalah yang diterbitkan dalam edisi Januari 2014 tentang Obat Kelautan .
Sayuran apiaceous, seperti wortel, seledri dan peterseli, menawarkan nilai pada diet detoksifikasi, juga, karena adanya asam caffeic. Ulasan Kritis dalam Ilmu Makanan dan Nutrisi menerbitkan sebuah makalah pada Oktober 2016 mencatat bahwa asam caffeic memiliki efek antibakteri, antioksidan, antiinflamasi, anti kanker, dan antivirus.
: Buah dan Sayuran Antioksidan Tinggi
Makanan Tambahan untuk Dimasukkan
Seperti dicatat dalam kertas Journal of Nutrition and Metabolism , makanan detoks benar-benar dapat mencakup berbagai macam makanan yang kaya akan senyawa seperti resveratrol, minyak ikan, quercetin dan likopen.
Resveratrol ditemukan dalam makanan seperti kacang tanah, anggur, dan beberapa buah beri. Ini juga ditemukan dalam anggur merah, tetapi alkohol biasanya terlarang pada detoksifikasi. Minyak ikan paling banyak terdapat pada ikan berlemak, terutama salmon dan mackerel. Jika Anda memasukkan ikan pada pembersihan, pastikan ikan itu ditangkap dan tidak dibudidayakan.
Nutrien menerbitkan sebuah makalah pada bulan Maret 2016 yang menyatakan bahwa quercetin dapat diperoleh dari makan banyak buah-buahan dan sayuran - semuanya sesuai untuk detoksifikasi - seperti apel, berry, anggur dan tomat, serta banyak biji dan kacang-kacangan.
Likopen berlimpah dalam buah-buahan dan sayuran berwarna merah, seperti tomat, jambu biji, semangka, pepaya, dan jeruk bali menjelaskan Frontiers dalam Farmakologi , yang diterbitkan pada Mei 2018. Manfaat detoksifikasi Lycopene termasuk sifat anti-inflamasi.
Jangan Membuatnya Rumit
Detoksifikasi tidak harus terdiri dari kombinasi kompleks makanan dan suplemen. Seperti yang dijelaskan oleh Akademi Nutrisi dan Dietetik, tubuh Anda benar-benar merupakan detoxifier yang kuat dan menggunakan nutrisi yang dikonsumsi dari berbagai makanan alami untuk menghilangkan racun dari tubuh.
Sebuah detoksifikasi sederhana yang mempromosikan penghapusan toksin dan kesehatan yang baik mencakup banyak buah dan sayuran - lima hingga sembilan porsi per hari, kata organisasi itu. Satu porsi sayuran adalah 2 gelas, dan satu porsi buah adalah 1, 5 gelas. Sayuran pedas seperti kecambah Brussels, artichoke, dan daun bawang bagus. Buah-buahan seperti beri juga merupakan pilihan super.
: 15 Protein Hewan Lean Terbaik
Academy of Nutrition and Dietetics juga merekomendasikan Anda:
- Jagalah agar tubuh Anda tetap terhidrasi dengan air bersih atau teh hijau tanpa pemanis.
- Makan banyak serat dari sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian.
- Konsumsilah protein tanpa lemak, seperti dada ayam biasa, yang penting bagi tingkat glutathione dalam tubuh Anda, enzim detoksifikasi alami.
- Tambahkan makanan fermentasi alami seperti yogurt, kimchi, dan kefir ke dalam makanan Anda. Probiotik dalam makanan ini meningkatkan usus yang sehat.
Juga, Anda mungkin mempertimbangkan untuk mengambil suplemen vitamin-mineral yang komprehensif untuk mengisi setiap celah nutrisi. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi Anda untuk rekomendasi tentang merek dan tipe terbaik untuk dipilih.
