Hanya enam bulan setelah serangan jantung "pembuat janda" yang menempatkan Kevin Smith di rumah sakit, direktur berusia 48 tahun itu kehilangan 51 pound - tetapi bukannya tanpa merambah ke wilayah diet tabrakan yang berbahaya.
"Enam bulan yang lalu dari sekarang, saya berada di rumah sakit pulih dari serangan jantung yang saya alami malam sebelumnya, " katanya pada posting Instagram baru-baru ini. "Ketika saya pergi ke dokter saya seminggu kemudian, dia mengatakan kepada saya, 'Hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk diri Anda sekarang adalah kehilangan 50 pound.' Setengah tahun kemudian, saya dapat melaporkan bahwa saya mengikuti perintah dokter: Saya mulai dengan 256, dan sekarang saya memiliki berat 205."
Catatan: Jika Smith memiliki tinggi rata-rata untuk seorang pria Amerika - sekitar 5 kaki, 8 inci - indeks massa tubuhnya (BMI) akan menurun dari 38, 92 menjadi 31, 17, yang berarti secara teknis dia masih dianggap obesitas. Untuk jatuh ke dalam kategori "kelebihan berat badan", direktur perlu menurunkan delapan pound lagi.
di
Kembali ke penurunan berat badan Smith! Dia berterima kasih kepada putrinya, Harley Quinn Smith, karena membantunya beralih ke pola makan nabati, bersama dengan ilmuwan makanan Ray Cronise. Smith juga berteriak kepada pesulap Penn Jillette, yang menulis buku yang mengilhami sutradara untuk melakukan diet mono dua minggu setelah meninggalkan rumah sakit.
Diet mono melibatkan makan hanya satu makanan untuk waktu yang lama dan biasanya tidak direkomendasikan (lebih lanjut tentang itu nanti). Smith memilih rencana makan khusus kentang, yang memungkinkannya menurunkan 17 pound hanya dalam waktu dua minggu. Itu mungkin terdengar seperti sebuah kesuksesan, tetapi Caroline Apovian, MD, direktur Nutrition and Weight Management Center di Boston Medical Center, memperingatkan bahwa risiko menjadi kentang-atau-tidak sama sekali melebihi hadiahnya.
Bagi mereka yang peduli (kami melihat Anda, pecinta keto), kentang adalah salah satu sayuran yang mengandung zat tepung, dengan sekitar 21 gram karbohidrat per porsi setengah cangkir yang dimasak. Dan meskipun rasanya seperti surga dan mengandung nutrisi penting seperti vitamin C dan serat, mereka tidak mengandung setiap nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi.
"Ketika Anda hanya membatasi satu sayuran, setelah beberapa saat Anda akan mendapatkan kekurangan vitamin, " kata Dr. Apovian kepada LIVESTRONG.COM. Salah satu masalah utama dengan diet khusus kentang adalah tidak memenuhi kebutuhan protein tubuh Anda.
Protein terdiri dari berbagai jenis asam amino, beberapa di antaranya diproduksi oleh tubuh Anda sendiri. Asam amino lainnya perlu berasal dari makanan. Spuds kekurangan beberapa asam amino tersebut, menjadikannya sumber protein yang tidak lengkap. Mengapa itu penting? Dr. Apovian menjelaskan bahwa tubuh Anda membutuhkan protein untuk membentuk otot, artinya makan hanya kentang dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan kekurangan gizi dan kehilangan otot.
Selain itu, diet ketat dapat memberi Anda imbalan dengan penurunan berat badan yang cepat, tetapi pakar penurunan berat badan yang berbasis di Philadelphia, Charlie Seltzer, MD, mengatakan bahwa Anda cenderung mendapatkan kembali semua berat itu segera setelah Anda berhenti berdiet: "Untuk itu, sebagian besar orang itu akan menjadi tidak efektif, karena kebiasaan yang membuat Anda mendapat masalah di tempat pertama akan kembali setelah diet kilat Anda selesai."
Sisi baiknya, sepertinya Smith mampu terus menurunkan berat badan dengan beralih ke diet yang lebih lengkap, kaya sayuran. "Hasil ini berasal dari perubahan gaya hidup total dari hanya makan makanan nabati, " tulisnya dalam keterangannya, menambahkan, "yang sulit karena saya benci sayuran."
Menurut Dr. Apovian, makan diet nabati dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan jantung. Itu karena pola makan nabati biasanya tinggi serat, yang membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama, membantu menjaga makan berlebih.
Apa yang tidak harus dilakukan ketika mencoba menurunkan berat badan dengan pola makan nabati? Muat di makanan olahan. "Anda bisa menjadi vegan dan makan pai kacang sepanjang hari, " kata Dr. Apovian. "Itu tidak sehat."
Ke depan, Smith berharap untuk secara bertahap kehilangan 10 pound lagi, menempatkannya pada "berat lahir" nya (sangat lucu) dari 195 pound. Kita pasti bisa berada di belakang cara makannya yang baru dan seimbang dan berharap hari-harinya yang hanya kentang ada di belakangnya.
: The Carnivore Diet: Apakah Pergi All-Meat Tepat untuk Anda?
Dapatkan lebih banyak berita dan kiat hidup sehat:
Dapatkan Tubuh Seperti Julianne Hough dengan Tip dan Trik Ini Kourtney Kardashian, Halle Berry dan 9 Selebriti Lainnya yang Mengikuti Diet Keto-Style Tim McGraw dan Faith Hill, Plus 8 Pasangan Negara Lain Menikah Lebih Dari 10 Tahun
