Tuna menawarkan reputasi sebagai makanan kesehatan, dan untuk alasan yang baik; itu sarat dengan nutrisi penting yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Ini juga baik untuk menurunkan berat badan, berkat kandungan proteinnya yang tinggi dan jumlah kalori yang relatif rendah. Sajikan tuna Anda dengan campuran rendah kalori dan rendah lemak untuk meningkatkan berat badan, dan pilihlah varietas tuna rendah merkuri sebagai pilihan sehat Anda.
Selalu berkonsultasi dengan profesional medis sebelum memulai diet baru, dan temui ahli gizi atau ahli diet terdaftar untuk membantu merencanakan diet Anda. Penggunaan aplikasi penghitung kalori juga merupakan alat yang hebat untuk membantu tetap di jalur.
Tip
Tuna adalah sumber protein yang sangat baik dan bisa rendah kalori dan membuat tambahan sehat untuk diet penurunan berat badan.
Tuna Bisa Sesuai Diet Anda
Selama Anda memilih jenis yang tepat, tuna adalah sumber kalori moderat, yang membuatnya sesuai untuk dimasukkan dalam diet penurunan berat badan. Taruhan terbaik Anda adalah steak tuna, atau tuna kaleng dalam air. Satu porsi steak tuna 3 ons, dimasak dengan panas kering, adalah 112 kalori, sementara setengah filet adalah 203 kalori. Dan 3 ons tuna ringan, dikemas dalam air, hanya 72 kalori - atau 142 kalori per kaleng.
Kalengan tuna dalam minyak adalah opsi berkalori lebih tinggi. Sementara beberapa jenis tuna dikemas dalam minyak yang menyehatkan jantung, seperti minyak zaitun, mereka bisa lebih sulit untuk dimasukkan ke dalam diet yang dikendalikan kalori karena kandungan kalorinya yang lebih tinggi. Satu porsi 3 ons tuna kalengan dalam minyak mengandung 168 kalori, dan satu kaleng akan membuat Anda mengembalikan 339 kalori.
Jika saat ini Anda makan sekaleng tuna dalam minyak dua kali seminggu, beralih ke kaleng tuna dalam air akan membantu Anda menurunkan lebih dari 5 pound dalam setahun, bahkan tanpa membuat perubahan diet lainnya (339 - 142 = 197 kalori yang dihemat x 2 x 52 minggu = 20.488 kalori yang dihemat; bagi dengan 3.500 untuk mendapat 5, 85 pound).
Protein Tuna Membantu Anda Kalah
Tuna adalah makanan penurun berat badan yang luar biasa berkat kandungan proteinnya yang tinggi. Selain menyediakan asam amino yang dapat digunakan tubuh Anda untuk membangun jaringan otot - suatu proses yang meningkatkan metabolisme Anda - protein membantu penurunan berat badan karena efek termiknya yang tinggi. Protein sulit dicerna, dan efek termiknya yang tinggi berarti bahwa tubuh Anda membakar lebih banyak kalori dalam memecah protein daripada memecah karbohidrat dan lemak, jadi makan lebih banyak makanan yang mengandung protein meningkatkan keseluruhan kalori yang terbakar.
Makan 3 ons steak tuna meningkatkan asupan protein Anda sebesar 24 gram, sedangkan 3 ons tuna kaleng dalam air menawarkan 17 gram protein. Itu jumlah yang signifikan terhadap kebutuhan protein harian Anda - 56 dan 46 gram untuk pria dan wanita, masing-masing.
Tuna Memiliki Nutrisi Penting Lainnya
Tuna juga dikemas dengan nutrisi penting lainnya, yang membantu menjaga kesehatan Anda saat Anda menurunkan berat badan. Misalnya, satu porsi tuna 3 ons dalam air menawarkan 36 persen dari nilai harian untuk vitamin B12 - nutrisi yang membantu transportasi oksigen, yang penting untuk mendukung gaya hidup aktif.
Tuna juga kaya akan fosfor - mineral yang ditemukan di membran sel dan DNA - dan selenium, mineral antioksidan yang melindungi jaringan Anda dari kerusakan. Hanya satu porsi tuna kalengan menyediakan 86 persen dari kebutuhan selenium harian Anda. Tuna juga mengandung sejumlah kecil asam lemak omega-3, yang merupakan lemak khusus yang meningkatkan kesehatan jantung dan mendukung fungsi otak.
Pilihan Melayani Adalah Penting
Sementara tuna itu sendiri baik untuk menurunkan berat badan, tidak setiap hidangan yang menampilkan tuna melangsingkan. Misalnya, salad tuna yang dibuat dengan banyak mayones dapat menambah ratusan kalori, bersama dengan lemak tidak sehat yang berlimpah di mayo. Sebaliknya, buatlah salad tuna dengan keju cottage tanpa lemak atau yogurt Yunani tanpa lemak. Campuran ini akan menambah tekstur krim dengan sedikit lemak, dan mereka juga kaya protein. Atau tambahkan potongan tuna kalengan atau panggang ke bayam atau salad kangkung, atau tambahkan steak tuna Anda dengan salsa mangga nanas yang sehat.
Jaga asupan merkuri Anda tetap terjaga dengan memilih chunk light tuna, merekomendasikan Harvard Health Publishing. Ini lebih rendah merkuri daripada varietas lain, seperti tuna putih, sehingga menawarkan pilihan yang lebih aman dan lebih sehat.
