Teh hijau sering disebut minuman super. Ini telah dikaitkan dengan segala sesuatu mulai dari penurunan berat badan hingga risiko penyakit kronis yang lebih rendah. Tetapi semua teh hijau tidak sama. Teh terbaik untuk menurunkan berat badan (dan kembung karena kelebihan berat) adalah teh yang baru diseduh dan bebas gula.
Jika Anda minum teh dalam upaya menurunkan berat badan, penting juga untuk menggabungkannya dengan diet sehat dan menyeluruh. Teh hijau bukanlah perbaikan cepat penurunan berat badan, dan itu tidak akan membantu Anda mengurangi berat badan tanpa sedikit pun upaya dari pihak Anda.
Teh Hijau dan Penurunan Berat Badan
Teh hijau adalah sumber terbaik dari kelompok flavonoid yang disebut katekin . Katekin utama dalam teh hijau disebut epigallocatechin gallate , atau EGCG, tetapi memiliki konsentrasi katekin lain yang lebih kecil juga. Teh hijau juga mengandung kafein, yang merangsang sistem saraf pusat. Bersama-sama, senyawa-senyawa ini dapat membantu meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar dan meningkatkan laju pembakaran lemak.
Satu studi yang diterbitkan di Maturitas pada Desember 2012 melaporkan bahwa teh hijau dengan kafein secara signifikan mengurangi berat badan dan indeks massa total tubuh, atau BMI. Studi lain yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition pada Oktober 2014 menyimpulkan bahwa teh hijau dapat membantu mengurangi nafsu makan, menghambat penyerapan lemak, menekan penciptaan lemak baru, meningkatkan jumlah lemak dan kalori yang Anda bakar dan membantu Anda menyingkirkan kelebihan lemak melalui kotoran Anda.
Bersama-sama, semua faktor ini dapat meningkatkan berat badan dan membantu mengurangi persentase lemak tubuh Anda. Namun, para peneliti mencatat bahwa mekanisme pasti di balik semua ini masih belum sepenuhnya jelas.
Manfaat Lain dari Teh Hijau
Selain mempromosikan penurunan berat badan, katekin dalam teh hijau telah dihubungkan dengan beberapa manfaat lainnya. Mereka bertindak sebagai antioksidan kuat, melindungi tubuh Anda dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh zat tidak stabil yang disebut radikal bebas dan telah terbukti mengurangi risiko kanker tertentu.
Senyawa bermanfaat dalam teh hijau juga dapat menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik dan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan arteri Anda, menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Pilih Teh Organik
Tidak ada merek teh hijau yang lebih baik dari yang lain, tetapi ada beberapa hal yang perlu diingat ketika memilih satu yang terbaik untuk Anda. Sangat penting untuk memilih teh hijau organik yang lebih sedikit terkena pestisida beracun.
Para peneliti yang melakukan penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan pada Juli 2015 melaporkan bahwa, setelah menguji 62 teh komersial, setidaknya setengahnya memiliki residu pestisida yang tidak dipelajari secara memadai oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS.
Beberapa pestisida ini diklasifikasikan sebagai obesogen kimia, atau senyawa yang tidak hanya membuatnya lebih sulit untuk menurunkan berat badan, tetapi mungkin berkontribusi pada penambahan berat badan dan meningkatkan obesitas juga. Senyawa-senyawa obesogenik ini mengganggu cara tubuh Anda merespons glukosa dan insulin, meningkatkan risiko Anda mengembangkan resistensi insulin dan mengganggu cara tubuh Anda memecah lemak.
Dan, sebuah laporan yang lebih tua (Oktober 2001) dari Journal of Agriculture and Food Chemistry menunjukkan bahwa semakin lama Anda menyeduh teh Anda, semakin banyak pestisida masuk ke dalamnya, terutama ketika airnya panas. Ketika Anda mencoba menurunkan berat badan dengan memasukkan teh hijau, mungkin kontraproduktif untuk minum tiga cangkir penuh dengan pestisida yang berpotensi memicu obesitas.
Perhatikan Aditif
Setelah Anda memastikan teh Anda organik, lihat daftar bahan dan hindari teh yang mengandung gula atau bahan-bahan alami. Anda mungkin berpikir teh hanya mengandung daun teh, tetapi kadang-kadang Anda bisa menemukan bahan yang mengejutkan ketika Anda mulai menggali sedikit.
Beberapa teh hijau, terutama varietas beraroma, mengandung warna dan rasa buatan bersama pengawet seperti lesitin kedelai. Teh botol dan manis memiliki banyak gula, seringkali dalam bentuk sirup jagung fruktosa tinggi. Baca daftar bahan dengan hati-hati dan pilih teh hijau yang hanya mengandung teh, bersama dengan berbagai herbal dan mungkin sedikit stevia.
Pergi untuk Diseduh Baru
Manfaat teh hijau sebagian besar berasal dari kandungan flavonoid dan katekin yang tinggi. Cara terbaik untuk mendapatkan akses ke senyawa tersebut adalah dengan meminum teh yang diseduh segar, karena, menurut Harvard Health Publishing, teh botolan dan teh instan memiliki konsentrasi flavonoid dan katekin yang lebih rendah.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari teh hijau Anda, biarkan mendidih dalam air panas (tapi tidak mendidih) selama sekitar tiga hingga lima menit. Setelah seduhan, keluarkan kantong teh dan nikmati. Minumlah seperti ini setidaknya tiga kali sehari, tanpa menambahkan krim, madu atau gula, yang dapat meniadakan manfaat penurunan berat badan dari teh hijau.
Sesuatu untuk Dipertimbangkan
Meskipun ada beberapa penelitian yang menjanjikan yang menunjukkan bahwa senyawa dalam teh hijau dapat membantu Anda menurunkan berat badan, penting untuk dicatat bahwa banyak dari studi ini menggunakan suplemen ekstrak teh hijau dosis tinggi, daripada mengukur efek dari benar-benar minum secangkir teh.
Satu laporan yang diterbitkan dalam Clinical Nutrition pada Juli 2016 menunjukkan bahwa efek penurunan berat badan yang signifikan terlihat pada wanita gemuk dengan pengobatan ekstrak teh hijau dosis tinggi selama 12 minggu yang mengandung 857 miligram EGCG, kemudian mencatat bahwa, ketika dosis diberikan. turun menjadi 360 miligram, tidak ada efek positif pada berat badan.
Studi lain yang diterbitkan di Nutricion Hospitalaria pada Juni 2017 melaporkan bahwa efek penurunan berat badan terlihat dengan dosis antara 100 dan 460 miligram per hari, tetapi hanya jika dikombinasikan dengan 80 hingga 300 miligram kafein harian.
Singkatnya, secangkir teh hijau (yaitu 250 mililiter) mengandung 50 hingga 100 miligram total katekin, termasuk EGCG, dan 30 hingga 40 miligram kafein, sekitar setengah dari jumlah dalam secangkir kopi. Itu berarti Anda harus minum sekitar empat hingga delapan cangkir per hari untuk mencapai dosis yang sama yang diterima oleh peserta studi melalui ekstrak teh hijau.
