Dibuat dengan memasak biji-bijian gandum dalam air sampai membentuk bubur, krim gandum membuat sarapan sehat yang mudah beradaptasi dan terjangkau. Ini adalah sumber bahan bakar yang hebat jika Anda merasa di bawah cuaca - Krim gandum adalah makanan hambar, yang dirancang untuk membantu Anda beralih ke makanan padat setelah sakit perut. Krim gandum juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan merupakan sumber zat besi yang kaya.
Tip
Krim gandum lebih dari sekadar makanan yang menenangkan. Ini juga merupakan sumber karbohidrat, serat, zat besi, kalsium dan beberapa vitamin B yang baik, dan membuat tambahan yang sehat untuk diet Anda.
Kalori, Karbohidrat, dan Protein
Setiap cangkir krim gandum yang dimasak hanya mengandung 126 kalori, sehingga memungkinkan Anda untuk menikmati makanan besar yang cocok dengan diet terkontrol kalori. Satu porsi menyediakan 26 gram karbohidrat - sumber gula, yang dapat mengisi jaringan Anda, termasuk otak Anda - termasuk 1, 3 gram serat makanan, sejenis karbohidrat yang dikaitkan dengan risiko obesitas yang lebih rendah. Krim gandum hanya mengandung sedikit protein - 3, 6 gram per sajian - dan menawarkan setengah gram lemak.
Tinggi zat besi dan kalsium
Krim gandum dikemas dengan zat besi dan juga menawarkan kalsium dalam jumlah besar. Tubuh Anda bergantung pada zat besi untuk transportasi oksigen yang tepat - ini membantu sel-sel darah merah Anda membawa oksigen segar dari paru-paru Anda - dan untuk penyimpanan oksigen. Ini juga membantu fungsi sel darah putih Anda, yang menangkis infeksi. Secangkir krim gandum yang dimasak mengandung 9, 4 miligram zat besi - lebih dari 110 persen dari kebutuhan harian untuk pria dan 52 persen dari kebutuhan harian untuk wanita.
Kalsium dalam krim gandum membantu mendukung fungsi saraf, mengaktifkan enzim yang penting untuk kontraksi otot dan berkontribusi pada tulang yang kuat. Makanlah secangkir krim gandum dan Anda akan meningkatkan asupan kalsium Anda hingga 218 miligram, atau 22 persen dari kebutuhan harian Anda.
Sumber Beberapa Vitamin B
Menambahkan krim gandum ke dalam makanan juga membantu Anda mengonsumsi lebih banyak thiamine dan folat - juga disebut vitamin B-1 dan B-9.
Setiap porsi 1 cangkir krim gandum yang dimasak mengandung 138 mikrogram tiamin - 13 dan 12 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan pria, masing-masing - bersama dengan 45 mikrogram folat, yang merupakan 11 persen dari kebutuhan harian Anda. Thiamine mengaktifkan berbagai enzim, termasuk yang terlibat dalam fungsi otak, metabolisme karbohidrat dan produksi kolesterol, sementara folat membantu menurunkan risiko kanker kolorektal.
Tips Penyajian yang Sehat
Gunakan topping untuk menambah nilai nutrisi pada krim gandum Anda. Lapisi mangkuk Anda dengan segenggam berry campur dan sesendok almond cincang, atau buat krim "persik dan krim" dengan menambahkan persik segar cincang dan yogurt tanpa lemak rasa vanilla. Sebagai alternatif, tambahkan pure labu ke krim gandum Anda saat dimasak, dan sirup sirup maple untuk sarapan yang terasa dekaden, atau buat krim gandum "roti pisang" dengan menambahkan pisang tumbuk, kayu manis, dan kenari cincang.
