Diet rendah karbohidrat mengurangi konsumsi sebagian besar karbohidrat, termasuk gula. Tergantung pada diet, Anda mungkin didorong untuk memilih lemak sehat atau mempertahankan asupan lemak moderat. Produk susu biasanya termasuk dalam rencana makan karbohidrat yang dikurangi, tetapi produk mana yang tergantung pada diet. Versi favorit dari susu rendah karbohidrat, seperti es krim dan yogurt, adalah pilihan pada beberapa diet.
Paket Diet Rendah dan Rendah Karbohidrat
Diet rendah karbohidrat berkisar dari rencana yang membatasi semua karbohidrat hingga yang mengurangi atau menghilangkan beberapa karbohidrat. Beberapa diet, seperti Diet Atkins, memungkinkan lemak tak terbatas, sementara yang lain, termasuk Zone Diet atau South Beach Diet, membatasi konsumsi lemak. Produk susu yang termasuk dalam diet Anda tergantung pada paket karbohidrat rendah atau rendah yang Anda ikuti. Jika Anda mengikuti diet Zone atau South Beach, produk susu rendah lemak dapat diterima, tetapi produk penuh lemak, rendah karbohidrat tidak. Yang sebaliknya berlaku pada Diet Atkins.
yogurt
Yogurt adalah sumber kalsium dan protein yang sangat baik, memberikan solusi mudah untuk makanan atau makanan ringan dengan diet rendah karbohidrat. Lewati yogurt yang dimaniskan dengan gula dan potong karbohidrat lebih jauh dengan memilih yogurt gaya Yunani tanpa pemanis. Yoghurt rendah lemak atau bebas lemak mengandung sedikitnya 9 gram karbohidrat dan 22 gram protein. Gunakan yogurt dalam hidangan gurih atau tambahkan buah rendah karbohidrat, seperti beri.
Es krim
Es krim yang ramah diet, mulai dari suguhan es krim rendah lemak dan rendah kalori hingga yang sarat lemak dan tidak ada rak toko isian gula. Makanan rendah lemak seringkali mengandung banyak karbohidrat, meskipun jumlah kalorinya masuk akal. Es krim rendah karbohidrat biasanya menggantikan gula dengan gula alkohol, seperti maltitol, tetapi dapat menggunakan pemanis buatan. Ini adalah krim es yang penuh lemak dan kalori, dan tidak cocok untuk banyak diet rendah karbohidrat, seperti South Beach Diet atau Zone Diet.
Pemanis
Produk rendah karbohidrat, termasuk yogurt dan es krim, biasanya dimaniskan dengan pemanis buatan atau alkohol gula. Beberapa rencana makan rendah karbohidrat mencakup makanan ini, sementara yang lain merekomendasikan untuk menghindarinya dan memilih makanan utuh yang tidak diproses. Pemanis buatan tidak memiliki kalori, dan umumnya dianggap aman oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Alkohol gula memang mengandung kalori, tetapi bebas dari karbohidrat. Alkohol gula dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
