Mungkin Anda berpikir untuk hanya makan buah dan sayuran selama sebulan dalam upaya menurunkan berat badan dengan cepat. Dalam budaya yang menghargai kepuasan instan, ketika orang menginginkan kesuksesan paling banyak dalam waktu sesingkat mungkin, apakah mengherankan bahwa orang-orang cenderung untuk mencoba diet fad semacam ini?
Didefinisikan oleh American Academy of Family Physicians sebagai rencana makan yang tidak sehat yang menjanjikan hasil bagus tetapi tidak baik untuk penurunan berat badan jangka panjang atau bahkan kesehatan Anda secara keseluruhan, diet fad bekerja dalam jangka pendek karena biasanya memerlukan pembatasan kalori yang ekstrem.
Sebelum Anda memulai rencana makan buah dan sayuran saja, mungkin sudah waktunya untuk bertanya pada diri sendiri: Apakah ini diet mode? Dan jika demikian, apa sajakah alternatif yang lebih sehat?
Tip
Ya, Anda pasti bisa menurunkan berat badan dari hanya makan sayuran selama sebulan atau dengan rencana makan lain yang membatasi kalori Anda. Tetapi diet yang sehat dalam jangka panjang membutuhkan kalori, protein, dan lemak yang cukup yang mungkin Anda hentikan dari diet Anda.
Memotong Kalori untuk Menurunkan Berat Badan
Menurut angka, defisit kalori 3.500 kalori - baik diciptakan melalui diet atau olahraga - dapat menyebabkan kehilangan 1 pon lemak.
Jadi tergantung pada berapa banyak kalori yang Anda potong dari diet ketika Anda beralih ke hanya makan buah dan sayuran selama 30 hari, Anda bisa kehilangan banyak berat badan. Tetapi kebanyakan orang yang mencoba diet yang terlalu ketat akan mengalami kesulitan mematuhinya, dan mereka bahkan dapat menambah berat badan kembali setelah mereka kembali ke kebiasaan makan lama mereka.
Apakah ini berarti diet yang seluruhnya terdiri dari buah-buahan dan sayuran terlalu ketat dan mungkin hanya iseng-iseng saja?
Ya, itu tergantung definisi buah dan sayuran Anda. Menurut definisi yang ketat, kacang-kacangan dan kacang-kacangan dianggap sayuran, dan kacang-kacangan dianggap buah. Jika Anda makan ini, maka tidak ada - diet Anda sebenarnya bisa sangat sehat. Membuat titik memasukkan ini dalam diet Anda akan memberi Anda kalori, protein dan lemak yang Anda butuhkan untuk membuat diet Anda memuaskan dan berkelanjutan.
Nutrisi yang Tepat
Buah-buahan dan sayur-sayuran kaya akan vitamin dan mineral, tetapi diet yang sehat juga mencakup keseimbangan nutrisi makro - yaitu, nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jumlah besar dan yang menyediakan kalori untuk energi. Tiga makronutrien adalah karbohidrat, lemak, dan protein.
Protein adalah bagian penting dari diet untuk menurunkan berat badan karena membuat Anda kenyang dan meningkatkan metabolisme Anda untuk membakar lebih banyak kalori, menurut American Academy of Family Physicians. Anda dapat dengan mudah mendapatkan protein besar dalam diet nabati sepanjang Anda memilih sayuran yang tepat.
Faktanya, Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan bahwa bahkan pemakan daging mengubah-ubah sumber protein dalam makanan mereka dan menjadikan kacang, kacang polong, atau produk kedelai sebagai bagian utama dari makanan mereka. Coba sertakan lentil, buncis, kacang hitam, kacang merah, kacang pinto, atau edamame sebagai bagian dari diet semua sayuran.
Di sisi lain, makan daging atau unggas tidak selalu menjamin bahwa diet berkelanjutan juga. Ketika Anda makan ayam dan sayuran selama sebulan, itu mungkin memberi Anda protein yang Anda butuhkan, tetapi kecuali Anda makan sayuran yang tepat, diet semacam itu mungkin kekurangan karbohidrat dan lemak yang Anda butuhkan untuk energi.
Kacang dan sayuran bertepung adalah sumber karbohidrat kompleks. Alpukat dan kelapa adalah buah-buahan yang memberikan lemak sehat.
Variasi ini penting jika tubuh Anda akan berfungsi dengan baik, yang lebih penting daripada berapa banyak berat badan yang Anda turunkan. Ambil contoh, pola makan buah: Tidak makan apa-apa selain buah dan air dapat menyebabkan penurunan berat badan yang cepat.
Namun, seperti yang ditunjukkan Laura Jeffers, ahli diet terdaftar di Cleveland Health Clinic, diet semacam itu akan menghasilkan ketidakseimbangan nutrisi dan lonjakan gula darah. Diet fruitarian, yang ia definisikan sebagai diet yang terdiri dari 50-75 persen kalori dari buah, juga harus mencakup sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan untuk menghasilkan lemak dan protein.
Di sisi lain, diet tanpa buah dan sayuran, yang mungkin seluruhnya terdiri dari daging dan biji-bijian, dapat memberikan akses mudah ke semua nutrisi makro yang dibutuhkan tubuh tetapi kekurangan vitamin, mineral, dan serat.
Sayuran untuk Menurunkan Berat Badan
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit menekankan buah-buahan dan sayuran untuk menurunkan berat badan karena penuh air dan serat untuk membantu Anda merasa kenyang. Bahkan jika Anda tidak hanya makan buah dan sayuran untuk mendapatkan hasil penurunan berat badan dengan cepat, Anda dapat menggantikannya dengan makanan berkalori tinggi lainnya dalam diet Anda sehingga Anda makan dengan volume makanan yang sama tetapi mengonsumsi lebih sedikit kalori.
Ini penting karena, bertentangan dengan kepercayaan umum, itu adalah volume makan yang mempengaruhi rasa kenyang lebih dari jumlah kalori di dalamnya. Satu cangkir brokoli memiliki 29, 8 kalori di dalamnya, sementara jumlah pasta yang sama memiliki 210 kalori.
Jadi, jika Anda mencoba menurunkan berat badan, Anda tidak perlu memotong setiap kelompok makanan lainnya. Perubahan kecil seperti mencampurkan sayuran dengan pasta Anda atau membuat roti lapis dengan selada dan kecambah bisa membuat perbedaan besar. Ini akan mengurangi kalori yang Anda konsumsi sambil meningkatkan jumlah nutrisi dalam makanan Anda juga.
Penghitungan Kalori Penting
Apakah Anda memutuskan untuk mencoba makan hanya buah-buahan dan sayuran selama sebulan, atau Anda hanya menjadikannya bagian utama dari diet Anda, pastikan Anda mendapatkan kalori yang cukup - terutama jika Anda kehilangan berat badan.
Ketika Anda mengonsumsi terlalu sedikit kalori, tubuh Anda mengalami apa yang dikenal sebagai "thermogenesis adaptif, " di mana Anda secara alami mulai membakar lebih sedikit kalori karena sistem Anda berusaha melindungi simpanan energi.
Kalkulator kalori online, seperti yang disediakan oleh Mayo Clinic, dapat membantu Anda menentukan berapa banyak energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk mempertahankan diri berdasarkan usia, jenis kelamin, berat badan, dan tingkat aktivitas Anda. Jika Anda mencoba menurunkan 1 pon seminggu, kurangi 500 kalori dari angka itu untuk menciptakan defisit 3.500 kalori selama tujuh hari.
Mengikuti diet populer untuk penurunan berat badan cepat bukanlah ide bagus untuk keberlanjutan jangka panjang, tetapi jika Anda beralih ke diet buah dan sayuran yang bervariasi dengan cukup kalori, lemak, protein dan karbohidrat kompleks, Anda bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan. puas, bergizi dan berenergi saat Anda memangkas waktu.
