Bitter melon, juga disebut pahit apel, pahit labu atau mentimun pahit, adalah sayuran yang tumbuh anggur yang dapat berkisar dari warna hijau gelap ke putih dan dapat tumbuh antara tiga hingga dua belas inci tinggi. Diabetes Health melaporkan bahwa beberapa senyawa dalam pare mungkin memiliki sifat penurun glukosa dan mereka termasuk polipeptida P, vicine, dan momordin dan charantin, yang merupakan glikosida. Jus dan bubur kertas dapat dimakan dan senyawa injeksi yang terbuat dari sayuran ini juga telah diuji. Tidak ada dosis tradisional yang ditetapkan untuk pare. Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan pare sebagai suplemen untuk membantu mengendalikan diabetes.
Langkah 1
Cara termudah untuk mengkonsumsi pare adalah dengan menambahkannya ke tumisan. Tambahkan beberapa irisan ke sayuran favorit Anda dan masak dengan cepat di atas api besar. Rasa pare sangat pahit, jadi Anda bisa mempertimbangkan untuk menambahkan sayuran yang lebih manis seperti bawang, baby corn, atau paprika hijau.
Langkah 2
Beli suplemen pare, yang tersedia dalam bentuk kapsul dari toko kelontong Asia, makanan kesehatan atau toko makanan alami. Cari 500 mg kapsul, yang harus diminum dua kali sehari dengan makanan atau sesuai petunjuk pada paket.
Langkah 3
Pantau kadar glukosa Anda dengan cermat. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center melaporkan bahwa melon pahit memiliki efek hipoglikemik yang signifikan, tetapi studi lebih lanjut diperlukan untuk memverifikasi ini.
Tip
Pare juga dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, melawan infeksi dan menurunkan demam.
Peringatan
Melon pahit dapat menyebabkan menstruasi dan tidak dianjurkan untuk wanita hamil atau menyusui. Beberapa orang menderita gangguan pencernaan setelah mengonsumsi pare. Lapisan merah di sekitar biji dapat menyebabkan muntah.
