Dari tiga fase South Beach Diet, fase satu memiliki persyaratan paling ketat. Meskipun banyak makanan yang terlarang selama fase ini, kacang tidak termasuk makanan terlarang. Konsumsi kacang sebenarnya dianjurkan pada semua fase South Beach Diet, dan beberapa resep dalam buku dan di situs web resmi mengandung kacang.
Diet Pantai Selatan
South Beach Diet mempromosikan konsumsi protein dan lemak yang sehat sambil membatasi jumlah dan jenis karbohidrat. Fase pertama, disebut fase satu dari diet, berlangsung dua minggu dan membatasi asupan karbohidrat menjadi sekitar 10 persen dari asupan kalori harian Anda. Fase satu dirancang untuk memulai penurunan berat badan dan menstabilkan gula darah. Fase satu berlangsung dua minggu, setelah itu asupan karbohidrat Anda meningkat pada fase selanjutnya dan penurunan berat badan Anda melambat.
kacang polong
Kacang mengandung kadar protein, serat, dan antioksidan yang tinggi serta kadar karbohidrat yang cukup rendah. Di South Beach Diet, kacang-kacangan adalah sumber protein yang dapat diterima selama fase apa pun, termasuk fase satu. Karena diet tidak melibatkan penghitungan karbohidrat ketat, tidak perlu membatasi jumlah atau frekuensi konsumsi kacang selama fase pertama. Legum lain, seperti kacang polong dan lentil, juga diizinkan selama fase South Beach Diet ini. Secara khusus, kacang dianjurkan sebagai sumber protein alternatif untuk vegetarian yang memulai fase pertama dari South Beach Diet.
Cara Memasukkan Kacang
Kacang dapat dimasukkan dalam makanan apa pun selama fase pertama dari South Beach Diet. Kacang hitam yang dimasak bisa dimasukkan ke dalam telur dadar saat sarapan. Untuk makan siang dan makan malam, kacang dapat dimasukkan ke dalam sup, semur, casserole dan salad dan digunakan sebagai lauk. Resep yang mengandung kacang disediakan oleh South Beach Diet termasuk sup kacang hitam, sup kacang putih dan salad kacang cannellini.
Pertimbangan
Karena kacang mengandung karbohidrat dan protein, kacang dapat digunakan sebagai komponen utama makanan Anda atau sebagai lauk. Dimasukkannya kacang-kacangan di South Beach Diet memudahkan vegetarian untuk menggunakan diet ini, terutama bila dibandingkan dengan banyak diet rendah karbohidrat yang benar-benar membatasi kacang selama fase awal atau seluruh program. Mengkonsumsi kacang selama fase satu dapat membantu mengurangi sembelit, masalah umum dalam diet rendah karbohidrat yang tidak termasuk banyak serat. Seperti halnya semua diet, Anda harus berusaha untuk makan berbagai makanan berbeda selama setiap fase South Beach Diet untuk memastikan konsumsi berbagai macam nutrisi.
