Pembatasan makanan, apakah itu puasa, membuat jus atau diet untuk menurunkan berat badan, dapat menyebabkan kekurangan gizi. Mengonsumsi vitamin saat berpuasa dapat membantu mencegah hal ini dan membuat Anda tetap berenergi. Idealnya, pilih formula yang menyediakan setidaknya 100 persen vitamin dan mineral yang tercantum pada label.
Tip
-
Tidak ada aturan baku tentang cara mengonsumsi vitamin saat berpuasa. Pilih formula tanpa tambahan gula dan pengisi. Pastikan itu menyediakan hampir 100 persen nutrisi yang tercantum pada label.
-
Cari suplemen multivitamin yang menyediakan dosis vitamin D, vitamin B-kompleks, seng, magnesium, dan nutrisi penting lainnya. Pertimbangkan juga untuk menambahkan suplemen minyak ikan.
Defisiensi Puasa dan Gizi
Orang yang berbeda berpuasa karena alasan yang berbeda. Ada yang mencoba menurunkan beberapa kilogram atau meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan. Yang lain menggunakan puasa untuk mencegah kanker, diabetes, gangguan kulit, dan penyakit lainnya. Meskipun praktik ini bukan pengobatan untuk semua, praktik ini terbukti bermanfaat.
Puasa intermiten (IF), misalnya, dapat melindungi terhadap gangguan neurologis, mengurangi peradangan dan meningkatkan kognisi, menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Obesity pada Oktober 2017. Dalam uji klinis, telah terbukti memfasilitasi penurunan berat badan dan menurunkan insulin perlawanan. Selain itu, ini dapat membantu mengurangi massa lemak visceral, yang merupakan faktor risiko utama untuk diabetes dan penyakit jantung.
Jurnal Obesity mendefinisikan pola makan ini sebagai puasa setidaknya 12 jam per hari. Ada beberapa versi dan masing-masing memiliki persyaratan yang berbeda. Puasa alternatif, misalnya, melibatkan puasa setiap hari. Pemberian makan terbatas waktu bergantian antara periode menyusui dan puasa selama delapan hingga 12 jam sehari.
Dibandingkan dengan puasa tradisional, IF tidak terlalu membatasi. Bahkan, Anda bisa makan apa pun yang Anda inginkan selama jendela makan. Namun, masih ada risiko kekurangan nutrisi.
Artikel Mei 2013 yang dimuat di Canadian Medical Association Journal menyatakan bahwa puasa intermiten dapat meningkatkan umur, meningkatkan kontrol glikemik dan meningkatkan kognisi, di antara manfaat lainnya.
The downside adalah bahwa hal itu dapat menyebabkan makan berlebih. Selain itu, dapat menyebabkan kehilangan otot dan defisiensi nutrisi, terutama pada mereka yang pola makannya buruk. Seperti yang ditunjukkan oleh para peneliti, mengangkat beban dan mengonsumsi multivitamin saat berpuasa dapat mengurangi efek samping ini.
Dalam kondisi normal, suplemen vitamin tidak diperlukan. Jika Anda memiliki diet seimbang, Anda tidak perlu minum pil, menurut para ahli di Johns Hopkins Medicine.
Multivitamin, misalnya, tidak mungkin menurunkan risiko masalah kardiovaskular, penurunan mental, kanker, atau serangan jantung. Diet gaya Mediterania, di sisi lain, didasarkan pada makanan yang menjaga kesehatan jantung Anda, meningkatkan lipid darah dan melindungi terhadap penyakit kronis.
Mengambil Multivitamin Saat Berpuasa
Puasa adalah bentuk pembatasan kalori. Karena itu, membatasi pilihan makanan dan asupan energi Anda. Protokol puasa yang ekstrem, seperti puasa air, dapat menyebabkan kekurangan gizi, kerusakan organ moderat dan peningkatan risiko infeksi. Jika Anda berencana untuk berpuasa untuk waktu yang lebih lama atau melakukan puasa air, pertimbangkan untuk mengonsumsi multivitamin.
Vitamin B12, misalnya, mendukung fungsi saraf dan membantu tubuh Anda mensintesis DNA. Nutrisi ini ditemukan dalam hati sapi, telur, makanan susu, sereal yang diperkaya dan sebagian besar jenis daging. Kebanyakan protokol puasa membatasi makanan padat, terutama produk hewani, yang dapat menyebabkan kekurangan vitamin B12.
Menurut National Institutes of Health (NIH), kadar rendah nutrisi ini dalam aliran darah dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, kebingungan, keseimbangan yang buruk dan anemia. Salah satu cara untuk mencegah kekurangan adalah mengambil multivitamin setiap hari.
Tubuh Anda juga membutuhkan vitamin D untuk menyerap kalsium dari makanan dan menjaga tulang Anda kuat. Asupan vitamin D yang rendah telah dikaitkan dengan risiko gangguan tulang yang lebih tinggi, seperti osteomalacia. Namun, sedikit makanan yang mengandung nutrisi ini, yang dapat menjelaskan mengapa lebih dari setengah populasi dunia kekurangan vitamin D. Puasa selanjutnya dapat meningkatkan risiko defisiensi.
Nutrisi utama lainnya adalah magnesium, yang dapat ditemukan di sebagian besar formula multivitamin. Mineral ini berkontribusi lebih dari 300 proses biokimia di tubuh Anda. Ini memainkan peran penting dalam produksi energi, fungsi otot, pertumbuhan tulang, sintesis protein dan fungsi lainnya.
Kekurangan magnesium dapat mempengaruhi kadar kalsium dan kalium dalam aliran darah. Anda juga mungkin mengalami kram otot, kelelahan, detak jantung tidak teratur, gejala pencernaan dan kelemahan keseluruhan. NIH menyarankan Anda memilih multivitamin yang mengandung magnesium sitrat, klorida, aspartat atau laktat, karena bentuk-bentuk ini memiliki tingkat penyerapan tertinggi.
Apakah Vitamin Istirahat Cepat?
Sebagian besar formula multivitamin mengandung campuran vitamin, mineral, antioksidan dan senyawa bioaktif. Ini dikenal sebagai nutrisi mikro dan memiliki nol kalori. Protein, karbohidrat, dan lemak disebut makronutrien karena tubuh Anda membutuhkannya dalam jumlah besar. Satu gram lemak memiliki 9 kalori, sementara protein dan karbohidrat memberikan 4 kalori per gram.
Multivitamin adalah non-kalori, sehingga mereka tidak akan berbuka puasa. Namun, beberapa formula telah menambahkan gula dan pengisi yang meningkatkan konten kalori mereka. Multivitamin yang dapat dikunyah, misalnya, dapat mengandung maltodekstrin, pektin, gula tebu, konsentrat jus buah dan bahan-bahan kalori lainnya. Jika Anda sedang berpuasa, pilih formula dengan nol kalori.
Semakin banyak merek yang menawarkan multivitamin berbasis makanan. Ini biasanya mengandung ekstrak buah dan sayuran, seperti raspberry, kale, noni, manggis dan sebagainya. Beberapa produk melebihi 50 kalori per sajian. Meskipun tidak ada yang salah dengan formula ini, mereka bisa berbuka.
Berhati-hatilah bahwa mengonsumsi multivitamin saat perut kosong - seperti saat berpuasa - dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, seperti yang dilaporkan oleh Klinik Cleveland. Selain itu, mereka dapat memperburuk gastritis, penyakit refluks gastroesofageal (GERD) dan gangguan pencernaan lainnya. Beberapa suplemen makanan, terutama yang mengandung vitamin yang larut dalam lemak, paling baik diserap ketika dikonsumsi bersama makanan, menurut American Heart Association.
Bagaimana dengan Minyak Ikan?
Minyak ikan bukanlah multivitamin, tetapi dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda, terutama saat puasa. Suplemen makanan ini kaya akan lemak baik yang dapat digunakan sebagai sumber bahan bakar. Tubuh Anda membutuhkan lemak agar tetap hangat, menyerap beberapa vitamin, dan mendapatkan energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan diri, seperti yang ditunjukkan oleh American Heart Association.
Ingatlah bahwa setiap gram lemak memiliki 9 kalori. Tubuh manusia dapat menggunakan lemak untuk energi selama periode pembatasan makanan, seperti puasa. Oleh karena itu, suplemen minyak ikan adalah tambahan yang baik untuk diet rendah karbohidrat dan rejimen puasa.
Tidak ada aturan pasti tentang berapa banyak minyak ikan yang harus Anda konsumsi. Satu sendok teh menyediakan 41 kalori dan 4, 5 gram lemak, sedangkan satu sendok makan memiliki 123 kalori dan 13, 6 gram lemak. Suplemen ini sebagian besar mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan jantung. Bicaralah dengan dokter Anda tentang berapa banyak minyak ikan yang harus Anda konsumsi karena dosis tinggi dapat meningkatkan risiko pendarahan dan stroke, menurut Mayo Clinic.
Menurut para ahli di Penn Medicine, asam lemak omega-3 dalam minyak ikan, kenari, salmon, tuna dan makanan lain dapat menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida, melawan peradangan dan melindungi dari stroke.
Meskipun benar bahwa sebagian besar klaim memerlukan penyelidikan lebih lanjut, lemak makanan ini tampaknya bermanfaat. Satu hal yang pasti: mereka jauh lebih sehat daripada lemak jenuh dan trans. Plus, mereka dapat sedikit meningkatkan energi Anda ketika makanan langka.
Jika Anda sedang berpuasa, pertahankan satu sendok teh minyak ikan per hari. Beberapa gram lemak makanan tidak mungkin berbuka puasa.
