Anda dapat melihat klaim kesehatan yang disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, yang menyatakan bahwa mengonsumsi 1, 5 ons kacang per hari sebagai bagian dari diet sehat dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Kacang almond dan kacang mete keduanya mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, tetapi almond memiliki profil lemak yang lebih baik. Kacang mete menyediakan lebih banyak vitamin K dan seng, tetapi kacang almond membuat pilihan yang lebih baik untuk serat, vitamin E dan kalsium.
Kalori dalam Kacang Mete vs. Almond
Salah satu poin penting yang perlu diingat tentang makan kacang adalah memperhatikan porsi, atau Anda akan dengan cepat mengonsumsi kalori yang cukup untuk merusak tujuan harian Anda. Satu porsi kacang adalah 1 ons, atau sekitar 1/4 hingga 1/3 cangkir.
Lebih khusus lagi, satu porsi almond sama dengan sekitar 22 kernel utuh dan memiliki 170 kalori, sedangkan porsi kacang mete yang sama terdiri dari sekitar 18 kacang dan mengandung 163 kalori. Mereka memiliki jumlah protein yang sama, tetapi almond memiliki serat tiga kali lebih banyak, dengan 1 ons memasok 12 persen wanita dan 8 persen asupan harian yang direkomendasikan pria.
Konten Lemak Nikmat Almond
Kacang mete dan kenari kaya akan lemak tak jenuh, yang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam aliran darah Anda, menurut Harvard School of Public Health. Satu ons kacang mete mengandung 13 gram, dan almond memiliki 15 gram lemak total.
Meskipun memiliki lebih banyak lemak, almon adalah pilihan yang lebih sehat karena mereka memiliki persentase lemak tak jenuh yang lebih tinggi. Kacang mete memiliki lebih banyak lemak jenuh, mengandung 3 gram dalam 1 ons, atau hampir tiga kali lebih banyak dari kacang almond. Untuk alasan ini, Fakultas Kedokteran Universitas Massachusetts merekomendasikan untuk sering makan kacang almond dan hanya kacang mede saja.
Kalsium dan Seng
Almond memiliki kelebihan, jika Anda membutuhkan lebih banyak kalsium dalam diet Anda. Satu ons almond memberikan 76 miligram kalsium, atau enam kali lebih banyak dari kacang mede, dan memasok 8 persen dari tunjangan makanan yang Anda rekomendasikan.
Kacang mete memiliki dua kali lipat jumlah seng, dengan 1, 6 miligram dalam porsi 1 ons. Karena wanita dan pria membutuhkan jumlah seng yang berbeda untuk menjaga kesehatan mereka, satu porsi kacang mete memberi wanita 20 persen dari RDA mereka, sementara pria mendapatkan 15 persen. Kacang mete dan almond merupakan sumber zat besi dan magnesium yang baik.
Almond Menangkan Vitamin E
Almond adalah salah satu sumber terbaik antioksidan vitamin E esensial, menurut Harvard School of Public Health. Jika Anda makan 1 ons almond, Anda akan mendapatkan 45 persen dari asupan vitamin E yang disarankan untuk makanan Anda. Sebagai perbandingan, porsi kacang mete yang sama hanya memiliki 2 persen dari RDA.
Kacang mete mengalahkan almond dalam hal kandungan vitamin K. Kacang almond tidak mengandung vitamin K, sementara 1 ons kacang mete mengandung 10 mikrogram. Wanita harus mendapatkan 90 mikrogram, sementara pria membutuhkan 120 mikrogram vitamin K setiap hari. Kacang mete dan almond keduanya menyediakan sedikit niasin, vitamin B-6 dan folat.
