Operasi bypass lambung membantu pasien obesitas yang tidak sehat menurunkan berat badan secara signifikan. Operasi mengurangi ukuran perut dan menghambat penyerapan kalori. Pasien secara bertahap berkembang melalui beberapa tahap diet setelah operasi sampai mereka dapat mentolerir protein tinggi, gula rendah, diet rendah lemak, menurut Linda Aills, RD, ketua peneliti, dalam sebuah laporan yang diterbitkan dalam edisi Maret 2008 "Surgery for Obesity dan Penyakit Terkait."
Buah Utuh
Pasien mungkin tidak makan buah utuh selama fase cairan bening dan cairan penuh setelah operasi. Selama tahap selanjutnya, termasuk fase yang dihaluskan dan lunak, beberapa buah utuh lunak atau dihaluskan dapat dimasukkan. Pasien harus mempertimbangkan kandungan gula dan karbohidrat dari makanan apa pun, termasuk buah, untuk menghindari sindrom dumping. Dumping syndrome, yang disebabkan oleh makan terlalu banyak gula atau lemak, menghasilkan kegoyahan, pusing, berkeringat, mual dan muntah, kata University of Maryland Medical Center. Buah beri - blueberry, stroberi, raspberry, dan lainnya - mengandung lebih sedikit gula dan karbohidrat daripada buah-buahan lainnya, sehingga pasien dapat mentolerirnya dengan baik, menurut Bariatric Eating. Pisang, di sisi lain, dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan kenaikan berat badan karena kandungan gula yang tinggi. Mengupas dan memotong buah-buahan seperti apel, jeruk dan grapefruit meningkatkan daya cerna mereka. Ketika pasien menambahkan makanan baru pada fase apa pun, mereka harus mulai dengan jumlah yang sangat kecil dan mengunyah makanan dengan baik untuk meningkatkan pencernaan. Jika makanan tertentu menyebabkan masalah seperti ketidaknyamanan, diare, mual atau muntah, pasien harus menghindari makanan itu.
Buah Olahan
Pasien dapat memasukkan buah tumbuk yang disiapkan secara komersial dalam fase makanan bubur setelah operasi. Kandungan gula, bagaimanapun, dapat membuat buah tertentu tidak dapat diterima jika kaleng dalam sirup yang ringan atau berat. Untuk menghindari sindrom dumping, pasien harus mencari buah yang dikalengkan atau diseduh dengan jus tanpa gula. Saus apel tanpa gula juga cocok.
Jus Buah dan Buah Kering
Meskipun sekitar 40 persen pasien pasca operasi dapat mentolerir jus apel dan jeruk encer, sebagian besar harus menghindari atau mengencerkan jus ini karena kandungan gula yang tinggi, catat Aills. Sebagian besar pasien harus menghindari buah-buahan kering seperti kismis, aprikot kering dan cranberry kering karena kandungan gula yang tinggi. Beberapa pasien mungkin menemukan bahwa mereka mentolerir bentuk-bentuk buah ini setelah satu atau dua tahun bahkan jika mereka tidak dapat mentolerir mereka di awal proses.
