Tanda-tanda kekurangan vitamin C dapat muncul dalam satu bulan sedikit atau tidak ada asupan vitamin C. Risiko Anda terkena penyakit periodontal, bentuk gingivitis yang parah, meningkat dengan kadar vitamin C serum yang rendah. Gejala penyakit periodontal dimulai dengan radang gusi di sekitar gigi. Lembaga Penelitian Gigi dan Craniofacial Nasional menyatakan permen karet akan terlepas dari gigi, membentuk kantung yang dapat terinfeksi. Plak akan menyebar dan tumbuh di daerah tersebut, menyebabkan pelepasan racun yang dapat menghancurkan jaringan ikat yang menahan gigi Anda di tempatnya.
Penyakit periodontal
Pusat Medis Universitas Maryland mencatat bahwa lebih dari 75 persen orang Amerika memiliki beberapa bentuk penyakit gusi. Faktor-faktor yang dapat meningkatkan risiko Anda termasuk kurangnya kebersihan mulut, usia, hormon wanita, faktor genetik, merokok, kekurangan vitamin C dan diabetes.
Merokok
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2005 di "British Dental Journal, " para peneliti menemukan bahwa perokok memiliki peningkatan risiko pengembangan penyakit periodontal terkait dengan rendahnya kadar vitamin C serum dibandingkan dengan subjek yang memiliki kadar normal serum vitamin C. Ketika subjek diberi dua grapefruits per hari selama dua minggu, setara dengan sekitar 180 mg vitamin C, itu mengurangi jumlah gusi berdarah yang dialami subjek. Sebuah studi sebelumnya, yang diterbitkan dalam "American Journal of Public Health" pada Februari 1989, menemukan bahwa bahkan ketika diet seorang perokok memasukkan cukup vitamin C, kadar serumnya rendah dan berkontribusi terhadap perkembangan penyakit periodontal.
Fungsi Vitamin C
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang diperlukan untuk produksi kolagen dan beberapa neurotransmiter dan metabolisme protein. Kekurangan dapat menyebabkan kelemahan jaringan ikat dan kapiler yang mudah rusak. Tidak ada dosis yang dianjurkan untuk mengobati penyakit gusi. Namun, pemberian vitamin C harian yang direkomendasikan cukup untuk mencegah perkembangan penyakit periodontal dari defisiensi vitamin C. Sumber makanan termasuk buah jeruk, paprika hijau dan merah, kubis Brussel, grapefruit, brokoli, jus tomat, dan kembang kol.
Persyaratan Vitamin C
Tunjangan makanan yang direkomendasikan untuk bayi yang diberi ASI eksklusif adalah antara 40 dan 50 mg vitamin C per hari. Anak-anak 1 hingga 3 tahun membutuhkan 15 mg per hari, anak-anak 4 hingga 8 tahun membutuhkan 25 mg per hari dan anak-anak 9 hingga 13 tahun membutuhkan 45 mg per hari. Ketika anak-anak memasuki usia remaja, wanita mulai membutuhkan lebih sedikit vitamin C daripada pria. Dari usia 14 hingga 18 perempuan membutuhkan 65 mg dan laki-laki 75 mg. Di atas usia 19, anak perempuan membutuhkan 75 mg dan anak laki-laki membutuhkan 90 mg per hari. Wanita yang hamil membutuhkan 80 mg vitamin C setiap hari, sementara wanita menyusui membutuhkan antara 115 dan 120 mg setiap hari.
