Masakan India dimaksudkan untuk memberikan spektrum rasa kepada pengunjung, dengan resepnya sering termasuk banyak rempah-rempah. Ayam mentega, juga dikenal sebagai murgh makhani, adalah hidangan India pedas, krim tomat yang dibumbui dengan berbagai bumbu yang dapat mencakup bubuk cabai, bawang putih, garam masala, jahe, ketumbar dan fenugreek.
Hidangan dekaden ini juga menghadirkan krim dan mentega, dan mengetahui informasi nutrisinya dapat membantu Anda menyesuaikan diet Anda agar sesuai. Berikut adalah rincian dasar dari penyajian empat hingga lima ons:
- Kalori: 438
- Lemak: 28 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Protein: 30 gram
Kalori ayam mentega
Informasi gizi dapat bervariasi tergantung pada resep dan ukuran porsi Anda. Rata-rata, satu porsi terdiri dari satu dada ayam tanpa tulang dengan saus, sekitar 4 sampai 5 ons, mungkin mengandung 438 kalori.
Pastikan untuk menyeimbangkan asupan kalori harian Anda untuk menjaga berat badan Anda. Kebanyakan orang dewasa yang sehat dan cukup aktif - melakukan aktivitas fisik rutin yang setara dengan berjalan 1, 5 hingga 3 mil sehari - dapat mempertahankan berat badan mereka yang mengonsumsi 1.800 hingga 2.800 kalori sehari.
Konten dan Pertimbangan yang Gemuk
Mentega ayam mengandung mentega, dan kadang-kadang krim, menjadikannya pilihan makan yang tinggi lemak. Tergantung pada resep Anda, satu porsi ayam mentega mungkin mengandung sekitar 28 gram lemak total, 12 gram lemak jenuh.
Baik mentega dan krim tinggi lemak jenuh. Asupan lemak jenuh yang tinggi meningkatkan kadar kolesterol darah dan risiko penyakit jantung. Pertahankan asupan lemak jenuh harian Anda hingga kurang dari 10 persen kalori, atau sekitar 22 gram per hari dengan diet 2.000 kalori, menurut Klinik Cleveland.
Karbohidrat dan Protein
Satu porsi ayam mentega mengandung 14 gram karbohidrat dan hampir 3 gram serat. Karbohidrat dalam makanan menyediakan energi bagi tubuh Anda dan seharusnya membuat sebagian besar kalori Anda.
Diet seimbang mengandung 45 hingga 65 persen kalori, dari karbohidrat. Diet 2.000 kalori akan mencakup 900 hingga 1.300 kalori dari karbohidrat, atau 225 hingga 325 gram per hari.
Mentega ayam adalah makanan berprotein tinggi, dengan satu porsi mengandung sekitar 30 gram protein. Diet sehat harus mengandung 10 hingga 35 persen kalori dari protein, atau sekitar 50 hingga 175 gram sehari dengan diet 2.000 kalori, menurut MedlinePlus. Satu porsi ayam mentega dapat memenuhi lebih dari setengah kebutuhan protein harian Anda.
Tinggi Sodium
Ayam mentega memiliki saus berbasis tomat, dan sebagian besar resep menggunakan semacam tomat kalengan, pure atau utuh, yang secara signifikan dapat meningkatkan kandungan natriumnya.
Satu porsi ayam mentega mengandung sekitar 763 miligram sodium. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), asupan natrium harian Anda harus dibatasi hingga 2.300 mg sehari, dan jika Anda berusia di atas 51 tahun atau memiliki riwayat tekanan darah tinggi atau diabetes, Anda harus membatasi asupan natrium menjadi kurang dari 1.500 miligram per hari. Baca label makanan untuk membantu memantau asupan natrium Anda. Terlalu banyak natrium dalam diet Anda dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.
