Diet nanas didasarkan pada Diet Nanas Seksi, sebuah diet mode yang dibuat pada tahun 1970-an. Sejak itu, banyak variasi dari diet nanas telah dibuat. Satu versi melibatkan makan hanya nanas selama tiga hari, sementara yang lain melibatkan mengonsumsi nanas bersama dengan 500 kalori makanan lainnya.
Fakta Gizi Nanas
Nanas adalah buah yang sangat sehat yang mengandung berbagai nutrisi penting. Menurut USDA, seluruh nanas sekitar 905 gram. Kalori nanas keseluruhan berjumlah 453 dan terdiri dari 1, 1 gram lemak, 4, 9 gram protein dan 118, 7 gram karbohidrat. Mayoritas karbohidrat ini adalah gula; hanya ada 12, 7 gram serat.
Namun, ini cukup banyak nanas - setara dengan sekitar 5, 5 cangkir (masing-masing cangkir kira-kira 165 gram). Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan konsumsi sekitar 2 cangkir buah setiap hari, serta 2, 5 cangkir sayuran.
Menurut ulasan Oktober 2015 di Iranian Journal of Health, orang Amerika hanya mengkonsumsi sekitar 189 gram buah per hari, yang kurang dari dua pertiga dari jumlah yang direkomendasikan dan hampir tidak lebih dari secangkir nanas.
Meskipun Anda tentu saja dapat mengonsumsi lebih banyak nanas, mengonsumsi buah ini sebagai sumber karbohidrat utama Anda mungkin tidak memberi Anda nutrisi yang cukup. Nanas utuh mengandung:
- 9 persen dari nilai harian (DV) untuk kalsium
- 15 persen dari DV untuk besi
- 21 persen dari DV untuk kalium
- 26 persen dari DV untuk magnesium
- 6 persen dari DV untuk fosfor
- 10 persen dari DV untuk seng
- 111 persen dari DV untuk tembaga
- 365 persen dari DV untuk mangan
- 481 persen dari DV untuk vitamin C (asam askorbat)
- 60 persen dari DV untuk vitamin B1 (thiamin)
- 22 persen dari DV untuk vitamin B2 (riboflavin)
- 28 persen dari DV untuk vitamin B3 (niacin)
- 39 persen dari DV untuk vitamin B5
- 60 persen dari DV untuk vitamin B6
- 41 persen dari DV untuk vitamin B9 (asam folat)
- 5 persen dari DV untuk vitamin K
Nanas utuh juga mengandung sejumlah kecil (antara 1 dan 4 persen dari DV) dari nutrisi lain, seperti vitamin A, vitamin E dan selenium. Nanas juga kaya bromelain, protease yang dapat dengan mudah diperoleh dari bagian berserat dari nanas. Menurut sebuah studi Desember 2014 dalam Journal of Food Studies , nanas juga kaya antioksidan, meskipun ini dapat bervariasi secara substansial antara varietas nanas.
Jika Anda mengikuti diet nanas, Anda akan mengonsumsi sejumlah besar nutrisi tertentu dan tidak mencukupi jumlah lainnya. Untungnya, mengonsumsi mangan, tembaga, dan vitamin C yang berlebihan tidak akan membahayakan Anda pada level ini. National Institutes of Health menyatakan bahwa batas atas yang dapat ditoleransi untuk nutrisi ini menjadi cukup tinggi, yang berarti bahwa Anda secara teoritis dapat mengonsumsi dua atau tiga nanas per hari tanpa memicu keracunan terkait nutrisi.
Apakah Diet Nanas Sehat?
Mengkonsumsi nanas secara eksklusif selama tiga hari dapat membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi berat ini tidak akan berkurang. Menurut Harvard Health, wanita tidak boleh mengonsumsi kurang dari 1.200 kalori sehari. Pria bahkan membutuhkan lebih banyak kalori — minimum 1.500 kalori per hari. Apa pun yang kurang dari ini kemungkinan akan dianggap sebagai diet ketat, yang merupakan cara tidak sehat untuk menurunkan berat badan.
Karena kalori nanas total 453 kalori per nanas, Anda mungkin perlu mengkonsumsi beberapa nanas jika Anda secara eksklusif makan buah ini dan berusaha untuk tidak menghentikan diet. Bahkan versi liberal dari diet ini, yang memungkinkan orang untuk mengkonsumsi 500 kalori dari makanan lain dan mendapatkan nutrisi penting lainnya, akan memerlukan konsumsi lebih dari satu nanas.
Variasi lain dari diet ini, seperti versi yang meminta Anda untuk secara eksklusif mengonsumsi nanas dua hari per minggu dan makan apa pun yang Anda inginkan lima hari dalam seminggu, tidak lebih sehat daripada diet nanas tiga hari. Pada akhirnya, variasi diet nanas mana pun mungkin bukan pilihan tersehat Anda.
Manfaat Nanas untuk Kesehatan Anda
Meskipun diet nanas tidak terlalu sehat, nanas adalah buah yang sangat baik untuk dimasukkan ke dalam rencana makan. Buah ini dapat memiliki berbagai efek positif pada kesehatan Anda, yang sebagian besar berasal dari asam askorbat, serat dan kandungan bromelain. Menurut penelitian Februari 2015 dalam International Journal of Nutrition and Food Sciences, manfaat nanas meliputi:
- Aktivitas antimikroba
- Aktivitas antioksidan
- Sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi gejala dalam kondisi seperti sinusitis akut, radang sendi dan asam urat
- Menangkal mual dan meningkatkan pencernaan yang sehat
- Membantu menjaga kesehatan mulut dan mencegah penyakit gusi
- Mencegah infeksi saluran kemih
- Mengurangi risiko kanker tertentu, terutama kanker kerongkongan, lambung dan usus besar
- Mengurangi risiko keracunan logam beracun
- Mendukung pembentukan kolagen (yang ditemukan di berbagai bagian tubuh, termasuk tulang, pembuluh darah, tulang rawan dan otot)
- Mendukung penyerapan zat besi non-heme
- Mendukung kesuburan pria
Terlepas dari beragam manfaat ini, penelitian yang sama ini mengingatkan agar tidak mengonsumsi nanas dalam jumlah berlebihan. Nanas kaya akan gula, yang dapat merusak kesehatan Anda dalam jumlah besar. Kandungan asam tinggi dari buah ini juga berarti dapat mengiritasi kulit, mulut dan kerongkongan.
Pada dasarnya, nanas mungkin memiliki beberapa efek negatif ketika dikonsumsi dalam jumlah besar. Nanas yang berlebihan bahkan dapat merusak gigi dan membuat perut Anda sakit, memicu masalah pencernaan seperti refluks asam.
Pada akhirnya, nanas adalah makanan sehat yang bisa bermanfaat ketika dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat. Menurut ulasan dalam Jurnal Kesehatan Iran, meningkatkan asupan buah dan sayuran dapat membantu mengurangi penambahan berat badan dan obesitas. Mengkonsumsi nanas sebagai pengganti makanan dengan tambahan gula atau makanan olahan pasti dapat membantu mendukung penurunan berat badan. Makan nanas dengan cara ini juga berkelanjutan secara nutrisi dan jauh lebih sehat daripada diet ketat.
