Sup Tortilla adalah hidangan tradisional Meksiko yang dibuat dengan tomat, ayam, cabai dalam saus adobo dan, tentu saja, tortilla. Makanan yang kaya kalori, sup tortilla mendapatkan banyak nilai gizi dari karbohidrat dan lemak, terutama lemak jenuh.
Kalori
Departemen Pertanian AS melaporkan 235 kalori dalam 1 porsi sup tortilla. Lemak menghasilkan 120 kalori, karbohidrat menyediakan 75 kalori dan protein menyediakan 40 kalori per porsi.
Komponen
Satu porsi sup tortilla 1 cangkir beratnya sekitar 240 g, menurut USDA. Lemak menawarkan 13, 5 g, sedangkan karbohidrat menyediakan hampir 19 g dan protein berbobot 10 g, Air dan nutrisi lainnya membentuk bagian yang tersisa.
Nutrisi
Vitamin esensial dalam sup tortilla termasuk vitamin A, B6, C dan K; tiamin; riboflavin; dan niasin. Mineral makanan termasuk kalsium, tembaga, besi, magnesium, fosfor, selenium, seng, dan kalium.
Pertimbangan
Walaupun sup tortilla berkhasiat, menyediakan vitamin, mineral, dan kalori, sup ini juga mengandung lemak jenuh tinggi, dengan 19 g lemak jenuh atau lebih dari 100 persen dari asupan harian yang direkomendasikan per porsi. The American Heart Association menyarankan untuk makan kurang dari 16 g per hari sebagai bagian dari diet harian 2.000 kalori untuk membantu meminimalkan risiko penyakit jantung.
