Awalnya diciptakan sebagai makanan untuk anak-anak di Taiwan pada tahun 1980-an, minuman teh manis yang dikenal sebagai bubble tea dikenal dengan nama yang termasuk teh susu mutiara. Menggabungkan teh hitam atau hijau yang kuat dengan susu dan perasa seperti sirup buah dan talas, minuman ini memiliki mutiara tapioka mengambang di dekat bagian bawah untuk menyedot melalui sedotan yang terlalu besar.
Rata-rata, satu porsi standar teh susu mutiara mengandung 16 ons:
- 278 kalori
- 0, 6 gram lemak
- 68 gram karbohidrat
- 1, 2 gram protein
Kalori Teh Susu Mutiara
Kalori dalam bubble tea tergantung pada seberapa banyak gula, susu, buah, talas dan topping yang Anda atau toko bubble tea yang sering Anda tambahkan menambah basis teh. Rata-rata, penghitung kalori memperkirakan segelas minuman berbusa 16 ons menghasilkan 278 kalori.
Rantai teh susu Boba Guys memperkirakan kalori teh susu berkisar antara 62 hingga 400 kalori selama 16 ons. Meskipun itu adalah sebagian besar kalori untuk diminum, itu bisa lebih rendah daripada minum Stroberi & Crème Frappuccino Blended Crème 16 ons di Starbuck's, misalnya, yang mengemas 370 kalori.
Sumber Utama Kalori
Sumber utama kalori teh susu berasal dari gelembung tapioka besar yang meresap ke bagian bawah minuman. Ada sekitar 1/3 cangkir mutiara dalam 16 ons, setara dengan 180 kalori dalam secangkir teh.
Tapioka berasal dari umbi singkong bertepung, yang hampir seluruhnya merupakan karbohidrat. Mutiara peringkat 94 pada indeks glikemik - glukosa murni memiliki peringkat pada indeks 100.
Meskipun mengandung kalori tinggi, mutiara tapioka memberikan beberapa manfaat nutrisi yang mungkin membuat kehadiran mereka dalam minuman bermanfaat. Mutiara memberikan kalsium, folat, mangan, dan besi dalam jumlah kecil dan rendah sodium, lemak, dan kolesterol.
Tapioka juga lembut di perut, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan. Akhirnya, tapioka menghasilkan serat dan karbohidrat yang akan membuat Anda merasa kenyang dan menekan rasa lapar, mencegah Anda menyerah pada godaan untuk mengonsumsi lebih banyak kalori.
Kadar Gula Teh Susu Peal
Kalori teh susu juga tergantung pada jumlah gula dan karbohidrat lain yang dikandungnya. Per sendok teh, gula menyajikan hingga 16 kalori. Rata-rata minuman 16 ons memiliki 22 gram gula - 5, 5 sendok teh - yang berarti 88 kalori dalam minuman 16 ons dari pemanis datang.
Jumlah gula berubah, tergantung pada seberapa manis Anda menyukai minuman Anda serta jenis susu apa yang Anda pilih untuk digunakan. Susu sapi memiliki 161 kalori per 8 ons cangkir dan 12 gram gula. Pilihan lain yang populer, susu almond, menghasilkan 32 gram gula per cangkir, dengan 441 kalori dalam 8 ons.
Lebih Banyak Nutrisi Teh Bubble
Kalori dalam secangkir teh dapat bertambah dengan cepat, tergantung pada bagaimana Anda menyesuaikan minuman Anda. Meskipun ide bahan teh mutiara termasuk teh, susu, tapioka bobas dan penyedap adalah sama di seluruh dunia, ada banyak variasi bahan yang dapat mempengaruhi jumlah kalori dalam gelas Anda. Ini termasuk:
1. Jenis Susu: Di Boba Guys, jaringan toko teh boba di AS, pilihan susu organik termasuk susu oat organik atau susu almond di samping varietas susu. Beberapa teh mutiara di toko-toko di seluruh dunia dibuat dengan susu kental manis dengan 65 kalori di setiap sendok makan yang ditambahkan ke teh susu.
2. Penyedap Buah: Bubur buah alami dapat menjaga kalori lebih rendah dari beberapa sirup buah rasa buatan. Sebagai makanan jajanan, jenis sirup yang digunakan bervariasi menurut vendor. Rantai Boba Guys menggunakan pure buah segar untuk memaniskan minuman sebagai cara untuk menjaga kalori lebih rendah.
