Pisang pecah sering ranjau darat ketika datang ke gizi. Satu potong pisang dapat mencapai 1.000 kalori dan mengemas lebih dari 30 gram lemak. Anda dapat melakukan beberapa penyesuaian mudah untuk meningkatkan profil nutrisi makanan penutup ini, tetapi Anda mungkin ingin memesannya sebagai suguhan alih-alih makanan pokok jika kalori menjadi masalah.
Pisang dan Es Krim
Sejauh ini, komponen pisang yang paling sehat adalah pisang, yang kaya akan kalium dan beberapa vitamin, termasuk vitamin C. Pisang berukuran sedang mengandung sekitar 105 kalori. Bagian tengah dari pisang adalah es krim. Satu sendok es krim berukuran sedang mengandung sekitar 137 kalori dengan 59 kalori dari lemak dan 46 kalori dari gula, menurut Departemen Pertanian AS. Jumlah kalori yang tepat dapat bervariasi tergantung pada jenis es krim yang Anda makan dan rasanya. Biasanya, split pisang mengandung tiga sendok es krim - atau 411 kalori.
Cokelat, Karamel, dan Butterscotch
Sirup cokelat mengandung sekitar 52 kalori per sendok makan, sedangkan hot fudge berbunyi 74 kalori per sajian. Ini rata-rata. Jumlah aktual bervariasi menurut produsen. Topping karamel atau butterscotch mengandung sekitar 60 kalori per sendok makan.
Topping lainnya
Kacang-kacangan, krim kocok, ceri maraschino, dan taburan adalah beberapa topping lain yang bisa Anda sertakan dalam split pisang, yang juga bisa menambah kalori jika Anda tidak hati-hati. Kacang dapat menambahkan lebih dari 100 kalori per 1/4 cangkir, sedangkan ceri maraschino menambahkan sekitar 7 kalori per ceri. Whipped cream adalah sekitar 75 kalori per porsi 1/2 cangkir, sedangkan taburan memiliki lebih dari 50 kalori per sendok makan.
Perpecahan yang Lebih Sehat
Ada banyak cara Anda bisa membuat pisang menjadi lebih bergizi. Alih-alih menggunakan tiga sendok es krim, pertimbangkan membuat pisang sundae dengan hanya satu sendok. Jika Anda melakukan ini, Anda juga akan membutuhkan lebih sedikit bahan lainnya. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan yogurt beku bebas lemak, yang dapat memiliki sedikitnya 83 kalori per sendok, daripada es krim. Anda juga bisa meninggalkan salah satu bahan berkalori lebih tinggi, seperti taburan atau kacang-kacangan.
