Ini mungkin telah ditemukan secara tidak sengaja, tetapi orang-orang telah makan yogurt sejak 6.000 SM, menurut Dairy Farmers of Canada. Saat ini, ada berbagai jenis yogurt dan merek yang tersedia di toko bahan makanan, dari rendah lemak hingga tanpa lemak hingga Yunani hingga yogurt dengan tambahan serat. Activia, dibuat oleh Dannon, mirip dengan yogurt biasa, tetapi mengandung strain bakteri eksklusif yang tidak ditemukan dalam yogurt lainnya.
Apa Yang Ada Dalam Yogurt Biasa?
Yoghurt biasa adalah campuran susu - utuh, rendah lemak atau skim - dan krim yang telah difermentasi oleh bakteri penghasil asam laktat seperti lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Strain bakteri lain, seperti acidophilus, juga dapat ditambahkan. Yoghurt biasa tersedia polos atau manis dan dengan bahan tambahan seperti rasa buah atau vanila. Varietas yogurt termasuk rendah lemak dan tanpa lemak.
Apa yang ada di Activia?
Activia mengandung banyak bahan yang sama yang ditemukan dalam yogurt biasa seperti susu, bakteri penghasil asam laktat, termasuk lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, pemanis, buah atau perasa dan zat tambahan lainnya. Ini tersedia dalam cahaya biasa atau ringan, teratur Yunani atau ringan, dengan tambahan serat atau sebagai minuman. Activia juga mengandung Bifidobacterium lactis DN-173 010, juga dikenal sebagai Bifidus Regularis, yang merupakan bakteri yang hanya ditemukan dalam produk Activia.
Apa Hebatnya Tentang Bifidus Regularis?
Bifidus regularis adalah probiotik yang ditambahkan secara khusus pada yogurt Dannon untuk membantu kesehatan pencernaan. Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam "British Journal of Nutrition" menunjukkan bahwa konsumsi yogurt setiap hari dengan Bifidobacterium lactis DN-173 010 meningkatkan kesejahteraan dan gejala pencernaan pada wanita dengan masalah pencernaan ringan. Sebuah studi 2011 yang diterbitkan dalam "Pediatrics" menemukan bahwa anak-anak yang menderita sembelit yang diberi yogurt yang mengandung strain bakteri eksklusif mengalami peningkatan produksi tinja. Namun, kelompok kontrol juga menunjukkan peningkatan, dan para peneliti menyimpulkan bahwa diperlukan lebih banyak studi sebelum rekomendasi dapat dibuat. Penting untuk dicatat bahwa kedua studi tersebut didukung oleh dana dari Dannon, perusahaan induk pembuat Activia.
Manfaat Semua Yogurt
Yogurt, baik reguler atau Activia, menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Yogurt adalah sumber kalsium dan vitamin D yang baik, serta protein dan kalium. Selain itu, bakteri yang memfermentasi susu, yang dikenal sebagai probiotik, membantu meningkatkan kesehatan usus dan kekebalan tubuh dengan mengisi kembali bakteri ramah yang ditemukan di usus besar Anda. Bakteri ini juga membantu memecah laktosa dalam susu, menjadikannya produk susu yang lebih mudah dicerna, yang sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita intoleransi laktosa.
