Smoothie, terutama yang dibuat dengan sayuran kasar seperti kale dan collard, memiliki konsistensi yang kurang mulus. Bahkan ketika membuat smoothie dengan buah, yogurt dan bahan-bahan lainnya, smoothie mungkin tidak akan mulus jika tidak dicampur cukup lama atau dengan cara yang tepat. Memahami bahan apa yang digunakan dan bagaimana cara mencampur smoothie dengan benar adalah kunci untuk mencapai smoothie yang sangat halus.
Langkah 1
Pilih sayuran yang lebih lembut seperti selada atau bayam untuk ditambahkan pada smoothie, bukan sayuran yang lebih kasar seperti kale.
Langkah 2
Tambahkan buah segar daripada buah beku ke smoothie, atau gunakan lebih banyak buah segar dan hanya beberapa potong buah beku. Jika yang Anda miliki hanyalah buah beku, keluarkan buah setidaknya 15 menit; ini akan memungkinkan buah mencair sepenuhnya.
Langkah 3
Blender bahan-bahan smoothie dalam langkah-langkah untuk memastikan setiap bahan dicampur sepenuhnya sebelum menambahkan bahan berikutnya. Tambahkan cairan ke blender terlebih dahulu, lalu buah-buahan atau sayuran satu per satu. Tambahkan es atau buah beku ke blender terakhir.
Langkah 4
Operasikan blender dengan kecepatan tinggi. Jalankan blender selama sekitar satu menit, matikan dan kikis setiap bagian makanan dari samping dengan spatula karet. Nyalakan kembali blender dan jalankan dalam peningkatan satu menit. Setelah setiap kenaikan, periksa konsistensi smoothie dan kikis setiap bagian dari sisi blender. Lanjutkan mencampur smoothie menggunakan proses yang sama ini sampai campurannya halus.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Hijau lembut
Buah segar atau beku
Sayuran
Blender
Spatula karet
