Ketika hidup menjadi sibuk, ada baiknya bisa mengandalkan slow cooker Anda - lebih dikenal dengan nama merek Crock-Pot - untuk memastikan Anda memiliki sesuatu yang hangat menunggu Anda ketika Anda tiba di rumah. Membuat hot dog di Crock-Pot adalah cara mudah dan hemat biaya untuk memberi makan anak-anak yang kelaparan.
Tetapi bahkan jika hot dog adalah sumber protein yang ramah anak-anak, mereka bukan pilihan yang paling sehat di luar sana, dan Anda mungkin mempertimbangkan beberapa pertukaran cerdas untuk meningkatkan faktor nutrisi dari resep hot dog slow cooker yang termasuk di bawah ini.
Membuat Hot Dog Slow Cooker
Seperti daging lainnya, hot dog harus dimasak sepenuhnya sebelum dikonsumsi. Jangan berasumsi bahwa hanya karena mereka datang sebelumnya mereka aman untuk makan langsung dari paket. Seperti yang dijelaskan oleh Administrasi Makanan dan Obat-obatan, hot dog dapat terkontaminasi dengan Listeria monocytogenes dan harus selalu dimasak dengan benar.
Karena itu, ketika Anda memanaskan hot dog di Crock-Pot, Anda harus melakukannya sampai mereka mengepul panas. USDA menyatakan bahwa jika Anda tidak langsung memasak hot dog, Anda harus mendinginkan atau membekukannya segera setelah Anda membawanya pulang dari toko kelontong.
Sejauh cara memasak hot dog dalam slow cooker, itu tergantung pada hidangan apa yang Anda gunakan untuk hot dog. Dewan Hot Dog dan Sosis Nasional menawarkan banyak cara bagi Anda untuk menyiapkan sosis dan hot dog dalam slow cooker untuk membuat sup, semur, cabai, dan makanan rumahan lainnya yang akan bekerja dengan baik untuk keluarga dan kelompok besar lainnya.
Misalnya, untuk membuat roti dan kacang - sup populer yang dibuat dari irisan hot dog dan kacang - Anda akan mulai dengan memotong 1 pon hot dog menjadi lingkaran setengah inci dan menumisnya dengan 1 cangkir bawang cincang di atas kompor. Setelah agak kecokelatan, Anda memasukkan hot dog ke dalam panci dengan bahan-bahan lainnya dan memasak dengan lambat selama enam hingga delapan jam.
Hidangan mudah lainnya adalah Frankly Fabulous Dip dari dewan, di mana Anda akan membuat setengah kilo hot dog dalam food processor sebelum Anda memasak hot dog di dalam slow cooker dengan tomat yang dihancurkan, krim asam, bawang merah dan saus lada merah selama 90 menit.
Setelah Anda menyelesaikan hidangan hot dog slow cooker Anda, lanjutkan praktik penanganan makanan yang aman dengan tidak meninggalkan hidangan selama lebih dari dua jam (atau lebih dari satu jam jika suhu di atas 90 derajat Fahrenheit), sesuai panduan USDA.
Perspektif Nutrisi pada Hot Dog
Meskipun hot dog populer di kalangan anak-anak, waspadalah terhadap produk daging yang terlalu banyak diproses - tidak hanya hot dog, tetapi juga ham, sosis, dan daging kornet. Organisasi Kesehatan Dunia mengeluarkan pernyataan pada Oktober 2015 yang memperingatkan orang-orang bahwa, berdasarkan bukti yang cukup, daging olahan diklasifikasikan sebagai mengandung senyawa karsinogenik. Lebih khusus lagi, mengonsumsi 50 gram daging olahan setiap hari dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal hingga 18 persen.
University of Vermont menyatakan bahwa natrium tinggi dan lemak jenuh pada hot dog menempatkan Anda pada risiko stroke, masalah ginjal, dan tekanan darah tinggi. Seperti yang ditekankan oleh Universitas Santa Clara, Anda akan lebih baik menikmati daging sapi yang tidak diproses daripada hot dog: Hamburger dan hot dog memiliki jumlah kalori yang sama, tetapi burger memiliki lebih banyak protein dan lebih sedikit natrium. Jika Anda akan menikmati hot dog, Anda harus melakukannya dalam jumlah sedang.
Dalam beberapa kasus, Anda bisa membiarkan hasrat Anda untuk hot dog membuat Anda makan lebih banyak sayuran. Apakah Anda skeptis? Jangan jadi. Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab menjelaskan bagaimana Anda bisa membuat anjing wortel dengan merebus wortel, merendamnya dan akhirnya memasaknya di oven atau di atas panggangan panas.
Sebagai ulasan pada Mei 2018 dalam rincian Nutrisi , kebanyakan orang tidak makan cukup sayuran meskipun sangat penting untuk kesehatan yang baik, dan sayuran oranye atau kuning seperti wortel dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
