Serat adalah bagian penting dari makanan Anda, terutama berasal dari biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Namun, dengan kondisi pencernaan sementara atau kronis tertentu, dokter Anda mungkin menyarankan Anda untuk mengikuti diet rendah serat. Dengan mengurangi jumlah serat dalam makanan Anda, Anda membatasi jumlah bahan yang tidak tercerna di usus Anda, yang biasanya mengurangi jumlah tinja yang dihasilkan. Diet rendah serat mengharuskan Anda membatasi konsumsi serat dan meningkatkan asupan makanan non-serat atau serat rendah.
Ikan dan Makanan Laut
Ikan dan makanan laut, termasuk tuna, salmon, ikan pedang, haddock, flounder, sol, halibut, bertengger, kepiting, udang, kerang dan tiram, tidak mengandung serat makanan, menurut USDA National Nutrient Database. Makanan-makanan ini memberi Anda sumber protein makanan terkonsentrasi, kalium dan mineral serta vitamin lainnya.
Daging Merah
Daging merah, termasuk daging sapi, sapi muda, babi dan domba, tidak menambahkan serat ke dalam makanan Anda, lapor Database Nutrien Nasional USDA. Banyak makan siang dan daging deli, frankfurters, dan sosis juga tidak mengandung serat makanan. Periksa informasi nutrisi untuk memastikan daging olahan tidak mengandung serat tambahan. Daging merah memberi Anda protein utuh, vitamin E, vitamin B kompleks, kalium, zat besi, magnesium, dan seng. Pilih potongan daging merah tanpa lemak untuk mengurangi jumlah lemak jenuh dan kolesterol yang dikonsumsi bersama makanan ini.
Unggas dan Telur
Unggas, termasuk ayam, kalkun dan bebek, tidak mengandung serat makanan. Telur juga tidak mengandung serat makanan. Unggas dan telur merupakan sumber yang kaya akan protein, kalium dan vitamin B kompleks dalam makanan Anda. Tidak mengkonsumsi kulit unggas secara signifikan mengurangi jumlah lemak per sajian.
Susu dan Produk Susu
Susu, keju, yogurt, mentega, krim keju, es krim, dan yogurt beku biasanya tidak mengandung serat makanan, menurut USDA. Ketahuilah bahwa produk-produk seperti yogurt atau es krim dengan potongan buah mengandung jumlah serat makanan yang bervariasi. Susu dan produk susu memberi Anda protein utuh, kalsium, fosfor, dan kalium. Susu yang diperkaya juga mengandung vitamin A dan D. Produk susu murni juga mengandung lemak konsentrasi tinggi. Untuk membatasi jumlah lemak dan kolesterol dalam diet Anda, pertimbangkan produk susu tanpa lemak atau rendah lemak.
Kaldu dan Gelatin
Bersihkan kaldu dan kaldu dengan daging tetapi sayuran tidak mengandung serat makanan. Makanan penutup gelatin bening juga tidak mengandung serat makanan. Kandungan air yang tinggi dari makanan ini dapat membantu Anda menjaga asupan cairan, terutama jika kondisi medis Anda menyebabkan diare.
Bersihkan Minuman
Minuman jernih, termasuk air, teh, kopi, minuman ringan, koktail jus cranberry dan merek minuman buah tertentu biasanya tidak mengandung serat makanan, catat USDA. Jus buah dan sayuran, bagaimanapun, mengandung jumlah serat yang bervariasi. Bicarakan dengan dokter Anda tentang apakah jus buah dan sayuran diizinkan pada diet rendah serat Anda.
