Meskipun terlihat berbeda, wafel dan pancake serupa. Itu sebabnya Anda dapat dengan mudah menyiapkan wafel Belgia dengan campuran panekuk dengan menambahkan satu atau dua bahan tambahan. Meskipun sebagian besar campuran pancake memberikan arahan untuk pancake dan wafel, Anda dapat mengikuti panduan umum ini jika Anda tidak.
Membuat Wafel Dengan Campuran Pancake
Campuran panekuk dirancang untuk membuat hidup Anda lebih mudah. Untuk membuat pancake dari campuran, Anda biasanya hanya perlu menambahkan susu (susu nondairy juga sangat bagus) dan satu atau dua telur. Jika Anda menggunakan resep wafel Belgia Bisquick, itu akan sedikit berbeda dari resep wafel Krusteaz atau resep campuran pancake lainnya, tetapi pedoman umum masih sama di seluruh papan. Resep umum biasanya menggabungkan 2 cangkir campuran pancake dengan 1 cangkir susu dan dua telur.
Meskipun Anda akan mendapatkan wafel lezat hanya dengan perubahan sederhana ini, Anda juga dapat menambahkan beberapa ekstrak vanila atau sedikit kayu manis untuk meningkatkan rasa sedikit.
Fakta Gizi Wafel Belgia
Meskipun fakta nutrisi yang tepat dari wafel Belgia Anda akan bervariasi berdasarkan jenis pancake yang Anda gunakan, USDA memberi Anda gambaran umum tentang apa yang dapat Anda harapkan dari satu wafel berukuran rata-rata:
- 99, 2 kalori
- 2, 3 gram protein
- 3, 1 gram lemak
- 15, 6 gram karbohidrat
- 1, 5 gram gula
Sementara vitamin dan mineral dalam wafel dapat diabaikan, ia memang menyediakan sejumlah kecil kalium, fosfor, zat besi dan magnesium. Topping yang Anda pilih juga akan mengubah fakta nutrisi. Setiap sendok makan mentega yang Anda tambahkan di atas wafel akan menambah:
- 102 kalori
- 11, 5 gram total lemak
- 7, 3 gram lemak jenuh
Sementara setiap sendok makan sirup maple nyata berkontribusi:
- 52 kalori
- 13, 4 gram karbohidrat
- 12, 1 gram gula
Memilih Sarapan Sehat
Meskipun boleh saja sesekali, mungkin tidak mengejutkan bahwa wafel bukanlah pilihan sarapan terbaik. Menurut Harvard Health Publishing, karbohidrat dan gula yang diproses dalam hal-hal seperti wafel (dan pancake) dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah dan insulin yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan resistensi insulin, pendahulu diabetes tipe 2, seiring waktu.
Campuran panekuk juga sangat diproses - itu harus dilakukan sehingga Anda dapat menyimpannya di kabinet untuk sementara waktu. Meskipun menggunakan campuran tentu mudah, National Institutes of Health menunjukkan bahwa makanan olahan mengandung bahan-bahan buatan, perasa dan pengemulsi dan biasanya lebih tinggi kalori, garam, gula dan lemak daripada makanan yang tidak diproses.
Karena itu, makan makanan olahan secara teratur dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan sindrom metabolik, menurut sebuah artikel pada Mei 2019 di BMJ .
Membuat wafel dan pancake sendiri dari awal adalah pilihan yang lebih baik; misalnya, Anda dapat mencoba resep LIVESTRONG.com untuk Pancake Yogurt Yunani Dengan Stroberi untuk pilihan yang lebih sehat. Tetap saja, yang terbaik adalah tetap berpegang pada protein berkualitas tinggi, seperti telur, sayuran, dan buah-buahan rendah gula, seperti buah beri, untuk sarapan Anda hampir setiap hari dan simpan wafel dan pancake untuk acara-acara khusus.
