Pilihan sarapan rendah kalori dan tinggi protein, telur dadar putih telur mendapat tempat dalam banyak diet sehat. Menurut situs web National Institutes of Health, omelet dan hidangan telur lainnya yang terbuat dari putih telur dapat dimakan sebagai alternatif rendah kalori untuk omelet standar. Putih telur berfungsi sebagai sumber protein yang baik, dan bisa dipecah menjadi asam amino di saluran pencernaan Anda.
Putih telur
Putih telur hanya mengandung 17 kalori per telur dibandingkan dengan 70 kalori telur biasa. Karena sebagian besar diet penurunan berat badan melibatkan pemotongan kalori untuk membantu Anda mencapai defisit kalori, telur dadar putih telur menawarkan pilihan makanan yang berharga bagi pelaku diet yang ingin mengurangi kalori tanpa melepaskan hidangan favorit mereka. Dibandingkan dengan telur biasa, putih telur mengandung lebih sedikit kolesterol, lemak jenuh dan protein, sehingga lebih mudah dan lebih cepat dicerna.
Pencernaan
Sistem pencernaan Anda sebenarnya mulai bekerja sebelum Anda makan dulu. Bau dan antisipasi makan telur dadar menyebabkan mulut Anda mulai memproduksi air liur ekstra yang penuh dengan enzim pencernaan. Enzim ini memainkan peran awal dalam pencernaan dengan memecah nutrisi dalam putih telur dan menguranginya menjadi semacam bubur untuk membuatnya lebih mudah untuk ditelan. Menurut situs web Kids 'Health, makanan tersebut kemudian bergerak turun ke perut Anda melalui pipa melar yang disebut kerongkongan, yang secara perlahan menekan telur dadar yang dikunyah dan meremasnya melalui kerongkongan dan ke dalam perut.
Perut dan Usus
Setelah telur dadar putih telur memasuki perut Anda, lapisan bagian dalam kantung lambung secara bertahap mulai melepaskan jus dan asam untuk mengocok telur dadar menjadi potongan-potongan kecil. Jus memainkan dua peran utama: memecah makanan dan menghancurkan bakteri berbahaya yang mungkin dikonsumsi dengan makanan Anda. Setelah itu, telur dadar berjalan melalui usus kecil Anda - tabung tipis panjang dengan diameter 1 hingga 2 inci dan panjang 22 kaki. Di sinilah asam amino yang berasal dari protein, serta nutrisi dan mineral lainnya diserap ke dalam tubuh Anda dengan bantuan pankreas, hati, dan kantong empedu. Karena hidangan rendah lemak cenderung memakan waktu lebih sedikit untuk dicerna, telur dadar putih telur Anda mungkin akan menghabiskan lebih sedikit waktu di usus Anda daripada telur dadar telur utuh.
Alergi
Seperti kebanyakan alergi makanan, alergi telur dapat dipicu dalam beberapa menit atau jam setelah makan telur dadar Anda. Selain masalah pencernaan, situs web Kids 'Health mencantumkan sejumlah reaksi alergi yang tidak menyenangkan yang dapat terjadi, termasuk ruam kulit, pilek, mata berair, bersin, eksim, dan masalah pernapasan. Jika Anda mengalami reaksi negatif terhadap telur dadar Anda, dapatkan bantuan medis segera.
