Puasa adalah proses meninggalkan makanan untuk jangka waktu tertentu baik untuk detoksifikasi tubuh atau menurunkan berat badan. Kebanyakan puasa termasuk air minum, tetapi beberapa termasuk pergi tanpa air untuk jangka waktu tertentu. Dalam proses puasa, tubuh beralih ke otot di beberapa titik untuk mendapatkan glukosa yang dibutuhkan, yang mengakibatkan hilangnya massa otot. Seberapa cepat ini terjadi tergantung pada seberapa banyak glukosa yang diterima tubuh Anda. Puasa dapat merusak kesehatan Anda, jadi bicarakan dengan dokter Anda sebelum memulai.
Bagaimana itu bekerja
Kehilangan otot
Setelah simpanan glikogen hati habis setelah 24 jam pertama, tubuh beralih ke asam lemak untuk bahan bakar, memecah asam lemak dalam cadangan lemak dalam tubuh dan di sekitar organ. Tetapi bagian lain dari tubuh, terutama otak dan sel darah merah, hanya dapat berfungsi menggunakan glukosa. Tubuh mengambil glukosa dari gliserol dalam jaringan lemak dan asam amino dalam otot, sehingga memulai proses kerusakan otot.
Hemat Protein
Pada titik tertentu, biasanya antara 48 hingga 72 jam setelah dimulainya puasa, tubuh menyadari bahwa mengambil glukosa dari otot terlalu boros. Tubuh kemudian melalui proses yang dikenal sebagai ketosis, di mana hati menghasilkan tubuh keton dari asam lemak yang dapat digunakan otak sebagai bahan bakar; hanya sel darah merah yang akan terus menggunakan otot untuk bahan bakar. Ini mengurangi jumlah otot yang digunakan sebagai bahan bakar secara signifikan dan disebut sebagai "protein sparing." Setelah 72 jam, ketosis berlanjut selama ada cukup lemak dalam tubuh. Puasa yang berkepanjangan dapat menyebabkan kondisi yang ditandai dengan tingkat berbahaya tubuh keton dan tingkat keasaman yang tinggi dalam darah. Ketosis biasanya dimulai setelah 48 jam untuk wanita dan 72 jam untuk pria. Perhatikan bahwa ketosis berbeda dari ketoasidosis. Ketosis biasanya keadaan terkontrol, diatur oleh asupan rendah karbohidrat. Ketoasidosis melepaskan tubuh keton yang jauh lebih banyak dan sering kali merupakan akibat dari diabetes yang tidak terkontrol, menurut situs web Ketogenik Diet Resource.
Pertimbangan
Kebanyakan orang mulai kehilangan massa otot setelah 24 hingga 48 jam. Untuk menghentikan proses, atau setidaknya menguranginya, mengonsumsi cairan dengan glukosa, biasanya dalam bentuk gula dapat membantu. Jus dan minuman olahraga dengan glukosa adalah pilihan populer. Protein shake juga bisa membantu. Dokter di Jefferson Medical College menggunakan bentuk puasa cair untuk pasien obesitas untuk melompat memulai penurunan berat badan mereka. Konsultasikan dengan dokter sebelum memulai rejimen puasa.
