Nanas tidak hanya lezat - nanas juga mengandung enzim alami yang membantu pencernaan dan meredakan sakit perut. Vitamin C, tiamin, folat dan vitamin lain dalam nanas mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan. Kelemahannya adalah beberapa orang memiliki masalah dengan nanas dan diare.
Vitamin dalam Nanas
Tahukah Anda bahwa nanas dapat memfasilitasi penurunan berat badan, menekan peradangan dan meningkatkan kekebalan? Itu benar - buah lezat ini menghasilkan lebih dari sekadar memuaskan rasa manis Anda. Padahal, nutrisi nanas sebenarnya cukup baik. Setiap porsi (sekitar satu cangkir) memasok mikro dan makronutrien berikut:
- 83 kalori
- 21, 6 gram karbohidrat
- 2, 3 gram serat
- 16, 3 gram gula
- 0, 9 gram protein
- 11 persen dari DV (nilai harian) thiamin
- 88 persen dari DV vitamin C
- 7 persen dari DV folat
- 5 persen dari DV niacin
- 67 persen dari DV mangan
- 20 persen dari DV tembaga
- 5 persen dari DV magnesium
Banyak pelaku diet secara keliru percaya bahwa nanas mengandung banyak gula. Buah manis dan berair ini sebenarnya mengandung jumlah gula yang sama seperti satu porsi pir atau satu apel kecil dan sedikit lebih dari satu cangkir melon potong dadu. Apa yang membuatnya menonjol adalah tingginya kandungan vitamin C dan bromelain.
Menurut review Juli 2016 yang diterbitkan dalam Biomedical Reports , bromelain menunjukkan sifat anti-inflamasi, anti kanker dan imunomodulator. Enzim ini muncul secara alami pada buah dan batang nanas. Setelah tertelan, itu cepat diserap ke dalam usus di mana ia tetap aktif selama enam hingga sembilan jam.
Seperti yang ditunjukkan oleh para peneliti, bromelain dapat membantu mengurangi efek samping antibiotik dan memperkuat ketersediaan hayati mereka. Selain itu, dapat menghambat perkembangan kanker, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan menekan peradangan. Enzim yang terbentuk secara alami ini juga membantu tubuh Anda memecah protein, seperti yang dilaporkan dalam tinjauan Desember 2012 yang ditampilkan di Biotechnology Research International .
Asam askorbat, salah satu vitamin nanas yang melimpah, memulung stres oksidatif dan membantu regenerasi antioksidan lain dalam tubuh Anda. Juga dikenal sebagai vitamin C, itu memainkan peran penting dalam sintesis kolagen, metabolisme protein, penyerapan zat besi dan fungsi kekebalan tubuh. Selain itu, dapat melindungi terhadap diabetes, obesitas, tekanan darah tinggi dan kondisi lainnya, menurut sebuah makalah penelitian yang ditampilkan dalam Journal of Nutritional Science dan Vitaminology pada Mei 2014.
Bisakah Nanas Menyebabkan Diare?
Tidak jarang mengalami kembung, diare, dan sakit perut setelah makan nanas. Seperti yang lainnya, buah ini memiliki kelemahan. Secara umum, aman jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Namun, jika Anda makan terlalu banyak, Anda mungkin berakhir dengan sakit perut.
Ulasan yang diterbitkan dalam Biotechnology Research International menyatakan bahwa bromelain melindungi terhadap infeksi diare, suatu kondisi yang disebabkan oleh E. Coli dan bakteri berbahaya lainnya. Enzim ini mencegah patogen dari menempel pada reseptor spesifik dalam usus, yang, pada gilirannya, dapat membantu mencegah diare. Selain itu, dapat membantu mengobati gangguan pencernaan, menurut Biomedical Reports .
Namun, masih ada risiko efek samping. Ulasan Januari 2017 yang diterbitkan oleh Universitas Aga Khan menyatakan bahwa, dalam kasus yang jarang, bromelain dapat menyebabkan diare, mual dan perdarahan menstruasi yang tidak normal. Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap senyawa alami ini.
Selain itu, bromelain harus dihindari sebelum dan sesudah operasi karena dapat meningkatkan risiko perdarahan. Jika Anda hamil, memiliki tekanan darah tinggi, penyakit hati atau ginjal atau gangguan pendarahan, tanyakan kepada dokter Anda apakah aman untuk makan nanas atau mengonsumsi suplemen bromelain.
Seperti disebutkan sebelumnya, buah ini juga mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Kelemahannya adalah terlalu banyak vitamin C dapat menyebabkan diare. Dosis di atas 2.000 atau 3.000 miligram per hari dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, mual, kelelahan, sakit kepala dan efek samping lainnya, memperingatkan Harvard Health Publishing. Namun, nanas hanya memiliki 78, 9 miligram vitamin C per sajian, jadi tidak mungkin menyebabkan diare.
Intoleransi Nanas dan Reaksi Alergi
Nanas seharusnya tidak memberi Anda masalah perut saat dikonsumsi dalam jumlah sedang. Meskipun benar bahwa bromelain dapat menyebabkan diare, mual dan muntah pada beberapa orang, efek samping ini jarang terjadi. Umumnya, mereka cenderung terjadi pada mereka yang menggunakan suplemen bromelain, menunjukkan Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif.
Alergi nanas juga umum terjadi, menurut Institut Pertanian dan Sumber Daya Alam. Namun, diare bukanlah reaksi alergi. Dalam hal ini, kemungkinan besar Anda akan mengalami ruam kulit, pembengkakan mulut dan tenggorokan, muntah, mengi atau kesulitan bernapas. Konsultasikan dengan dokter Anda segera jika Anda melihat gejala-gejala ini setelah makan nanas atau buah-buahan lainnya.
