Banyak orang berpikir bahwa karena diet soda tidak mengandung gula atau kalori, itu sehat - relatif terhadap soda biasa. Sayangnya, pemanis buatan yang digunakan untuk mempermanis soda diet tidak begitu manis. Gejala minum terlalu banyak soda diet mungkin termasuk diare.
The Sweet Stuff
Pemanis buatan bukanlah hal baru. Sakarin yang ada di mana-mana ditemukan di Universitas Johns Hopkins pada tahun 1878, menurut ulasan yang lebih lama yang diterbitkan dalam Journal of Farmacology and Farmacotherapeutics pada Desember 2011. Namun beberapa dekade terakhir telah mengalami peningkatan popularitas karena meningkatnya minat pada kesehatan dan penurunan berat badan di masyarakat umum.
Sejak 1878, lebih banyak pemanis buatan mulai digunakan secara komersial. Beberapa telah ditentukan tidak aman untuk dikonsumsi, seperti siklamat, yang dilarang di AS pada tahun 1970. Saat ini, gula buatan yang disetujui FDA adalah:
- Acesulfame-K
- Aspartame
- Sakarin
- Sucralose
- Stevia
Sebagian besar ditemukan secara tidak sengaja, lapor University of Michigan, oleh para ilmuwan yang secara tidak sengaja menelan bahan kimia tertentu dan menemukan bahwa mereka memiliki rasa yang manis.
Manis meremehkan. Acesulfame-K adalah 200 kali lebih manis dari gula, sakarin adalah 300 hingga 400 kali lebih manis, dan sucralose adalah 600 kali lebih manis.
Satu-satunya dalam daftar ini yang bukan bahan kimia adalah stevia, yang berasal dari tanaman stevia. Ini sering dimasukkan dalam daftar pemanis buatan, tetapi sepenuhnya alami.
Alkohol gula juga merupakan zat alami dari tanaman. Mereka memberikan sedikit atau tanpa kalori karena mereka tidak dimetabolisme dalam tubuh seperti gula. Menurut Yale New Haven Health, gula alkohol dikonversi perlahan menjadi glukosa dan memiliki sedikit efek pada gula darah.
Beberapa gula alkohol yang digunakan dalam makanan termasuk:
- Mannitol
- Sorbitol
- Xylitol
- Lactitol
- Isomalt
- Maltitol
- Erythritol
Diet Soda dan Diare
Pemanis buatan memiliki efek pencahar yang terkenal. Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal melaporkan bahwa diare kronis biasanya disebabkan oleh sesuatu dalam makanan yang dikonsumsi dalam jumlah besar, terutama gula dan bahan kimia.
Bukan hanya pemanis kimia yang menyebabkan masalah. Banyak orang kesulitan mencerna alkohol gula - dan semakin banyak yang mereka konsumsi, semakin sulit pencernaan yang mereka alami. Menurut ulasan di Kemajuan dalam Nutrisi pada Juli 2017, sebagian besar orang dewasa yang sehat dapat mengkonsumsi sekitar 10 gram sorbitol dengan hanya gejala pencernaan ringan. Lebih dari jumlah itu, risiko gejala yang lebih parah meningkat.
Sebagai referensi, sepotong permen karet khas yang dimaniskan dengan sorbitol mengandung 1, 25 gram, menurut Canadian Society of Intestinal Research. Sulit untuk mengetahui berapa gram gula alkohol atau gula buatan dalam soda diet Anda karena produsen tidak diharuskan untuk memberikan jumlah yang tepat.
Bisa Jadi Kafein
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa, setelah kopi pagi Anda, Anda merasakan keinginan untuk pergi? Menurut University of Florida Health, kafein menstimulasi usus. Jika Anda minum banyak soda diet berkafein, itu sebabnya Anda lebih sering pergi ke toilet.
Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal melaporkan bahwa kafein dalam lebih dari dua cangkir kopi dapat menyebabkan diare. Hal ini terutama berlaku untuk orang yang sensitif terhadap efek kafein atau memiliki gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus.
Mungkin saja kombinasi kafein dan pemanis buatan memperburuk keadaan. Anda bisa mencoba eksperimen: Minumlah soda diet non-kafein selama seminggu dan lihat apakah Anda masih mengalami diare. Jika tidak, maka itu adalah kafein. Jika demikian, maka itu adalah pemanis buatan.
Lebih baik lagi, menyerah diet soda bersama-sama. Jika Anda mengurangi soda biasa dan mulai meminum soda diet sebagai gantinya, itu pasti perubahan menjadi lebih baik. Dalam jumlah sedang, soda diet tidak tidak sehat, kata Katherine Zeratsky, RD, LD, dari Mayo Clinic. Tetapi jika Anda banyak minum dan / atau membuat Anda diare, itu ide yang baik untuk mengurangi atau menghentikannya.
