Hormon pertumbuhan adalah hormon protein yang terlibat dalam beberapa proses fisiologis seperti membangun otot dan mengatur metabolisme. Hormon-hormon lain, seperti peningkatan insulin dalam menanggapi konsumsi karbohidrat, dapat merusak sekresi. Karena kelenjar pituitari mengeluarkan sebagian besar hormon pertumbuhan selama tidur tahap dalam, makan karbohidrat di malam hari mungkin sangat merugikan sekresi hormon pertumbuhan Anda. Hal ini dapat menyebabkan pengurangan pembentukan otot dan kapasitas pembakaran lemak, menghambat kemajuan atletik Anda dan mengarah pada penyimpanan lemak perut yang tidak sehat.
Fungsi Hormon Pertumbuhan
Kelenjar hipofisis anterior di otak mengeluarkan hormon pertumbuhan dalam beberapa pulsa, sekitar 85 persen di antaranya terjadi saat Anda tidur. Hormon pertumbuhan ini membantu memfasilitasi perbaikan jaringan, meningkatkan penguraian lemak yang disimpan, dan menjaga glukosa darah. Sekresi hormon pertumbuhan terutama menonjol pada anak-anak dan remaja, yang mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang cepat, tetapi setelah itu menurun pada usia dewasa. Hormon pertumbuhan yang terlalu banyak atau terlalu sedikit dapat berdampak negatif pada metabolisme Anda dengan mengganggu kadar hormon lain dan menyebabkan ketidakseimbangan antara pembentukan jaringan dan kerusakan.
Konsumsi Karbohidrat dan Respon Insulin
Ketika Anda makan makanan yang mengandung karbohidrat, glukosa darah Anda naik. Ini memicu pankreas Anda untuk mengeluarkan insulin ke dalam darah, yang mengirim glukosa ke jaringan tubuh Anda. Insulin juga meningkatkan penyimpanan lemak dan pembentukan massa otot sampai batas tertentu. Karbohidrat sederhana — seperti roti putih, banyak makanan yang dipanggang, dan permen — meningkatkan gula darah dengan cepat, menghasilkan peningkatan insulin yang cepat untuk membersihkan glukosa dari darah. Karbohidrat kompleks — seperti biji-bijian dan kacang-kacangan — menghasilkan peningkatan gula darah yang lebih lambat dan respons insulin yang lebih bertahap.
Peningkatan Tingkat Insulin Menghambat Hormon Pertumbuhan
Hormon pertumbuhan dan insulin memiliki efek antagonis: Peningkatan kadar hormon pertumbuhan akan mengurangi efektivitas insulin, dan kadar insulin yang tinggi akan menekan sekresi hormon pertumbuhan. Oleh karena itu, berulang kali makan makanan kaya karbohidrat segera sebelum tidur dapat mengganggu sekresi hormon pertumbuhan selama fase tidur nyenyak Anda. Selain itu, tubuh Anda lebih tahan terhadap efek insulin pada malam hari, artinya Anda harus menghasilkan lebih banyak insulin untuk memindahkan sejumlah glukosa ke jaringan tubuh Anda. Hal ini dapat menyebabkan penekanan lebih lanjut dari sekresi hormon pertumbuhan.
Kemungkinan Konsekuensi Hormon Pertumbuhan Berkurang
Fungsi utama sekresi hormon pertumbuhan selama tidur nyenyak adalah untuk membangun dan memperbaiki jaringan yang rusak. Karena itu, jika produksi hormon pertumbuhan ini terganggu, Anda mungkin mengalami pemulihan otot yang berkurang dan penurunan kepadatan mineral tulang jika pengurangan hormon pertumbuhan bersifat kronis. Hormon pertumbuhan juga mengaktifkan faktor pertumbuhan seperti insulin 1, yang meningkatkan produksi beberapa hormon seperti estrogen, testosteron, dan hormon tiroid yang mengatur metabolisme dan perbaikan jaringan. Selain itu, penurunan kadar hormon pertumbuhan dikaitkan dengan peningkatan lemak perut dan resistensi insulin.
