Memesan pizza tipis kerak daripada kerak biasa mungkin merupakan pilihan yang lebih sehat karena seringkali lebih rendah lemak, karbohidrat dan natrium. Nutrisi dalam pizza tipis kerak termasuk beberapa manfaat vitamin dan mineral, tetapi Anda harus membatasi asupan Anda untuk menghindari melebihi rekomendasi sehat untuk lemak jenuh dan kalori.
Kalori Pizza Tipis Kerak
Nutrisi dalam pizza bervariasi sesuai dengan restoran atau merek, tetapi umumnya pizza adalah salah satu sumber kalori utama dalam diet khas Amerika. Misalnya, satu potong Pizza Hut 12 inci Thin 'n Crispy Crust pizza keju mengandung 209 kalori. Sebagai perbandingan, satu iris pizza keju kerak setebal 12 inci meningkatkan kalori hingga 280, menurut SELFNutritionData.
Karbohidrat di Pizza Tipis Kerak
Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust cheese pizza memiliki karbohidrat lebih sedikit daripada pizza tebal. Karbohidrat dalam jumlah pizza tipis kerak hampir 20 gram, yang merupakan 7 persen dari DV Anda. Ini sebanding dengan 30 gram karbohidrat dalam sepotong pizza keju tebal atau 10 persen DV. Pizza bukan sumber serat yang baik, memasok hanya 1, 1 gram dalam irisan kerak tipis dan 1, 7 gram dalam irisan kerak tebal.
Konten Lemak dan Lemak Jenuh
Sepotong pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust memiliki 9, 7 gram total lemak - 15 persen DV - termasuk 4, 8 gram lemak jenuh. Menurut Pedoman Diet 2015-2020 untuk orang Amerika, orang dewasa harus membatasi asupan lemak jenuh hingga tidak lebih dari 10 persen dari total kalori mereka per hari.
Jika topping Anda mencakup keju, pepperoni, atau sosis lemak penuh, Anda akan menambahkan lebih banyak lemak jenuh. Topping dengan sedikit lemak jenuh termasuk keju rendah lemak, seperti feta atau mozzarella, dan sayuran seperti tomat, paprika, jamur, bayam, kemangi dan artichoke.
Nutrisi Pizza Kerak Tipis
Pizza memiliki beberapa manfaat gizi. Misalnya, setiap irisan pizza keju Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust menyediakan 10, 6 gram protein, yang merupakan 21 persen DV. Sepotong pizza keju juga memasok vitamin B, termasuk 10 persen DV untuk tiamin, niasin dan vitamin B12, dan 11 persen untuk riboflavin. Vitamin B sangat penting untuk membantu menjaga fungsi fisiologis dan metabolisme normal dalam tubuh Anda.
Selain itu, pizza keju kerak tipis merupakan sumber fosfor dan selenium yang baik dengan masing-masing 22 dan 23 persen DV. Fosfor penting untuk produksi tulang dan energi Anda. Selenium adalah antioksidan yang membantu fungsi tiroid dan kekebalan tubuh. Pizza juga mengandung 10 persen DV mangan, 9 persen DV seng dan 19 persen DV kalsium. Kalsium penting untuk transmisi saraf, pengaturan tekanan darah, dan fungsi otot.
Pizza Tinggi Sodium
Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust keju pizza mengandung 541 miligram sodium per slice, yang merupakan 23 persen DV. Satu irisan pizza keju kerak tebal memiliki sekitar 26 persen DV. Orang dewasa yang sehat harus mengonsumsi tidak lebih dari 2.300 miligram natrium per hari, karena diet tinggi natrium yang berlebihan dapat berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi atau peningkatan risiko penyakit ginjal dan stroke.
Untuk mengurangi kandungan garam pizza Anda, pilih kerak tipis dan pesan dengan keju yang mengandung lebih sedikit natrium, seperti Swiss, Monterey Jack, ricotta atau Parmesan, dan tomat segar sebagai pengganti saus tomat. Hindari topping asin seperti ikan teri, zaitun dan pepperoni. Misalnya, hanya 2 iris pepperoni dapat menambahkan 69 miligram sodium ke setiap irisan pizza.
