Vitamin K mengacu pada sekelompok vitamin yang larut dalam lemak yang memainkan peran penting dalam pembekuan darah. Mereka bertindak sebagai co-faktor untuk tujuh faktor pembekuan yang tergantung vitamin K, karena tanpa vitamin K, darah Anda tidak dapat menggumpal. Anda mendapatkan vitamin K dari berbagai makanan dalam diet Anda. Sumber yang kaya termasuk hati, lobak, brokoli, kangkung, kol dan asparagus. Vitamin K menyebabkan darah membeku, sehingga mengurangi risiko perdarahan. Efek ini dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu.
Interaksi Pembekuan Darah
Beberapa individu berisiko mengembangkan gumpalan darah yang berbahaya, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke. Jika ini masalahnya, dokter Anda mungkin akan meresepkan pengencer darah. Jika Anda diresepkan pengencer darah, hindari mengonsumsi suplemen vitamin K. Anda juga mungkin perlu menghindari makanan kaya vitamin K. Vitamin K memblokir efek warfarin obat pengencer darah, yang dapat meningkatkan risiko pembekuan, menurut Pusat Medis Universitas Maryland.
