Salah satu hal terburuk yang bisa terjadi ketika membuat saus untuk makan malam adalah menambahkan terlalu banyak garam. Sekarang Anda terjebak di antara keputusan membuat lebih banyak saus untuk menyeimbangkan garam atau hanya membuang saus. Sebelum Anda membuang saus, cobalah teknik untuk membantu menarik kelebihan garam dari saus. Jika Anda memiliki kentang di tangan, Anda mungkin bisa menyimpan saus sebelum tamu makan malam tiba.
Langkah 1
Iris satu kentang besar untuk setiap dua cangkir saus yang Anda buat. Irisan tidak boleh lebih dari ¼ inci.
Langkah 2
Tambahkan irisan ke saus dan panaskan di atas api sedang sampai menjadi bening.
Langkah 3
Buang kentang dari saus dan buang. Kentang menyerap garam saat dimasak dan akan membantu menghilangkan garam berlebih dari saus.
Langkah 4
Cicipi saus untuk memastikan bahwa prosesnya telah menghilangkan cukup garam. Jika masih terlalu asin, tambahkan lebih banyak kentang dan panaskan lagi. Tambahkan air karena saus mengental dari pemanasan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Kentang
Panci
