Seafood marinara relatif cepat dibuat, dan kaya akan asam lemak omega-3, vitamin dan mineral. Dilengkapi dengan bihun, kelezatan makanan laut berpadu dengan pasta tipis dan saus merah. Persiapan ini membutuhkan udang dan kerang, namun, jangan ragu untuk menambahkan berbagai jenis makanan laut lainnya ke marinara makanan laut Anda, seperti cumi, kerang atau kerang. Gunakan makanan laut segar yang bisa Anda temukan, atau gantikan makanan laut yang baru saja beku dan beku. Bawang putih dan anggur putih melengkapi cita rasa dalam favorit Italia sederhana namun klasik ini.
Langkah 1
Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar.
Langkah 2
Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis campuran ini selama dua menit.
Langkah 3
Perlahan tuangkan anggur putih dan didihkan dua menit lagi. Aduk saus tomat, dan bumbui dengan lada merah dan hitam.
Langkah 4
Kecilkan kompor ke api sedang dan tambahkan makanan laut, didihkan selama lima menit.
Langkah 5
Tambahkan jus peterseli dan lemon, dan aduk perlahan. Tambahkan pasta, dan aduk bersama marinara seafood untuk melapisi. Angkat dari api dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
1 sendok teh. minyak zaitun
1/4 cangkir bawang kuning cincang halus
1 sendok teh. bawang putih cincang
1/2 gelas anggur putih kering
3 cangkir saus tomat
1/4 sdt. serpihan cabe merah hancur
1/2 sdt. lada hitam segar
10 udang besar, dikupas dan dide-veined
10 kerang, dibilas
1/4 cangkir peterseli cincang
1 sendok teh. jus lemon segar
12 ons bihun atau pasta sudut rambut, dimasak dan dikeringkan
Tip
Tambahkan taburan keju Parmesan ke atas setiap piring pasta seafood sebelum disajikan.
