Organisme hasil rekayasa genetika, GMO, tampaknya menawarkan cara paling efektif untuk memberi makan 795 juta orang yang tidak memiliki cukup makanan. Namun, publik telah menunjukkan resistensi terhadap produk yang dibuat menggunakan organisme ini. Beberapa penulis mengklaim bahwa rekayasa genetika tidak menawarkan ancaman, namun laporan tentang efek negatif GMO seperti masalah lingkungan dan reaksi alergi masih ada di media. Memahami masalah ini akan membantu Anda membuat keputusan pembelian yang baik.
Memahami Rekayasa Genetika
Orang-orang telah menggunakan perubahan genetik untuk meningkatkan produktivitas dan keuntungan selama 30.000 tahun, tetapi rekayasa genetika modern dimulai pada tahun 1973. Saat itulah Stanley Cohen dan Herbert Boyer menciptakan GMO pertama menggunakan transfer gen . Penemuan penting ini telah menyebabkan kemungkinan yang tak terbatas dan banyak yang masih kontroversial . Kontroversi itu tampaknya tidak ada habisnya karena para ilmuwan masih belum dapat mencapai konsensus tentang keamanan GMO.
Anda dapat mendidik diri sendiri tentang masalah-masalah penting ini dengan membaca artikel Keuntungan & Kerugian Bioteknologi tentang Kesehatan Pangan. Penulis mencantumkan keuntungan GMO seperti memiliki umur simpan yang panjang. Artikel itu juga menunjukkan kelemahan GMO seperti kurangnya data tentang efek jangka panjang. Ini juga menjelaskan peraturan AS saat ini tentang rekayasa genetika.
Kenali Manfaatnya
Rekayasa genetika menawarkan banyak manfaat. Misalnya, ia dapat berperan dalam memerangi pemanasan global. Pestisida saat ini digunakan oleh petani memancarkan banyak gas rumah kaca. Para ilmuwan dapat mengubah susunan genetik tanaman sehingga mereka membutuhkan lebih sedikit bahan kimia berbahaya ini dan dengan demikian mengurangi jejak karbon mereka.
Menggunakan GMO juga dapat membantu orang yang hidup dalam kondisi miskin. Benih yang diubah secara genetik dapat meningkatkan hasil pertanian skala kecil, menghasilkan pekerjaan pedesaan dengan upah yang lebih baik, menurut laporan 2017 dalam Jurnal Studi Pembangunan Kanada. Peningkatan ini juga menyaring konsumen rata-rata. Tanpa GMO, anggaran makanan rata-rata di AS akan meningkat 28, 7 persen.
Namun ada masalah yang lebih penting daripada menabung. Rekayasa genetika menawarkan cara untuk memberi makan dunia terlepas dari pemanasan global. Perubahan iklim telah menyebabkan kekeringan yang lebih besar. Para ilmuwan dapat membuat GMO yang lebih toleran terhadap suhu tinggi dan kondisi kering, menurut sebuah makalah 2015 dari Universitas Harvard.
Waspadai Biaya
Sayangnya, banyak manfaat GMO datang dengan biaya besar. Biaya utama adalah kerusakan lingkungan jangka panjang. Laporan tahun 2018 dalam PNAS menjelaskan apa yang bisa terjadi ketika manusia mencoba mengubah ekosistem. Ini dapat menyebabkan reaksi berantai yang tidak terkendali, yang hanya menjadi jelas dalam jangka waktu yang lama.
Misalnya, menggunakan herbisida untuk membunuh hama bisa menghilangkan musuh alami hama lain. Ketika hama itu semakin kuat, petani meningkatkan penggunaan pestisida. Peningkatan ini menyebabkan resistensi terhadap pestisida, dan muncul spesies-spesies baru yang tahan terhadap pestisida. Rangkaian peristiwa ini telah terjadi beberapa kali, dan ini mungkin mewakili siklus kerusakan lingkungan yang tak berkesudahan.
Identifikasi Risiko Anda
Kebanyakan GMO mentoleransi pestisida glifosat , tetapi perubahan genetik ini masih kontroversial karena pestisida ini dapat menyebabkan kanker. Dari 1995 hingga 2002, penggunaan glifosat meningkat dari 2.500 menjadi 30.000 ton per tahun. Peningkatan ini menunjukkan peningkatan dramatis pertumbuhan GMO. Faktanya, 94 persen kedelai dan 89 persen jagung yang ditanam di AS dimodifikasi secara genetik.
Residu Glyphosate larut ke dalam makanan yang dimodifikasi secara genetika yang ditanam di ladang yang diperlakukan melalui proses yang disebut pengeringan kering . Paparan ini kemungkinan memiliki konsekuensi negatif. Sebagai contoh, peningkatan sirkulasi glifosat berkorelasi dengan diagnosis autisme.
Anda dapat mengurangi paparan glifosat di AS dengan membeli produk dengan label khusus. Label itu termasuk pernyataan Proyek Non-transgenik Terverifikasi . Organisasi nirlaba yang dikenal sebagai Proyek Non-GMO menawarkan label ini sesuai dengan aturan Layanan Inspeksi dan Keamanan Pangan USDA. Pedoman ini mencakup cara perusahaan dapat membuat label atau melabeli klaim.
Ketahui Backlash Konsumen
Rekayasa genetika sebenarnya bergerak lebih lambat dari yang diharapkan karena resistensi konsumen. Bahkan, beberapa konsumen berpikir bahwa transgenik adalah Frankenfoods atau kreasi mirip monster yang ditakdirkan untuk menghancurkan masyarakat. Orang-orang muda, terutama wanita, tetap skeptis tentang transgenik meskipun ada klaim keamanan dari produsen seperti Monsanto.
Sebuah laporan tahun 2015 di Cell Press menjelaskan bagaimana perlawanan ini telah memperlambat kemajuan rekayasa genetika. Misalnya, UE hanya memperbolehkan dua tanaman yang diubah secara genetik. Penting untuk bergerak maju dengan hati-hati, tetapi para aktivis anti-GMO harus ingat bahwa ribuan nyawa telah hilang dengan memblokir GMO di Afrika.
Lindungi Lingkungan Makro
Efek GMO terhadap lingkungan tetap menjadi salah satu perhatian terbesar. Sebagai contoh, petani mungkin gagal membatasi tanaman yang dimodifikasi secara genetis pada area tertentu. Lebah mengambil serbuk sari dari jagung hasil rekayasa genetika, dan mereka mungkin memindahkannya di antara ladang. Kemungkinan transfer ini memunculkan masalah moral seperti mengidentifikasi siapa yang bertanggung jawab atas potensi kerusakan.
Artikel 2017 di PLoS One menunjukkan bahwa transfer ini memang terjadi. Memulai bidang eksperimental yang menampilkan bentgrass transgenik yang ditanam pada tahun 2002 menyebabkan tanaman tersebut masih muncul di daerah sekitar 13 tahun kemudian. Para penulis berpendapat bahwa faktor selain transfer serbuk sari menjelaskan hasil yang mengganggu ini. Yang paling penting di antara faktor-faktor ini adalah penyebaran angin, yang hampir tidak mungkin dikendalikan.
Masalah serupa muncul dengan salmon yang dimodifikasi secara genetik. Model matematika menunjukkan bahwa pelepasan hewan transgenik yang tidak disengaja dapat mengakhiri populasi liar. Untungnya, produsen dapat mengambil langkah-langkah untuk mencegah efek gen Trojan ini terjadi. Langkah-langkah ini termasuk menjaga agar hewan transgenik tetap terisolasi dan membuatnya steril.
Lindungi Lingkungan Mikro
Kerusakan lingkungan mungkin juga terjadi pada skala yang lebih kecil. Misalnya, akar tanaman transgenik dapat melepaskan protein beracun ke dalam tanah. Masalah lain adalah bahwa beberapa gen penanda memberikan resistensi antibiotik tanaman transgenik, dan kualitas ini juga lintah ke dalam tanah. Paling mengganggu, beberapa peneliti bahkan repot-repot untuk menguji dampak transgenik di tanah.
Hindari Reaksi Alergi
Efek samping GMO pada manusia juga tetap menjadi perhatian. Teknologi genetik baru memiliki efek yang tidak diinginkan dari gen yang ditambahkan yang mungkin memasuki genom inang yang menyebabkan perubahan permanen pada struktur genetik dasarnya. Laporan tahun 2016 dalam Buletin Biologi dan Farmasi menunjukkan bahwa hasil ini tampaknya tidak mungkin terjadi. Namun teknologi baru ini menciptakan protein tak terduga, dan salah satu protein ini sangat mirip dengan alergen yang dikenal.
Bukti lain juga menunjukkan bahwa menggunakan transgenik akan memicu reaksi alergi. Lebih dari 20 tahun yang lalu, sebuah perusahaan ingin menambahkan gen kacang Brazil ke kedelai mereka. Kacang Brazil menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, dan kedelai transgenik memiliki efek yang sama pada subjek yang sensitif.
Anda dapat menghindari reaksi alergi ini dengan membeli produk non-GMO. Membeli makanan organik memberi Anda cara mudah untuk menghindari rekayasa genetika. Cari produk dengan label Organik USDA . Di AS, membeli produk organik menjamin bahwa mereka tidak menampilkan GMO.
Selamatkan Hewan
Menciptakan GMO juga dapat menciptakan masalah etika tentang perawatan hewan. Salmon yang diubah secara genetik, misalnya, mengalami perubahan fisiologis yang oleh banyak aktivis hak binatang dianggap kejam. Artikel 2018 dalam Transactions of American Fisheries menunjukkan bahwa salmon ini menunjukkan perubahan pada organ dan tulang mereka. Perubahan ini berdampak negatif pada kemampuan berenang mereka.
Perubahan genetik ini juga memunculkan masalah yang lebih gelap. Sebuah makalah 2019 dalam Scientific Reports menunjukkan bahwa salmon transgenik memiliki tingkat kelangsungan hidup yang lebih besar, dan mereka bertahan hidup karena mereka lebih baik mengelola kanibalisme dan kelaparan.
Cegah Resistensi Pestisida
Penggunaan besar herbisida seperti glifosat memiliki konsekuensi yang tidak terduga. Mirip dengan apa yang terjadi dengan penggunaan antibiotik yang berlebihan, antigen mengembangkan resistensi dengan bermutasi menjadi strain baru. Setidaknya 34 gulma tahan glifosat sekarang ada di seluruh dunia karena resistensi herbisida . Perubahan ini merupakan bagian dari tren yang mengganggu dengan 249 gulma tahan herbisida yang saat ini dikenal.
Petani juga menjadi lebih tergantung pada glifosat. Mereka sekarang merotasi tanaman lebih sedikit dan sering gagal mengejar bentuk-bentuk alternatif pengelolaan hama. Ada juga persiapan lahan konservasi yang kurang. Perubahan negatif ini tidak hanya menghasilkan gulma, tetapi juga menurunkan kualitas tanah.
Lindungi Anak-Anak
Meluasnya penggunaan glifosat juga mempengaruhi kehidupan manusia. Badan Internasional untuk Penelitian Kanker mengklasifikasikan glifosat sebagai kemungkinan karsinogenik bagi manusia dan kemungkinan merusak struktur genetik mereka. Herbisida juga tampaknya mengubah kehamilan manusia. Sebagai contoh, 90 persen dari sampel wanita hamil di Indiana memiliki kadar glifosat yang dapat dideteksi, dan tingkat ini berkorelasi dengan kehamilan yang lebih pendek.
Hubungan antara paparan glifosat dan cacat lahir juga ada. Sebuah makalah tahun 2017 dalam Penelitian Cacat Lahir menunjukkan bahwa wanita yang terpapar herbisida lebih cenderung memiliki anak dengan kondisi jantung. Temuan pada hewan laboratorium mendukung korelasi ini dengan lebih banyak bukti langsung. Mengekspos tikus neonatal untuk glifosat mengubah perkembangan tubuh mereka.
Sebuah laporan dari Virginia Cooperative Extension menjelaskan cara-cara untuk menurunkan paparan glifosat Anda. Para penulis merekomendasikan membeli organik dan menggunakan metode alternatif pengendalian gulma. Penting juga untuk mengikuti arahan pabrikan. Anda bisa memakai alat pelindung dan menjauhkan orang dari area yang disemprot sampai herbisida mengering.
Simpan Kupu-kupu
Kupu-kupu Monarch memberikan seruan kepada aktivis lingkungan, yang mengklaim bahwa penggunaan glifosat telah merusak sumber makanan utama bagi ulat Monarch: milkweed. Baru-baru ini, ada penurunan 58 persen pada tanaman milkweed dan 81 persen penurunan kupu-kupu Monarch, menurut artikel 2017 di Konservasi dan Keanekaragaman Serangga. Perubahan ini mungkin membuat Raja rentan terhadap kepunahan.
Dibutuhkan partisipasi dari semua lapisan masyarakat untuk membalikkan tren yang mengganggu ini. One Green Planet memiliki daftar lengkap hal-hal yang dapat Anda lakukan untuk membantu menyelamatkan kupu-kupu Raja. Daftar ini termasuk tidak menggunakan pestisida dan menghindari GMO. Ini juga fitur saran seperti menanam tanaman milkweed dan membangun stasiun cara kupu-kupu.
Efek Samping dari Tanaman transgenik
Ada kesenjangan besar antara pendapat produsen dan publik tentang GMO. Pabrikan biasanya percaya bahwa transgenik aman, dan masyarakat biasanya khawatir bahwa transgenik tidak aman. Sebuah laporan tahun 2016 dalam jurnal Sustainability menjelaskan betapa pentingnya untuk memasukkan semua orang ketika rekayasa genetika bergerak maju. Di Norwegia, misalnya, transgenik hanya dapat digunakan secara etis dan dapat diterima secara sosial.
Banyaknya efek samping dan kemungkinan risiko transgenik menunjukkan bahwa mereka tidak memenuhi kriteria ini pada saat ini. Para ilmuwan harus melakukan lebih banyak riset, dan produsen harus menempatkan lebih banyak penghalang untuk menjamin keselamatan masyarakat dan lingkungan.
