Memasak tas dengan oven menawarkan cara untuk menjaga daging tetap lembab saat dipanggang tanpa semua pembersihan. Kantung menyimpan kelembapan saat babi memasak untuk memberikan pengolesan alami dan tanpa usaha. Potongan daging babi apa pun yang Anda masak di oven harus bekerja dengan baik di lingkungan kantong. Sebelum memulai, Anda harus meluangkan waktu untuk membaca instruksi yang menyertai tas. Pabrikan menawarkan berbagai cara untuk menggunakan tas yang akan meningkatkan kinerja dan mengurangi insiden kerusakan.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Bumbui daging babi seperti yang diinginkan. Tergantung pada potongannya, Anda mungkin ingin mengasinkan daging sebelum dipanggang. Misalnya, jika memasak iga babi, gosok saus barbekyu di atas permukaan iga. Jika memasak daging babi, tambahkan taburan garam dan merica.
Langkah 3
Tuang tepung ke dalam tas dan kocok untuk melapisi bagian dalam. Ikuti petunjuk pada tas untuk jumlah tepung yang akan digunakan. Beberapa kantong oven membutuhkan setidaknya 1 sdm. tepung untuk menyerap jus dari daging babi agar kantong tidak pecah. Potongan seperti tulang rusuk mungkin membutuhkan tepung tambahan karena mereka lebih gemuk.
Langkah 4
Masukkan daging babi ke dalam tas dan letakkan di dalam loyang besar. Gunakan piring yang sedalam 2 inci. Wajan harus memungkinkan kantong mengembang saat daging dimasak tanpa ada bagian yang menyentuh sisi piring.
Langkah 5
Potong empat hingga enam celah di bagian atas tas untuk memungkinkan ventilasi.
Langkah 6
Panggang daging babi sesuai dengan petunjuk pada resep. Misalnya, masak iga babi selama 1 1/2 jam atau panggang daging selama 25 menit.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Saus barbekyu
Garam
Lada
Tepung
Loyang besar 2 inci
Pisau
Tip
Tidak semua tas oven memiliki desain yang sama. Baca dokumentasi yang menyertai tas Anda secara menyeluruh dan ikuti instruksi keselamatan apa pun untuk produk itu.
