Pressure cooker Instan Pot telah mendapatkan pengikut di antara orang-orang yang suka makan makanan buatan rumah tetapi tidak bisa (atau tidak akan) selalu membuat waktu untuk memanggang, mendidih, rebus atau panggang. Jika Anda menggunakan kompor serba guna ini untuk membuat setiap resep mulai dari saus pasta hingga karnitas, maka Anda tahu seberapa serbagunanya. Tapi kami yakin Anda tidak tahu bahwa Pot Instan dapat membuat anggur, keju, dan… belatung? Baca terus untuk daftar makanan dan minuman yang dapat Anda buat di Pot Instan Anda yang mengejutkan, penasaran dan, kadang-kadang, benar-benar mengerikan.
Pressure cooker Instan Pot telah mendapatkan pengikut di antara orang-orang yang suka makan makanan buatan rumah tetapi tidak bisa (atau tidak akan) selalu membuat waktu untuk memanggang, mendidih, rebus atau panggang. Jika Anda menggunakan kompor serba guna ini untuk membuat setiap resep mulai dari saus pasta hingga karnitas, maka Anda tahu seberapa serbagunanya. Tapi kami yakin Anda tidak tahu bahwa Pot Instan dapat membuat anggur, keju, dan… belatung? Baca terus untuk daftar makanan dan minuman yang dapat Anda buat di Pot Instan Anda yang mengejutkan, penasaran dan, kadang-kadang, benar-benar mengerikan.
1. Sirup Batuk
Membeli kantong batuk yang turun setiap kali Anda pilek berarti lebih sedikit uang untuk hal-hal favorit Anda seperti roti bakar alpukat atau langganan Netflix. Untuk menghemat, Anda dapat membuat sirup batuk sendiri yang menenangkan di rumah. Laura Prater, wanita di balik blog Awe-Filled Homemaker, membagikan resepnya untuk sirup batuk buatan sendiri menggunakan bahan-bahan yang meringankan rasa sakit dan melawan peradangan seperti madu, lemon, cabai, thyme dan jahe. Untuk membuat serum ini sendiri, yang perlu Anda lakukan adalah memasukkan thyme dan jahe ke dalam air menggunakan Instant Pot, lalu campur air dengan madu, cabai rawit dan lemon. Langkah terakhir? Menemukan botol lucu untuk menyimpannya, tentu saja.
Selanjutnya: Seorang blogger makanan menemukan cara mengubah jus anggur menjadi sesuatu dengan sedikit lebih banyak tendangan.
Kredit: Twenty20 / @ vedrana2701Membeli kantong batuk yang turun setiap kali Anda pilek berarti lebih sedikit uang untuk hal-hal favorit Anda seperti roti bakar alpukat atau langganan Netflix. Untuk menghemat, Anda dapat membuat sirup batuk sendiri yang menenangkan di rumah. Laura Prater, wanita di balik blog Awe-Filled Homemaker, membagikan resepnya untuk sirup batuk buatan sendiri menggunakan bahan-bahan yang meringankan rasa sakit dan melawan peradangan seperti madu, lemon, cabai, thyme dan jahe. Untuk membuat serum ini sendiri, yang perlu Anda lakukan adalah memasukkan thyme dan jahe ke dalam air menggunakan Instant Pot, lalu campur air dengan madu, cabai rawit dan lemon. Langkah terakhir? Menemukan botol lucu untuk menyimpannya, tentu saja.
Selanjutnya: Seorang blogger makanan menemukan cara mengubah jus anggur menjadi sesuatu dengan sedikit lebih banyak tendangan.
2. Anggur
Anda tidak perlu memiliki anggur untuk membuat sebotol anggur (ish) yang enak. Yang Anda butuhkan hanyalah Pot Instan, menurut blogger makanan David Murphy. Dengan memasak sebotol 64 ons Jus Anggur Welch, secangkir gula dan sebungkus Ragi Anggur Merah menggunakan fungsi "yogurt" Pot Instannya, Murphy menciptakan anggur yang ia bandingkan dengan merlot lunak. Menurut Meghan Buchert, Ph.D., ilmuwan makanan dan pencipta Jardin Floral Infused Mixers, menggabungkan ragi dan gula menciptakan alkohol, yang memfermentasi dan semakin kuat dari waktu ke waktu. Memasak campuran pada suhu rendah membantu memfermentasi lebih cepat, tetapi melakukannya di atas kompor dapat menyebabkan alkohol memudar dan hilang (selamat tinggal, kebaikan anggur). Karena pengaturan yogurt Pot Instan memberikan panas yang rendah dan stabil, ini memberikan lingkungan yang sempurna untuk mempercepat proses pembuatan anggur. Setelah vino matang, Murphy merekomendasikan untuk membiarkannya beristirahat setidaknya selama 10 hari.
Selanjutnya: Buat minuman lemon Italia ini di Pot Instan Anda dan minumlah sepanjang musim panas.
Kredit: Twenty20 / @ lelia_milayaAnda tidak perlu memiliki anggur untuk membuat sebotol anggur (ish) yang enak. Yang Anda butuhkan hanyalah Pot Instan, menurut blogger makanan David Murphy. Dengan memasak sebotol 64 ons Jus Anggur Welch, secangkir gula dan sebungkus Ragi Anggur Merah menggunakan fungsi "yogurt" Pot Instannya, Murphy menciptakan anggur yang ia bandingkan dengan merlot lunak. Menurut Meghan Buchert, Ph.D., ilmuwan makanan dan pencipta Jardin Floral Infused Mixers, menggabungkan ragi dan gula menciptakan alkohol, yang memfermentasi dan semakin kuat dari waktu ke waktu. Memasak campuran pada suhu rendah membantu memfermentasi lebih cepat, tetapi melakukannya di atas kompor dapat menyebabkan alkohol memudar dan hilang (selamat tinggal, kebaikan anggur). Karena pengaturan yogurt Pot Instan memberikan panas yang rendah dan stabil, ini memberikan lingkungan yang sempurna untuk mempercepat proses pembuatan anggur. Setelah vino matang, Murphy merekomendasikan untuk membiarkannya beristirahat setidaknya selama 10 hari.
Selanjutnya: Buat minuman lemon Italia ini di Pot Instan Anda dan minumlah sepanjang musim panas.
3. Limoncello
Untuk sementara, puaskan impian Anda berkendara melintasi pedesaan Italia dengan membuat limoncello buatan sendiri yang lezat. Blogger dan pengembang resep yang berbasis di California, Jenny Dewey Rohrich, menemukan cara untuk membuat minuman beralkohol lemon dengan menambahkan kulit lemon dan vodka ke dalam wadah pengalengan, menyegelnya, kemudian meninggalkannya di dalam pressure cooker selama 30 menit, yang berfungsi untuk dengan cepat memasukkan alkohol dengan rasa lemon. Menurut ilmuwan makanan Dr. Buchert, memanaskan toples juga mempastir isinya, membunuh bakteri dan membiarkan limoncello bertahan lebih lama. Jadi, jika Anda berencana membuat limun musim panas ini, mengapa tidak menyimpannya dan periksa resep lengkap Rohrich di sini.
Selanjutnya: Membutuhkan makanan pokok ini? Buat di Pot Instan Anda.
Kredit: Twenty20 / @ thebriddoUntuk sementara, puaskan impian Anda berkendara melintasi pedesaan Italia dengan membuat limoncello buatan sendiri yang lezat. Blogger dan pengembang resep yang berbasis di California, Jenny Dewey Rohrich, menemukan cara untuk membuat minuman beralkohol lemon dengan menambahkan kulit lemon dan vodka ke dalam wadah pengalengan, menyegelnya, kemudian meninggalkannya di dalam pressure cooker selama 30 menit, yang berfungsi untuk dengan cepat memasukkan alkohol dengan rasa lemon. Menurut ilmuwan makanan Dr. Buchert, memanaskan toples juga mempastir isinya, membunuh bakteri dan membiarkan limoncello bertahan lebih lama. Jadi, jika Anda berencana membuat limun musim panas ini, mengapa tidak menyimpannya dan periksa resep lengkap Rohrich di sini.
Selanjutnya: Membutuhkan makanan pokok ini? Buat di Pot Instan Anda.
4. Ekstrak Vanila
Ekstrak vanila buatan rumah biasanya dibuat dengan membiarkan biji vanili duduk dalam alkohol selama sebulan (atau lebih) untuk meresapi rasa, tetapi dengan Pot Instan, Anda dapat membuat ekstrak yang siap digunakan hanya dalam 24 jam. Sebagai permulaan, tambahkan kacang vanila Grade B yang dibelah dua (lebih murah dari Grade A dan lebih baik untuk ekstrak vanila, menurut Kitchn) dan beberapa vodka ke dalam kaleng pengalengan. Kemudian, seperti yang Anda lakukan dengan limoncello, Anda menyegel stoples, tambahkan air ke panci tekan dan masak selama satu jam. Perlu diingat bahwa Anda tidak akan dapat menggunakan ramuan baru Anda segera karena butuh lebih dari satu jam untuk melepaskan tekanan dan membutuhkan periode istirahat 24 jam. Tetapi setelah satu hari atau lebih, Anda akan memiliki lebih banyak ekstrak vanila daripada apa yang Anda lihat di semua botol kecil di rak-rak toko digabungkan.
Selanjutnya: Keju favorit Anda dapat dibuat dalam Pot Instan.
Kredit: Twenty20 / @ mppllcEkstrak vanila buatan rumah biasanya dibuat dengan membiarkan biji vanili duduk dalam alkohol selama sebulan (atau lebih) untuk meresapi rasa, tetapi dengan Pot Instan, Anda dapat membuat ekstrak yang siap digunakan hanya dalam 24 jam. Sebagai permulaan, tambahkan kacang vanila Grade B yang dibelah dua (lebih murah dari Grade A dan lebih baik untuk ekstrak vanila, menurut Kitchn) dan beberapa vodka ke dalam kaleng pengalengan. Kemudian, seperti yang Anda lakukan dengan limoncello, Anda menyegel stoples, tambahkan air ke panci tekan dan masak selama satu jam. Perlu diingat bahwa Anda tidak akan dapat menggunakan ramuan baru Anda segera karena butuh lebih dari satu jam untuk melepaskan tekanan dan membutuhkan periode istirahat 24 jam. Tetapi setelah satu hari atau lebih, Anda akan memiliki lebih banyak ekstrak vanila daripada apa yang Anda lihat di semua botol kecil di rak-rak toko digabungkan.
Selanjutnya: Keju favorit Anda dapat dibuat dalam Pot Instan.
5. Ricotta
Anda tidak memerlukan Pot Instan untuk membuat keju ricotta di rumah, tetapi memilikinya dapat menghemat banyak pengadukan dan stres. Menurut resep dari Hip Cooking ini, Anda dapat membuat ricotta segar dengan menambahkan susu murni ke Pot Instan dan menggunakan fungsi "yogurt". Setelah selesai, cukup tambahkan jus lemon. Dr. Buchert mengatakan bahwa asam dari jus lemon mendenaturasi (atau memecah) protein dalam susu, menyebabkan dadih dan whey terpisah. Setelah itu terjadi, Anda bisa saring campuran selama lima hingga 15 menit sampai hanya dadih yang tersisa. Setelah menambahkan garam secukupnya, bentuk ricotta Anda menjadi roti kecil menggunakan spatula, dan simpan di kulkas Anda hingga lima hari. Pindah, roti bakar mentega polos, karena sarapan akan mendapatkan upgrade besar.
Kredit: Stocky / Jeff WassermanAnda tidak memerlukan Pot Instan untuk membuat keju ricotta di rumah, tetapi memilikinya dapat menghemat banyak pengadukan dan stres. Menurut resep dari Hip Cooking ini, Anda dapat membuat ricotta segar dengan menambahkan susu murni ke Pot Instan dan menggunakan fungsi "yogurt". Setelah selesai, cukup tambahkan jus lemon. Dr. Buchert mengatakan bahwa asam dari jus lemon mendenaturasi (atau memecah) protein dalam susu, menyebabkan dadih dan whey terpisah. Setelah itu terjadi, Anda bisa saring campuran selama lima hingga 15 menit sampai hanya dadih yang tersisa. Setelah menambahkan garam secukupnya, bentuk ricotta Anda menjadi roti kecil menggunakan spatula, dan simpan di kulkas Anda hingga lima hari. Pindah, roti bakar mentega polos, karena sarapan akan mendapatkan upgrade besar.
6. Makanan Anjing
Kami tidak akan mengatakan bahwa anjing menggantikan anak-anak untuk milenium, tetapi jumlah pemilik anjing yang belum menikah atau tidak memiliki anak telah melonjak dalam beberapa tahun terakhir, menurut laporan dari satu perusahaan riset pasar. Dan jika Anda memperlakukan teman berbulu Anda seolah-olah mereka adalah bagian dari keluarga dekat Anda, Anda mungkin tidak suka memberi makan mereka chow yang dibeli di toko. Solusinya? Keluarkan Pot Instan Anda, karena Anda akan menyukai resep makanan anjing buatan rumah ini dari Mary Hone, penulis blog Tales From the Back Road. Dengan mempertimbangkan rasio makronutrien dan nutrisi ideal yang diperlukan untuk seekor anjing, Hone mengembangkan resep menggunakan ubi, wortel, bayam, beras merah, ayam, dan kulit telur giling untuk kalsium. Dalam waktu kurang dari setengah jam, Anda dapat memiliki cukup makanan untuk memberi makan anak anjing Anda selama beberapa hari. Hanya saja, jangan lupa untuk menghapus tulang ayam.
Kredit: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesKami tidak akan mengatakan bahwa anjing menggantikan anak-anak untuk milenium, tetapi jumlah pemilik anjing yang belum menikah atau tidak memiliki anak telah melonjak dalam beberapa tahun terakhir, menurut laporan dari satu perusahaan riset pasar. Dan jika Anda memperlakukan teman berbulu Anda seolah-olah mereka adalah bagian dari keluarga dekat Anda, Anda mungkin tidak suka memberi makan mereka chow yang dibeli di toko. Solusinya? Keluarkan Pot Instan Anda, karena Anda akan menyukai resep makanan anjing buatan rumah ini dari Mary Hone, penulis blog Tales From the Back Road. Dengan mempertimbangkan rasio makronutrien dan nutrisi ideal yang diperlukan untuk seekor anjing, Hone mengembangkan resep menggunakan ubi, wortel, bayam, beras merah, ayam, dan kulit telur giling untuk kalsium. Dalam waktu kurang dari setengah jam, Anda dapat memiliki cukup makanan untuk memberi makan anak anjing Anda selama beberapa hari. Hanya saja, jangan lupa untuk menghapus tulang ayam.
7. Lotion Bars
Penulis "Panduan Lengkap Idiot untuk Memfermentasi Makanan" dan guru utama di Sekolah Memasak Tradisional, Wardee Harmon menghindari membuat produk kecantikan di rumah karena kebenciannya akan boiler ganda (kami tidak menyalahkannya). Kemudian Harmon menemukan bahwa dia dapat dengan mudah membuat lotion bar dengan mencairkan lilin lebah parut dan cocoa butter menggunakan fungsi "keep warm" pada Instant Pot-nya. Lihatlah resep lotion bar-nya di sini jika Anda ingin mencobanya. Sekarang setelah Anda mengetahui rahasia ini, tantangan sebenarnya adalah menahan diri dari membuat lebih banyak lotion bar daripada yang dapat Anda dan teman gunakan seumur hidup.
Selanjutnya: Tidak membersihkan bagian dari Pot Instan ini dapat meninggalkan Anda dengan makhluk tersembunyi.
Kredit: Twenty20 / @ SleepybzzzPenulis "Panduan Lengkap Idiot untuk Memfermentasi Makanan" dan guru utama di Sekolah Memasak Tradisional, Wardee Harmon menghindari membuat produk kecantikan di rumah karena kebenciannya akan boiler ganda (kami tidak menyalahkannya). Kemudian Harmon menemukan bahwa dia dapat dengan mudah membuat lotion bar dengan mencairkan lilin lebah parut dan cocoa butter menggunakan fungsi "keep warm" pada Instant Pot-nya. Lihatlah resep lotion bar-nya di sini jika Anda ingin mencobanya. Sekarang setelah Anda mengetahui rahasia ini, tantangan sebenarnya adalah menahan diri dari membuat lebih banyak lotion bar daripada yang dapat Anda dan teman gunakan seumur hidup.
Selanjutnya: Tidak membersihkan bagian dari Pot Instan ini dapat meninggalkan Anda dengan makhluk tersembunyi.
8. Belatung
Tentu saja, tidak ada yang akan dengan sengaja ingin membuat belatung, tetapi itulah yang bisa Anda dapatkan jika Anda kurang membersihkan satu bagian dari Pot Instan Anda. Penulis dan pengembang resep Darcy Lenz baru-baru ini membagikan kisah tentang bagaimana temannya menemukan belatung tumbuh di kolektor kondensasi Instant Pot-nya. Apa? Kolektor kondensasi adalah gelas plastik kecil yang menangkap kelebihan air di Pot Instan Anda. Teman Lenz akan menggunakan Instant Pot-nya sebulan sekali, membuat pengumpul kondensasi tidak bersih dan tidak terpakai selama berminggu-minggu. Menurut Dr. Buchert, hal itu memberikan lingkungan basah dan kotor yang sempurna bagi lalat untuk bertelur. Situs web Instant Pot merekomendasikan agar Anda melepas dan mencuci kolektor kondensasi "secara berkala, " tetapi jika Anda tidak menggunakan Pot Instan secara teratur, Anda mungkin ingin membilasnya dan membiarkannya mengering sepenuhnya setelah setiap kali digunakan.
Kredit: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImagesTentu saja, tidak ada yang akan dengan sengaja ingin membuat belatung, tetapi itulah yang bisa Anda dapatkan jika Anda tidak ingin membersihkan satu bagian tertentu dari Pot Instan Anda. Penulis dan pengembang resep Darcy Lenz baru-baru ini membagikan kisah tentang bagaimana temannya menemukan belatung tumbuh di pengumpul kondensasi Instant Pot-nya. Apa? Kolektor kondensasi adalah gelas plastik kecil yang menangkap kelebihan air di Pot Instan Anda. Teman Lenz akan menggunakan Instant Pot-nya sebulan sekali, membuat pengumpul kondensasi tidak bersih dan tidak terpakai selama berminggu-minggu. Menurut Dr. Buchert, hal itu memberikan lingkungan basah dan kotor yang sempurna bagi lalat untuk bertelur. Situs web Instant Pot merekomendasikan agar Anda melepas dan mencuci kolektor kondensasi "secara berkala, " tetapi jika Anda tidak menggunakan Pot Instan secara teratur, Anda mungkin ingin membilasnya dan membiarkannya mengering sepenuhnya setelah setiap kali digunakan.
Bagaimana menurut anda?
Apa resep Pot Instan favorit Anda? Apakah Anda akan membuat salah satu dari hal-hal di daftar kami (selain belatung, tentu saja)? Beri tahu kami di komentar, lalu lihat beberapa resep favorit kami, LIVESTRONG.COM, Pot Instan!
Kredit: photosimysia / iStock / GettyImagesApa resep Pot Instan favorit Anda? Apakah Anda akan membuat salah satu dari hal-hal di daftar kami (selain belatung, tentu saja)? Beri tahu kami di komentar, lalu lihat beberapa resep favorit kami Pottery LIVESTRONG.COM!
